 | • レポートコード：MRC-SE-79825 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ピーナッツオイルは、ピーナッツ（落花生）から抽出される植物油の一種です。一般的に食用オイルとして広く使用されており、特にアジア料理や南部アメリカの料理において人気があります。ピーナッツオイルは、その独特の香ばしい風味と高い煙点が特徴であり、揚げ物や炒め物に適しています。
ピーナッツオイルには主に二つの種類があります。一つは精製されたピーナッツオイルで、これは食用に適した形で加工され、香りや味が軽減されています。もう一つは未精製のピーナッツオイルで、こちらはピーナッツの風味が強く、色も濃いのが特徴です。未精製のオイルは、サラダのドレッシングやマリネ、ディップなどに使用されることが多いです。
このオイルの最も大きな特徴は、高い煙点です。煙点とは、油が加熱されて煙を発し始める温度のことで、ピーナッツオイルは約160〜230℃と高めです。このため、揚げ物や高温調理に適しており、食材の風味を損なわずに調理することが可能です。また、ピーナッツオイルにはオレイン酸やリノール酸といった不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、健康面でも注目されています。これらの脂肪酸は、心臓病のリスクを低減する効果があるとされています。
用途としては、ピーナッツオイルは料理だけでなく、製菓やマリネード、ソースなど多岐にわたります。さらに、ピーナッツオイルはその風味が強いことから、アジアの多くの料理、特に中華料理やタイ料理でよく使われています。炒め物や揚げ物の他、ドレッシングやマリネに使用することで、料理の味を引き立てる役割も果たします。
関連技術としては、ピーナッツオイルの抽出方法が挙げられます。通常、ピーナッツからオイルを抽出する方法には、圧搾法と溶剤抽出法があります。圧搾法は物理的にピーナッツを圧縮してオイルを取り出す方法で、未精製のオイルが得られることが多いです。溶剤抽出法は、化学溶剤を用いてオイルを取り出す方法で、大量生産に向いていますが、精製工程が必要です。
ピーナッツオイルは、その特性から多様な料理に利用され、また健康面でも注目されています。選ぶ際には、料理の用途や求める風味に応じて、精製と未精製のオイルを使い分けることが重要です。料理を楽しむ上で、ピーナッツオイルは非常に便利で有用な食材の一つと言えるでしょう。
当資料（Global Peanut Oil Market）は世界のピーナッツオイル市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のピーナッツオイル市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のピーナッツオイル市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ピーナッツオイル市場の種類別（By Type）のセグメントは、精製、非精製をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、パーソナルケア製品、食品、医薬品、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ピーナッツオイルの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、ADM、Bunge、Cargill、…などがあり、各企業のピーナッツオイル販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のピーナッツオイル市場概要（Global Peanut Oil Market）
主要企業の動向
– ADM社の企業概要・製品概要
– ADM社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ADM社の事業動向
– Bunge社の企業概要・製品概要
– Bunge社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Bunge社の事業動向
– Cargill社の企業概要・製品概要
– Cargill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cargill社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のピーナッツオイル市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：精製、非精製
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：パーソナルケア製品、食品、医薬品、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるピーナッツオイル市場規模
北米のピーナッツオイル市場（2020年～2030年）
– 北米のピーナッツオイル市場：種類別
– 北米のピーナッツオイル市場：用途別
– 米国のピーナッツオイル市場規模
– カナダのピーナッツオイル市場規模
– メキシコのピーナッツオイル市場規模
ヨーロッパのピーナッツオイル市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのピーナッツオイル市場：種類別
– ヨーロッパのピーナッツオイル市場：用途別
– ドイツのピーナッツオイル市場規模
– イギリスのピーナッツオイル市場規模
– フランスのピーナッツオイル市場規模
アジア太平洋のピーナッツオイル市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のピーナッツオイル市場：種類別
– アジア太平洋のピーナッツオイル市場：用途別
– 日本のピーナッツオイル市場規模
– 中国のピーナッツオイル市場規模
– インドのピーナッツオイル市場規模
– 東南アジアのピーナッツオイル市場規模
南米のピーナッツオイル市場（2020年～2030年）
– 南米のピーナッツオイル市場：種類別
– 南米のピーナッツオイル市場：用途別
中東・アフリカのピーナッツオイル市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのピーナッツオイル市場：種類別
– 中東・アフリカのピーナッツオイル市場：用途別
ピーナッツオイルの流通チャネル分析
調査の結論