 | • レポートコード：MRC-SE-58911 • 発行年月：2026年02月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
テーブルバターとは、食卓でそのまま使うことを目的としたバターの一種で、主にパンやクラッカー、料理のトッピングとして利用されます。一般的には、乳脂肪分が80％以上のバターがテーブルバターとして分類されますが、特に柔らかく、塗りやすいように加工された製品も多く存在します。
テーブルバターの特徴としては、まずその風味が挙げられます。新鮮な乳製品から作られるため、クリーミーで濃厚な味わいがあり、パンやベーカリー製品との相性が非常に良いです。また、塗りやすさもテーブルバターの大きな特徴です。常温で保存されることを前提としているため、冷蔵庫から出してすぐに使用できる柔らかさを持っています。これにより、手間なく食事に取り入れることが可能です。
テーブルバターにはいくつかの種類があります。まず、無塩バターと塩バターがあります。無塩バターは料理やお菓子作りに使われることが多く、塩バターはそのまま食べることを想定して作られています。また、風味付けのためにハーブやガーリックを加えたフレーバーバターも人気があります。さらに、植物性の代替品を使用したマーガリンや、乳成分を含まないビーガンバターも広がりを見せており、選択肢が豊富です。
テーブルバターの用途は多岐にわたります。朝食にはトーストやパンケーキに塗って食べることが一般的です。また、料理の隠し味や仕上げとして使われることもあります。例えば、パスタや野菜料理に加えることで、風味が増し、よりリッチな味わいになります。さらに、焼き菓子やケーキの材料としても欠かせない存在です。
関連技術としては、バターの製造過程や保存技術が挙げられます。バターは生乳からクリームを取り出し、撹拌することで作られます。この過程で乳脂肪が結合し、バター特有のテクスチャーが形成されます。また、保存技術も重要です。冷蔵や冷凍によってバターの品質を保つことができるため、長期間にわたって風味を楽しむことができます。最近では、無添加やオーガニックのバターへの関心が高まっており、消費者はより健康的で安心な製品を求める傾向にあります。
このように、テーブルバターはそのまま食べるために特化した製品であり、さまざまな種類や用途が存在します。日常の食卓に欠かせない存在として、多くの人々に愛されています。
当資料（Global Table Butter Market）は世界のテーブルバター市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のテーブルバター市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のテーブルバター市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
テーブルバター市場の種類別（By Type）のセグメントは、有機型、非有機型をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、家庭、ベーカリー、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、テーブルバターの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Barney Butter、MARANATHA、Futter’s Nut Butters、…などがあり、各企業のテーブルバター販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のテーブルバター市場概要（Global Table Butter Market）
主要企業の動向
– Barney Butter社の企業概要・製品概要
– Barney Butter社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Barney Butter社の事業動向
– MARANATHA社の企業概要・製品概要
– MARANATHA社の販売量・売上・価格・市場シェア
– MARANATHA社の事業動向
– Futter’s Nut Butters社の企業概要・製品概要
– Futter’s Nut Butters社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Futter’s Nut Butters社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のテーブルバター市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：有機型、非有機型
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：家庭、ベーカリー、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるテーブルバター市場規模
北米のテーブルバター市場（2021年～2031年）
– 北米のテーブルバター市場：種類別
– 北米のテーブルバター市場：用途別
– 米国のテーブルバター市場規模
– カナダのテーブルバター市場規模
– メキシコのテーブルバター市場規模
ヨーロッパのテーブルバター市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのテーブルバター市場：種類別
– ヨーロッパのテーブルバター市場：用途別
– ドイツのテーブルバター市場規模
– イギリスのテーブルバター市場規模
– フランスのテーブルバター市場規模
アジア太平洋のテーブルバター市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のテーブルバター市場：種類別
– アジア太平洋のテーブルバター市場：用途別
– 日本のテーブルバター市場規模
– 中国のテーブルバター市場規模
– インドのテーブルバター市場規模
– 東南アジアのテーブルバター市場規模
南米のテーブルバター市場（2021年～2031年）
– 南米のテーブルバター市場：種類別
– 南米のテーブルバター市場：用途別
中東・アフリカのテーブルバター市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのテーブルバター市場：種類別
– 中東・アフリカのテーブルバター市場：用途別
テーブルバターの流通チャネル分析
調査の結論