 | • レポートコード：MRC-SE-38852 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
マジパンは、アーモンドと砂糖を主成分とするペースト状の食品で、主にお菓子のデコレーションや成形に用いられます。その起源は古代の中東に遡るとされ、特にスペインやイタリアなどの地中海地域で発展してきました。マジパンの特徴は、滑らかで柔らかなテクスチャーと、豊かなアーモンドの風味です。一般的には、アーモンドの粉を使って作られますが、アーモンドアレルギーの人のために、他のナッツや種子を使用した代替品も存在します。
マジパンの種類は多岐にわたります。基本的なマジパンは、アーモンド粉、砂糖、水飴などを混ぜて作られますが、色や風味を加えるために、食用色素やフレーバーエッセンスを追加することが一般的です。また、フルーツやチョコレートを練り込んだバリエーションもあります。特に、マジパン細工を施したお菓子は、見た目が華やかで、クリスマスや誕生日などの特別なイベントに重宝されます。
マジパンの用途は多岐にわたりますが、主な使用法はケーキや洋菓子のデコレーションです。特に、ウェディングケーキやバースデーケーキの仕上げに使用されることが多く、色とりどりのマジパンで作られた花や動物の形を飾ることで、視覚的な楽しさを演出します。また、マジパンはそのまま食べることもできるため、贈り物やお土産としても人気があります。さらに、焼き菓子の中に詰めたり、チョコレートでコーティングしたりすることもあります。
関連技術としては、マジパンの成形やデコレーション技術が挙げられます。マジパンは手で成形したり、型を使って形を作ることができるため、細かなデザインが可能です。特に、マジパン細工はアートの一種としても認識されており、専門の技術を持つ職人が手掛ける作品は、美術品としての価値を持つこともあります。また、マジパンの保存方法にも工夫が必要で、湿気や直射日光を避けることで、長期間の保存が可能です。
近年では、マジパンの健康志向に応じたバリエーションも増えてきています。低糖質やグルテンフリーのマジパンが市場に登場しており、より多くの人々が楽しめるようになっています。さらに、手作りのマジパンを楽しむ人が増えており、DIYキットやレシピが多く公開されていることも、マジパンの人気を支える要因となっています。マジパンは、その美味しさと見た目の美しさから、今後も多くの人に愛され続ける食品であると言えるでしょう。
マジパンの世界市場レポート（Global Marzipan Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、マジパンの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。マジパンの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、マジパンの市場規模を算出しました。
マジパン市場は、種類別には、完成品、半製品に、用途別には、ダイレクト、ケーキ、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Niederegger、Zentis、Moll Marzipan、…などがあり、各企業のマジパン販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
マジパン市場の概要（Global Marzipan Market）
主要企業の動向
– Niederegger社の企業概要・製品概要
– Niederegger社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Niederegger社の事業動向
– Zentis社の企業概要・製品概要
– Zentis社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Zentis社の事業動向
– Moll Marzipan社の企業概要・製品概要
– Moll Marzipan社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Moll Marzipan社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2024年）
マジパンの世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：完成品、半製品
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：ダイレクト、ケーキ、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
マジパンの地域別市場分析
マジパンの北米市場（2020年～2030年）
– マジパンの北米市場：種類別
– マジパンの北米市場：用途別
– マジパンのアメリカ市場規模
– マジパンのカナダ市場規模
– マジパンのメキシコ市場規模
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マジパンのヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– マジパンのヨーロッパ市場：種類別
– マジパンのヨーロッパ市場：用途別
– マジパンのドイツ市場規模
– マジパンのイギリス市場規模
– マジパンのフランス市場規模
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マジパンのアジア市場（2020年～2030年）
– マジパンのアジア市場：種類別
– マジパンのアジア市場：用途別
– マジパンの日本市場規模
– マジパンの中国市場規模
– マジパンのインド市場規模
– マジパンの東南アジア市場規模
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マジパンの南米市場（2020年～2030年）
– マジパンの南米市場：種類別
– マジパンの南米市場：用途別
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マジパンの中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– マジパンの中東・アフリカ市場：種類別
– マジパンの中東・アフリカ市場：用途別
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マジパンの販売チャネル分析
調査の結論