 | • レポートコード：MRC-SE-51988 • 発行年月：2025年06月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
きゅうりピクルスは、きゅうりを酢や塩、香辛料で漬け込んだ保存食品です。日本では「漬物」の一種として親しまれていますが、世界中でさまざまなスタイルで作られています。基本的な特徴としては、爽やかな酸味とシャキシャキとした食感が挙げられます。漬け込む時間や使用する調味料によって味わいや食感が変わるため、家庭ごとに様々なレシピが存在します。
きゅうりピクルスにはいくつかの種類があります。一般的なものとしては、甘酢漬け、塩漬け、酢漬けなどがあります。甘酢漬けは、砂糖を加えた酢に漬け込むことで甘みが加わり、子供から大人まで楽しめる味わいになります。一方、塩漬けは塩を使ったシンプルな方法で、より素材の味が引き立つことが特徴です。また、酢漬けは酢を主成分とし、シンプルで酸味が強いものが多いです。さらに、ハーブやスパイスを加えることで風味を増した「スパイシーピクルス」も人気があります。
きゅうりピクルスの用途は多岐にわたります。食事の付け合わせとしてだけでなく、サンドイッチやタコス、ハンバーガーのトッピングとしても利用されます。また、サラダやオードブルの一部としても重宝されます。特に、酸味が料理の味を引き締める役割を果たし、重い料理と組み合わせることでバランスを取ることができます。さらに、きゅうりピクルスは簡単に作れるため、家庭での手作りも盛んです。
関連技術としては、発酵や保存技術が挙げられます。ピクルスの製造過程では、きゅうりを長持ちさせるために酢や塩を使用しますが、これにより微生物の活動が抑えられます。一方で、発酵を利用したピクルスもあり、乳酸菌が働くことで独特の風味や栄養価が増します。発酵ピクルスは、腸内環境を整える効果も期待されるため、健康志向の人々にも人気があります。
きゅうりピクルスはその栄養価も高く、ビタミンやミネラルが豊富です。特に、低カロリーでありながら食物繊維が含まれているため、ダイエット中の人にも適しています。また、酢の成分には消化を助ける効果があるとされ、食欲を増進させる役割も果たします。
このように、きゅうりピクルスは多様な味わい、用途、健康効果を持つ食品です。家庭で手軽に楽しめる一方で、世界中で愛される食材として、様々な文化に根付いています。これからも多くの人々に喜ばれる存在であり続けることでしょう。
当資料（Global Pickled Cucumber Market）は世界のきゅうりピクルス市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のきゅうりピクルス市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のきゅうりピクルス市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
きゅうりピクルス市場の種類別（By Type）のセグメントは、きゅうりピクルス、きゅうりピクルススライスをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、家庭用、レストラン、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、きゅうりピクルスの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、KIMLAN、Mrs Elswood、Dawtona、…などがあり、各企業のきゅうりピクルス販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のきゅうりピクルス市場概要（Global Pickled Cucumber Market）
主要企業の動向
– KIMLAN社の企業概要・製品概要
– KIMLAN社の販売量・売上・価格・市場シェア
– KIMLAN社の事業動向
– Mrs Elswood社の企業概要・製品概要
– Mrs Elswood社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Mrs Elswood社の事業動向
– Dawtona社の企業概要・製品概要
– Dawtona社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Dawtona社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のきゅうりピクルス市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：きゅうりピクルス、きゅうりピクルススライス
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：家庭用、レストラン、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるきゅうりピクルス市場規模
北米のきゅうりピクルス市場（2020年～2030年）
– 北米のきゅうりピクルス市場：種類別
– 北米のきゅうりピクルス市場：用途別
– 米国のきゅうりピクルス市場規模
– カナダのきゅうりピクルス市場規模
– メキシコのきゅうりピクルス市場規模
ヨーロッパのきゅうりピクルス市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのきゅうりピクルス市場：種類別
– ヨーロッパのきゅうりピクルス市場：用途別
– ドイツのきゅうりピクルス市場規模
– イギリスのきゅうりピクルス市場規模
– フランスのきゅうりピクルス市場規模
アジア太平洋のきゅうりピクルス市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のきゅうりピクルス市場：種類別
– アジア太平洋のきゅうりピクルス市場：用途別
– 日本のきゅうりピクルス市場規模
– 中国のきゅうりピクルス市場規模
– インドのきゅうりピクルス市場規模
– 東南アジアのきゅうりピクルス市場規模
南米のきゅうりピクルス市場（2020年～2030年）
– 南米のきゅうりピクルス市場：種類別
– 南米のきゅうりピクルス市場：用途別
中東・アフリカのきゅうりピクルス市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのきゅうりピクルス市場：種類別
– 中東・アフリカのきゅうりピクルス市場：用途別
きゅうりピクルスの流通チャネル分析
調査の結論