 | • レポートコード：MRC-SE-27462 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ココナッツバターは、ココナッツの果肉を加工して作られるクリーミーなペーストです。ココナッツの果肉を乾燥させ、細かく粉砕して油分を抽出し、さらに混ぜ合わせることで滑らかな状態に仕上げます。ココナッツバターは、ココナッツの風味が豊かで、甘さとクリーミーさが特徴です。見た目は白色からクリーム色で、バターのようなテクスチャーを持っています。
ココナッツバターにはいくつかの種類があります。まず、未精製のものと精製されたものがあり、未精製のものはココナッツの風味が強く、栄養価も高いです。一方、精製されたココナッツバターは、風味がマイルドで、料理やお菓子作りに使いやすいです。また、ココナッツバターには、ココナッツオイルを含む製品もあり、オイルが分離してクリーミーさが失われることがありますが、しっかりと混ぜることで元の状態に戻すことができます。
ココナッツバターの用途は多岐にわたります。まず、スムージーやヨーグルトに加えることで、栄養価をアップさせることができます。また、パンやクラッカーのスプレッドとしても人気があります。さらに、スイーツ作りやデザートのトッピングとしても利用され、特にビーガンやグルテンフリーのレシピにおいて、代替食材として重宝されています。料理においては、カレーや炒め物に加えることで、独特の風味を引き出すことができます。
ココナッツバターには、健康に良い成分が豊富に含まれており、特に中鎖脂肪酸（MCT）が多く含まれています。これにより、エネルギー源として利用されやすく、ダイエットや運動のサポートにも役立ちます。また、ビタミンEや抗酸化物質も含まれており、肌の健康や免疫力の向上に寄与することがあります。
関連技術としては、ココナッツバターの製造プロセスが挙げられます。ココナッツの選定から始まり、果肉の加工、粉砕、混合といった工程が必要です。最近では、機械化が進んでおり、大規模な生産が可能となっています。また、オーガニックや無添加の製品が求められる中で、品質管理や製品のトレーサビリティが重要視されています。さらに、環境への配慮から、持続可能な農業方法やリサイクル可能なパッケージの使用が進められています。
このように、ココナッツバターはその独特の風味と栄養価から、さまざまな料理や健康食品に利用されており、今後もその人気は続くと考えられます。特に健康志向の高まりと共に、ココナッツバターの需要は増加しており、新しいレシピや製品が次々と登場しています。
ココナッツバターの世界市場レポート（Global Coconut Butter Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、ココナッツバターの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。ココナッツバターの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、ココナッツバターの市場規模を算出しました。
ココナッツバター市場は、種類別には、有機、従来型に、用途別には、ハイパーマーケット＆スーパー、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Windmill Organics、Windy City Organics、Binnie’s Coconut Butter、…などがあり、各企業のココナッツバター販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
ココナッツバター市場の概要（Global Coconut Butter Market）
主要企業の動向
– Windmill Organics社の企業概要・製品概要
– Windmill Organics社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Windmill Organics社の事業動向
– Windy City Organics社の企業概要・製品概要
– Windy City Organics社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Windy City Organics社の事業動向
– Binnie’s Coconut Butter社の企業概要・製品概要
– Binnie’s Coconut Butter社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Binnie’s Coconut Butter社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
ココナッツバターの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：有機、従来型
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：ハイパーマーケット＆スーパー、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
ココナッツバターの地域別市場分析
ココナッツバターの北米市場（2021年～2031年）
– ココナッツバターの北米市場：種類別
– ココナッツバターの北米市場：用途別
– ココナッツバターのアメリカ市場規模
– ココナッツバターのカナダ市場規模
– ココナッツバターのメキシコ市場規模
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ココナッツバターのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– ココナッツバターのヨーロッパ市場：種類別
– ココナッツバターのヨーロッパ市場：用途別
– ココナッツバターのドイツ市場規模
– ココナッツバターのイギリス市場規模
– ココナッツバターのフランス市場規模
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ココナッツバターのアジア市場（2021年～2031年）
– ココナッツバターのアジア市場：種類別
– ココナッツバターのアジア市場：用途別
– ココナッツバターの日本市場規模
– ココナッツバターの中国市場規模
– ココナッツバターのインド市場規模
– ココナッツバターの東南アジア市場規模
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ココナッツバターの南米市場（2021年～2031年）
– ココナッツバターの南米市場：種類別
– ココナッツバターの南米市場：用途別
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ココナッツバターの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– ココナッツバターの中東・アフリカ市場：種類別
– ココナッツバターの中東・アフリカ市場：用途別
…
ココナッツバターの販売チャネル分析
調査の結論