 | • レポートコード：MRC-SE-61591 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
グリル型フレーバーは、主に食品に香ばしさや風味を付与するための調味料や添加物として使用される製品です。グリル調理に特有の香りや味わいを再現することを目的としており、焼き物や燻製の風味を模倣することで、料理の味わいを引き立てます。
グリル型フレーバーの特徴は、その香りと味わいの強さです。これらのフレーバーは、特に肉類や魚類、野菜などのグリル料理に適しており、焼き目を付けたような風味を簡単に実現できます。また、グリル型フレーバーは、調理方法に依存せず、さまざまな食品に応用可能です。液体、粉末、ペーストなどの形態で販売されており、使用する料理や好みに応じて選択することができます。
種類としては、スモークフレーバー、バーベキューソースフレーバー、ステーキソースフレーバーなどがあります。スモークフレーバーは、燻製の香りを持ち、特に肉料理に使われることが多いです。バーベキューソースフレーバーは、甘さと酸味が調和した風味を持ち、グリルした肉や野菜に相性が良いです。ステーキソースフレーバーは、肉の旨みを引き立てる特性を持ち、焼き肉やステーキに最適です。
用途としては、家庭料理だけでなく、業務用でも幅広く利用されています。レストランやカフェでは、グリル型フレーバーを使用することで、手間をかけずに豊かな味わいを演出し、顧客の満足度を高めることができます。また、冷凍食品や惣菜などの加工食品にも使用され、製品の味を向上させる重要な役割を果たしています。
関連技術としては、フレーバーの抽出や濃縮技術が挙げられます。自然由来の材料から香り成分を抽出する方法や、合成香料を用いる方法などがあります。最近では、食品の健康志向が高まる中で、化学合成物質を避け、自然由来のフレーバーを使用する傾向が強まっています。また、食品添加物の規制が厳しくなっているため、企業はより安全で健康的な製品づくりを目指しています。
グリル型フレーバーは、手軽に風味を追加できる便利なアイテムであり、家庭料理や業務用料理のクオリティを向上させるために欠かせない存在です。多様な種類や用途を持ち、今後も食品業界での需要が拡大していくことが予想されます。
当資料（Global Grill-type Flavour Market）は世界のグリル型フレーバー市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のグリル型フレーバー市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のグリル型フレーバー市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
グリル型フレーバー市場の種類別（By Type）のセグメントは、粉末、液体をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、スーパー、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、グリル型フレーバーの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、McCormick、Unilever、Ajinomoto、…などがあり、各企業のグリル型フレーバー販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のグリル型フレーバー市場概要（Global Grill-type Flavour Market）
主要企業の動向
– McCormick社の企業概要・製品概要
– McCormick社の販売量・売上・価格・市場シェア
– McCormick社の事業動向
– Unilever社の企業概要・製品概要
– Unilever社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Unilever社の事業動向
– Ajinomoto社の企業概要・製品概要
– Ajinomoto社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ajinomoto社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のグリル型フレーバー市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：粉末、液体
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：スーパー、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるグリル型フレーバー市場規模
北米のグリル型フレーバー市場（2020年～2030年）
– 北米のグリル型フレーバー市場：種類別
– 北米のグリル型フレーバー市場：用途別
– 米国のグリル型フレーバー市場規模
– カナダのグリル型フレーバー市場規模
– メキシコのグリル型フレーバー市場規模
ヨーロッパのグリル型フレーバー市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのグリル型フレーバー市場：種類別
– ヨーロッパのグリル型フレーバー市場：用途別
– ドイツのグリル型フレーバー市場規模
– イギリスのグリル型フレーバー市場規模
– フランスのグリル型フレーバー市場規模
アジア太平洋のグリル型フレーバー市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のグリル型フレーバー市場：種類別
– アジア太平洋のグリル型フレーバー市場：用途別
– 日本のグリル型フレーバー市場規模
– 中国のグリル型フレーバー市場規模
– インドのグリル型フレーバー市場規模
– 東南アジアのグリル型フレーバー市場規模
南米のグリル型フレーバー市場（2020年～2030年）
– 南米のグリル型フレーバー市場：種類別
– 南米のグリル型フレーバー市場：用途別
中東・アフリカのグリル型フレーバー市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのグリル型フレーバー市場：種類別
– 中東・アフリカのグリル型フレーバー市場：用途別
グリル型フレーバーの流通チャネル分析
調査の結論