 | • レポートコード：MRC-SE-77244 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
アルコール飲料とは、エタノールを含む飲料のことを指し、主に酒類と呼ばれます。ビール、ワイン、日本酒、ウイスキー、焼酎などが代表的な種類です。これらの飲料は、発酵や蒸留といった製造プロセスを経て作られます。アルコール度数は飲料によって異なり、ビールは一般的に4%から6%、ワインは8%から15%、スピリッツは40%以上になることが多いです。アルコール飲料は、リラクゼーションや社交の場で楽しまれることが多く、特定の文化や地域に深く根付いています。
ノンアルコール飲料は、アルコールを含まない飲料を指し、主にジュース、ソーダ、ミネラルウォーター、ノンアルコールビールやノンアルコールワインなどがあります。これらは、アルコールの摂取を控えたい人々や、運転をする必要がある場合、または宗教的・健康上の理由でアルコールを避ける人々に支持されています。ノンアルコール飲料は、風味や香り、飲みごたえを楽しむことができるため、選択肢が広がっています。
アルコールとノンアルコール飲料の主な特徴として、アルコール飲料は酔いをもたらし、社交的な場での楽しみやリラクゼーションを促進する一方、ノンアルコール飲料は、清涼感やフレーバーを楽しむことができ、健康志向や運転中でも安心して飲むことができる点が挙げられます。また、アルコール飲料は適量の摂取が推奨されることが多く、過剰摂取は健康に悪影響を及ぼすことがあります。そのため、消費者は飲み方に注意が必要です。
アルコール飲料の用途は多岐にわたります。飲食店やバーでは、食事とともに楽しむことが一般的です。また、祝い事や特別なイベントでは、シャンパンやワインが用いられることが多く、文化的な意味合いも持っています。一方、ノンアルコール飲料は、日常的な飲料としてだけでなく、子供や妊婦にも適しているため、幅広い年齢層に愛されています。最近では、健康志向の高まりから、ノンアルコール飲料の市場が拡大しており、様々なフレーバーやスタイルの製品が登場しています。
関連技術としては、発酵技術や蒸留技術がアルコール飲料の生産において重要な役割を果たしています。発酵技術では、酵母を使用して糖分をアルコールに変換する過程が行われ、蒸留技術では、アルコールを濃縮するために液体を加熱し、蒸気を冷やすことで液体に戻すプロセスが用いられます。一方、ノンアルコール飲料の製造には、炭酸ガスの添加やフレーバーの調整技術が使われ、消費者の嗜好に応じた製品が開発されています。
このように、アルコール飲料とノンアルコール飲料は、それぞれ異なる特徴と用途を持ち、現代社会において多様なニーズに応える重要なカテゴリーとなっています。
当資料（Global Alcoholic and Non-Alcoholic Beverages Market）は世界のアルコール＆ノンアルコール飲料市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のアルコール＆ノンアルコール飲料市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のアルコール＆ノンアルコール飲料市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
アルコール＆ノンアルコール飲料市場の種類別（By Type）のセグメントは、アルコール飲料（ビール、サイダー、ワイン、スピリッツ、その他）、ノンアルコール飲料（炭酸飲料、ジュース、飲料水、コーヒー、その他）をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、バー、レストラン、日常生活、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、アルコール＆ノンアルコール飲料の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Anheuser-Busch、Accolade Wines、Bacardi、…などがあり、各企業のアルコール＆ノンアルコール飲料販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のアルコール＆ノンアルコール飲料市場概要（Global Alcoholic and Non-Alcoholic Beverages Market）
主要企業の動向
– Anheuser-Busch社の企業概要・製品概要
– Anheuser-Busch社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Anheuser-Busch社の事業動向
– Accolade Wines社の企業概要・製品概要
– Accolade Wines社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Accolade Wines社の事業動向
– Bacardi社の企業概要・製品概要
– Bacardi社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Bacardi社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のアルコール＆ノンアルコール飲料市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：アルコール飲料（ビール、サイダー、ワイン、スピリッツ、その他）、ノンアルコール飲料（炭酸飲料、ジュース、飲料水、コーヒー、その他）
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：バー、レストラン、日常生活、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるアルコール＆ノンアルコール飲料市場規模
北米のアルコール＆ノンアルコール飲料市場（2021年～2031年）
– 北米のアルコール＆ノンアルコール飲料市場：種類別
– 北米のアルコール＆ノンアルコール飲料市場：用途別
– 米国のアルコール＆ノンアルコール飲料市場規模
– カナダのアルコール＆ノンアルコール飲料市場規模
– メキシコのアルコール＆ノンアルコール飲料市場規模
ヨーロッパのアルコール＆ノンアルコール飲料市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのアルコール＆ノンアルコール飲料市場：種類別
– ヨーロッパのアルコール＆ノンアルコール飲料市場：用途別
– ドイツのアルコール＆ノンアルコール飲料市場規模
– イギリスのアルコール＆ノンアルコール飲料市場規模
– フランスのアルコール＆ノンアルコール飲料市場規模
アジア太平洋のアルコール＆ノンアルコール飲料市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のアルコール＆ノンアルコール飲料市場：種類別
– アジア太平洋のアルコール＆ノンアルコール飲料市場：用途別
– 日本のアルコール＆ノンアルコール飲料市場規模
– 中国のアルコール＆ノンアルコール飲料市場規模
– インドのアルコール＆ノンアルコール飲料市場規模
– 東南アジアのアルコール＆ノンアルコール飲料市場規模
南米のアルコール＆ノンアルコール飲料市場（2021年～2031年）
– 南米のアルコール＆ノンアルコール飲料市場：種類別
– 南米のアルコール＆ノンアルコール飲料市場：用途別
中東・アフリカのアルコール＆ノンアルコール飲料市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのアルコール＆ノンアルコール飲料市場：種類別
– 中東・アフリカのアルコール＆ノンアルコール飲料市場：用途別
アルコール＆ノンアルコール飲料の流通チャネル分析
調査の結論