 | • レポートコード：MRC-SE-02058 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
北アメリカ産ウイスキーは、主にアメリカ合衆国とカナダで生産されるウイスキーのことを指します。これらのウイスキーは、特有の製造方法や原材料、風味によって特徴づけられます。アメリカのウイスキーには、バーボン、ライ、テネシーウイスキーなどがあり、カナダのウイスキーは一般的にブレンドされていることが多いです。
バーボンは、主にコーンを原料とし、少なくとも51％のコーンを使用することが法律で定められています。バーボンは新しいオーク樽で熟成され、甘くてフルーティな風味が特徴です。特にケンタッキー州で生産されることが多く、その豊かな味わいから世界中で人気があります。ライウイスキーは、主にライ麦を原料とし、スパイシーでドライな風味が特徴です。こちらもアメリカで生産されており、特に北東部で多く作られています。テネシーウイスキーは、バーボンに似ていますが、特有のフィルタリングプロセス「リンカーンカウンティプロセス」を経ており、より滑らかな味わいが特徴です。
カナダのウイスキーは、一般的に「カナディアンウイスキー」と呼ばれ、ブレンドが多いため滑らかで飲みやすいことが特徴です。カナダでは、ウイスキーに使用される原材料に特に制限がなく、コーン、ライ麦、大麦などが幅広く使われます。また、カナダではウイスキーの熟成期間が短い場合もあり、比較的軽やかな味わいのものが多いです。
北アメリカ産ウイスキーの用途は多岐にわたります。まず、ストレートやロックで楽しむことが一般的ですが、カクテルのベースとしても広く利用されています。特に、バーボンはオールドファッションドやミントジュレップなどのクラシックカクテルに使われることが多いです。また、ウイスキーは料理にも使用され、マリネやソース、デザートなどに風味を加えるために利用されることがあります。
関連技術としては、ウイスキーの蒸留と熟成が重要な要素です。蒸留は、原材料を発酵させた後にアルコールを抽出するプロセスで、通常は連続式蒸留器やポットスチルが用いられます。熟成は、ウイスキーの風味を形成する重要なステップであり、新しいオーク樽や再利用された樽で行われます。樽の種類や熟成期間、環境条件（温度や湿度）によって、最終的な風味や香りが大きく変わります。
北アメリカ産ウイスキーは、その多様性と独自の特徴から、世界中で愛されており、様々な楽しみ方が提案されています。ウイスキーの選択肢や飲み方を工夫することで、さらに豊かな体験を楽しむことができます。
北アメリカ産ウイスキーの世界市場レポート（Global North American Whiskies Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、北アメリカ産ウイスキーの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。北アメリカ産ウイスキーの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、北アメリカ産ウイスキーの市場規模を算出しました。
北アメリカ産ウイスキー市場は、種類別には、モルトウイスキー、グレインウイスキー、その他に、用途別には、スーパーマーケット・モール、ブランドストア、Eコマース、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Brown-Forman、Suntory、Diageo、…などがあり、各企業の北アメリカ産ウイスキー販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
北アメリカ産ウイスキー市場の概要（Global North American Whiskies Market）
主要企業の動向
– Brown-Forman社の企業概要・製品概要
– Brown-Forman社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Brown-Forman社の事業動向
– Suntory社の企業概要・製品概要
– Suntory社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Suntory社の事業動向
– Diageo社の企業概要・製品概要
– Diageo社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Diageo社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2024年）
北アメリカ産ウイスキーの世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：モルトウイスキー、グレインウイスキー、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：スーパーマーケット・モール、ブランドストア、Eコマース、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
北アメリカ産ウイスキーの地域別市場分析
北アメリカ産ウイスキーの北米市場（2020年～2030年）
– 北アメリカ産ウイスキーの北米市場：種類別
– 北アメリカ産ウイスキーの北米市場：用途別
– 北アメリカ産ウイスキーのアメリカ市場規模
– 北アメリカ産ウイスキーのカナダ市場規模
– 北アメリカ産ウイスキーのメキシコ市場規模
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北アメリカ産ウイスキーのヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– 北アメリカ産ウイスキーのヨーロッパ市場：種類別
– 北アメリカ産ウイスキーのヨーロッパ市場：用途別
– 北アメリカ産ウイスキーのドイツ市場規模
– 北アメリカ産ウイスキーのイギリス市場規模
– 北アメリカ産ウイスキーのフランス市場規模
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北アメリカ産ウイスキーのアジア市場（2020年～2030年）
– 北アメリカ産ウイスキーのアジア市場：種類別
– 北アメリカ産ウイスキーのアジア市場：用途別
– 北アメリカ産ウイスキーの日本市場規模
– 北アメリカ産ウイスキーの中国市場規模
– 北アメリカ産ウイスキーのインド市場規模
– 北アメリカ産ウイスキーの東南アジア市場規模
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北アメリカ産ウイスキーの南米市場（2020年～2030年）
– 北アメリカ産ウイスキーの南米市場：種類別
– 北アメリカ産ウイスキーの南米市場：用途別
…
北アメリカ産ウイスキーの中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– 北アメリカ産ウイスキーの中東・アフリカ市場：種類別
– 北アメリカ産ウイスキーの中東・アフリカ市場：用途別
…
北アメリカ産ウイスキーの販売チャネル分析
調査の結論