 | • レポートコード：MRC-SE-28382 • 発行年月：2026年10月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
エンドウ豆ミルクは、エンドウ豆を主成分とする植物性ミルクの一種です。大豆やアーモンドミルクに比べて、近年人気が高まっています。このミルクは、エンドウ豆を水と共にブレンドし、濾過することで作られます。エンドウ豆は、栄養価が高く、たんぱく質や食物繊維、ビタミンB群、鉄分が豊富です。このため、エンドウ豆ミルクも栄養価が高く、健康志向の消費者に支持されています。
エンドウ豆ミルクの特徴として、まずそのクリーミーなテクスチャーがあります。飲み物としてだけでなく、料理やお菓子作りにも幅広く使えます。また、エンドウ豆ミルクは独特の風味が少なく、他の食材と組み合わせやすいという利点があります。アレルギーを持つ人々にとっても、大豆やナッツに対するアレルギーが少ないため、安全に楽しむことができる点も魅力の一つです。
エンドウ豆ミルクにはいくつかの種類があります。プレーンな味わいのものから、バニラやチョコレート風味のものまでさまざまです。また、無糖のものや甘味が加えられたものもあり、用途に応じて選ぶことができます。さらに、栄養強化が施されている製品もあり、カルシウムやビタミンDが追加されているものが一般的です。
エンドウ豆ミルクの用途は多岐にわたります。一般的な飲料としての利用はもちろん、コーヒーやティーのミルク代わりとしても人気があります。さらに、スムージーやシェイク、パンケーキ、スープ、シチュー、デザートなど、さまざまな料理にも使われます。そのため、エンドウ豆ミルクは、食事の幅を広げる素晴らしい選択肢となっています。
関連技術としては、エンドウ豆を原料としたミルクの製造プロセスが挙げられます。エンドウ豆を浸水し、柔らかくした後、ブレンドして細かく砕きます。その後、濾過して不純物を取り除き、必要に応じて加熱処理を行います。この工程により、飲みやすく、保存性の高い製品が生まれます。また、製品の品質向上を目指すために、さまざまな研究が進められています。
エンドウ豆ミルクは、環境にも配慮した選択肢とされています。植物性ミルク全般に言えることですが、動物性ミルクと比較して、製造過程での温室効果ガスの排出量が少なく、水資源の使用も抑えられています。これにより、持続可能な食生活を実現する一助となっています。
このように、エンドウ豆ミルクはその栄養価や多様な用途、環境への配慮から、現代の食生活において非常に重要な役割を果たしています。これからもますます多くの人々に受け入れられ、愛されることが期待されます。
エンドウ豆ミルクの世界市場レポート（Global Pea Milk Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、エンドウ豆ミルクの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。エンドウ豆ミルクの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、エンドウ豆ミルクの市場規模を算出しました。
エンドウ豆ミルク市場は、種類別には、甘味、無甘味に、用途別には、HoReCa、個人消費者、ジム、カフェ、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Sproud、Ripple Foods、Snappea Foods、…などがあり、各企業のエンドウ豆ミルク販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
エンドウ豆ミルク市場の概要（Global Pea Milk Market）
主要企業の動向
– Sproud社の企業概要・製品概要
– Sproud社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Sproud社の事業動向
– Ripple Foods社の企業概要・製品概要
– Ripple Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ripple Foods社の事業動向
– Snappea Foods社の企業概要・製品概要
– Snappea Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Snappea Foods社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
エンドウ豆ミルクの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：甘味、無甘味
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：HoReCa、個人消費者、ジム、カフェ、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
エンドウ豆ミルクの地域別市場分析
エンドウ豆ミルクの北米市場（2021年～2031年）
– エンドウ豆ミルクの北米市場：種類別
– エンドウ豆ミルクの北米市場：用途別
– エンドウ豆ミルクのアメリカ市場規模
– エンドウ豆ミルクのカナダ市場規模
– エンドウ豆ミルクのメキシコ市場規模
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エンドウ豆ミルクのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– エンドウ豆ミルクのヨーロッパ市場：種類別
– エンドウ豆ミルクのヨーロッパ市場：用途別
– エンドウ豆ミルクのドイツ市場規模
– エンドウ豆ミルクのイギリス市場規模
– エンドウ豆ミルクのフランス市場規模
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エンドウ豆ミルクのアジア市場（2021年～2031年）
– エンドウ豆ミルクのアジア市場：種類別
– エンドウ豆ミルクのアジア市場：用途別
– エンドウ豆ミルクの日本市場規模
– エンドウ豆ミルクの中国市場規模
– エンドウ豆ミルクのインド市場規模
– エンドウ豆ミルクの東南アジア市場規模
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エンドウ豆ミルクの南米市場（2021年～2031年）
– エンドウ豆ミルクの南米市場：種類別
– エンドウ豆ミルクの南米市場：用途別
…
エンドウ豆ミルクの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– エンドウ豆ミルクの中東・アフリカ市場：種類別
– エンドウ豆ミルクの中東・アフリカ市場：用途別
…
エンドウ豆ミルクの販売チャネル分析
調査の結論