 | • レポートコード：MRC-SE-28174 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学・材料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
アセスルファムカリウムは、人工甘味料の一種で、一般的には「アセスルファムK」や「ACE-K」として知られています。この甘味料は、特にカロリーを抑えたい人々や糖尿病患者にとって、砂糖の代替品として広く利用されています。アセスルファムカリウムは、1970年代に開発され、1988年にはアメリカ食品医薬品局（FDA）によって安全性が認可されました。現在では、世界中の多くの国で食品添加物として使用されています。
アセスルファムカリウムの最大の特徴は、その甘味の強さです。砂糖の約200倍の甘さを持ち、少量で十分な甘味を提供することができます。また、カロリーはゼロで、体内に吸収されないため、ダイエット食品や低カロリー飲料に最適です。さらに、熱に強い性質を持っているため、加熱調理や焼き菓子などにも使用されることが可能です。風味のバランスも良く、他の甘味料と組み合わせて使用することで、より自然な甘さを実現することができます。
アセスルファムカリウムには、いくつかの種類があり、主にその結晶形や純度によって分類されます。一般的には、粉末状や液体状の製品が市場に流通しています。製品によっては、他の甘味料とブレンドされていることも多く、これにより味わいや用途の幅が広がります。
用途としては、アセスルファムカリウムは、飲料、菓子、デザート、調味料、冷凍食品など、さまざまな食品に使用されています。特に、ダイエット飲料や無糖のガム、低カロリーのスイーツなどには欠かせない成分となっています。また、最近では、健康志向の高まりに伴い、アセスルファムカリウムを使用した製品が増加しています。
関連技術としては、アセスルファムカリウムを使った新しい製品開発や、他の甘味料との最適な配合を探る研究が進められています。食品業界では、消費者の嗜好や健康志向に応じた甘味の調整が求められており、アセスルファムカリウムはその一助となっています。また、食品の保存性を高めるために、抗酸化剤や保存料と組み合わせて使用されることもあります。
ただし、アセスルファムカリウムに関しては、一部の研究で健康への影響が指摘されることもあるため、使用に関しては慎重な姿勢が求められています。特に、妊娠中や授乳中の女性、高血圧の方などは、専門家の意見を参考にしながら摂取を考えることが大切です。総じて、アセスルファムカリウムは、カロリーを抑えながら甘さを楽しむための重要な選択肢として、多くの人々に利用されています。
アセスルファムカリウムの世界市場レポート（Global Acesulfame Potassium Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、アセスルファムカリウムの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。アセスルファムカリウムの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、アセスルファムカリウムの市場規模を算出しました。
アセスルファムカリウム市場は、種類別には、医薬品グレード、食品グレードに、用途別には、食品、飼料、ペットフード、医薬品に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Tate & Lyle PLC (U.K.)、Stadt Holdings Corporation、Suzhou Hope、…などがあり、各企業のアセスルファムカリウム販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
アセスルファムカリウム市場の概要（Global Acesulfame Potassium Market）
主要企業の動向
– Tate & Lyle PLC (U.K.)社の企業概要・製品概要
– Tate & Lyle PLC (U.K.)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Tate & Lyle PLC (U.K.)社の事業動向
– Stadt Holdings Corporation社の企業概要・製品概要
– Stadt Holdings Corporation社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Stadt Holdings Corporation社の事業動向
– Suzhou Hope社の企業概要・製品概要
– Suzhou Hope社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Suzhou Hope社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
アセスルファムカリウムの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：医薬品グレード、食品グレード
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：食品、飼料、ペットフード、医薬品
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
アセスルファムカリウムの地域別市場分析
アセスルファムカリウムの北米市場（2021年～2031年）
– アセスルファムカリウムの北米市場：種類別
– アセスルファムカリウムの北米市場：用途別
– アセスルファムカリウムのアメリカ市場規模
– アセスルファムカリウムのカナダ市場規模
– アセスルファムカリウムのメキシコ市場規模
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アセスルファムカリウムのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– アセスルファムカリウムのヨーロッパ市場：種類別
– アセスルファムカリウムのヨーロッパ市場：用途別
– アセスルファムカリウムのドイツ市場規模
– アセスルファムカリウムのイギリス市場規模
– アセスルファムカリウムのフランス市場規模
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アセスルファムカリウムのアジア市場（2021年～2031年）
– アセスルファムカリウムのアジア市場：種類別
– アセスルファムカリウムのアジア市場：用途別
– アセスルファムカリウムの日本市場規模
– アセスルファムカリウムの中国市場規模
– アセスルファムカリウムのインド市場規模
– アセスルファムカリウムの東南アジア市場規模
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アセスルファムカリウムの南米市場（2021年～2031年）
– アセスルファムカリウムの南米市場：種類別
– アセスルファムカリウムの南米市場：用途別
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アセスルファムカリウムの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– アセスルファムカリウムの中東・アフリカ市場：種類別
– アセスルファムカリウムの中東・アフリカ市場：用途別
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アセスルファムカリウムの販売チャネル分析
調査の結論