 | • レポートコード：MRC-SE-69457 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Chemical & Material |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
飽和脂肪酸は、脂肪酸の一種であり、分子内に二重結合を持たない炭素原子の鎖で構成されています。このため、飽和脂肪酸は常に水素原子で飽和されており、炭素原子同士が単結合で結ばれています。飽和脂肪酸は、常温で固体の状態で存在することが多く、一般的に動物性脂肪に多く含まれていますが、一部の植物性脂肪にも存在します。
飽和脂肪酸の特徴として、まずその化学構造が挙げられます。飽和脂肪酸は、炭素鎖の長さに応じて、短鎖、中鎖、長鎖に分類されることがあります。短鎖飽和脂肪酸には、酪酸やプロピオン酸があり、長鎖飽和脂肪酸にはパルミチン酸やステアリン酸が含まれます。これらの脂肪酸は、体内でエネルギー源として利用されるほか、細胞膜の構成成分としても重要な役割を果たします。
飽和脂肪酸は、エネルギー供給の観点だけでなく、特定の生理機能にも関連しています。例えば、一部の研究では、飽和脂肪酸が体内のホルモンバランスや免疫機能に影響を与える可能性が示唆されています。しかし、過剰な摂取は、心血管疾患や肥満などの健康リスクを高めることがあるため、適切な摂取量を守ることが重要です。一般的に、飽和脂肪酸の摂取は、総エネルギー摂取量の10％未満に抑えることが推奨されています。
飽和脂肪酸の用途は多岐にわたります。食品業界では、バターやラード、チョコレートなどの製品に自然に存在し、風味や食感を豊かにする役割を果たしています。また、マーガリンやショートニングの製造においても重要な成分です。さらに、飽和脂肪酸は化粧品や医薬品の製造においても使用され、エモリエント剤や保湿成分として役立っています。
関連技術としては、飽和脂肪酸の構造や性質を理解し、健康に与える影響を調査するための研究が進められています。特に、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の比率や、脂肪酸の種類による健康への影響を明らかにするための疫学研究が重要です。また、飽和脂肪酸を含む食品の加工や保存技術の向上も進められており、これにより味や栄養価を保ちながら、より健康的な製品を提供することが目指されています。
このように、飽和脂肪酸は私たちの食生活や健康に深く関わっており、その特性や用途を理解することは非常に重要です。適切な摂取とバランスを考えることで、健康的な生活を送るための一助となるでしょう。
当資料（Global Saturated Fatty Acids Market）は世界の飽和脂肪酸市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の飽和脂肪酸市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の飽和脂肪酸市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
飽和脂肪酸市場の種類別（By Type）のセグメントは、C6-C8脂肪酸、C8-C10脂肪酸、C10-C16脂肪酸、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、石鹸・洗剤、脂肪アミン・脂肪アミド、脂肪酸エステル、ゴム、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、飽和脂肪酸の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、KLK OLEO、Musim Mas、IOI Oleochemical、…などがあり、各企業の飽和脂肪酸販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の飽和脂肪酸市場概要（Global Saturated Fatty Acids Market）
主要企業の動向
– KLK OLEO社の企業概要・製品概要
– KLK OLEO社の販売量・売上・価格・市場シェア
– KLK OLEO社の事業動向
– Musim Mas社の企業概要・製品概要
– Musim Mas社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Musim Mas社の事業動向
– IOI Oleochemical社の企業概要・製品概要
– IOI Oleochemical社の販売量・売上・価格・市場シェア
– IOI Oleochemical社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界の飽和脂肪酸市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：C6-C8脂肪酸、C8-C10脂肪酸、C10-C16脂肪酸、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：石鹸・洗剤、脂肪アミン・脂肪アミド、脂肪酸エステル、ゴム、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における飽和脂肪酸市場規模
北米の飽和脂肪酸市場（2021年～2031年）
– 北米の飽和脂肪酸市場：種類別
– 北米の飽和脂肪酸市場：用途別
– 米国の飽和脂肪酸市場規模
– カナダの飽和脂肪酸市場規模
– メキシコの飽和脂肪酸市場規模
ヨーロッパの飽和脂肪酸市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの飽和脂肪酸市場：種類別
– ヨーロッパの飽和脂肪酸市場：用途別
– ドイツの飽和脂肪酸市場規模
– イギリスの飽和脂肪酸市場規模
– フランスの飽和脂肪酸市場規模
アジア太平洋の飽和脂肪酸市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の飽和脂肪酸市場：種類別
– アジア太平洋の飽和脂肪酸市場：用途別
– 日本の飽和脂肪酸市場規模
– 中国の飽和脂肪酸市場規模
– インドの飽和脂肪酸市場規模
– 東南アジアの飽和脂肪酸市場規模
南米の飽和脂肪酸市場（2021年～2031年）
– 南米の飽和脂肪酸市場：種類別
– 南米の飽和脂肪酸市場：用途別
中東・アフリカの飽和脂肪酸市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの飽和脂肪酸市場：種類別
– 中東・アフリカの飽和脂肪酸市場：用途別
飽和脂肪酸の流通チャネル分析
調査の結論