 | • レポートコード：MRC-SE-09871 • 発行年月：2026年02月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Chemical & Material |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
クルクマロンガ、一般的にはターメリックとして知られている植物は、ショウガ科に属する多年草です。この植物の根茎から抽出されるエキスは、鮮やかな黄色をしており、主に香辛料や食品添加物として広く使用されています。ターメリックの主成分はクルクミンであり、これは強力な抗酸化作用や抗炎症作用を持つことで知られています。そのため、伝統的なアーユルヴェーダや中医学においても、さまざまな健康効果が期待されるハーブとして重宝されています。
ターメリックの特徴としては、独特の香りと風味があります。そのため、料理のスパイスとしてだけでなく、色素としても利用されています。特にカレー粉の主要な成分として知られ、料理に鮮やかな色を与える効果があります。また、ターメリックはその健康効果から、サプリメントや美容製品など、幅広い製品に応用されています。
ターメリックの種類には、いくつかの品種がありますが、主に栽培されているのはインディカ種とサティバ種です。インディカ種は、特にインドや東南アジアで広く栽培され、食用としての利用が多いです。一方、サティバ種は主に色素やエキスの抽出に用いられています。これらの品種は、それぞれ異なる成分や香りを持っており、用途に応じて使い分けられています。
ターメリックの用途は非常に多岐にわたります。料理においては、カレーやスープ、マリネなどに使用され、その風味を引き立てます。また、ターメリックは健康食品としても人気があり、クルクミンを含むサプリメントが市場に出回っています。これらのサプリメントは、抗炎症作用や抗酸化作用を活かして、様々な健康問題の予防や改善に寄与するとされています。
美容分野でも、ターメリックは注目されています。抗酸化作用や抗炎症作用があるため、肌のトラブル改善やエイジングケアに利用されることが多いです。ターメリックを含む化粧品やスキンケア製品は、自然派志向の消費者に支持されています。
関連技術としては、ターメリックの成分を効率的に抽出する方法や、クルクミンのバイオアベイラビリティ（生物利用能）を向上させる技術が進展しています。例えば、ナノエマルジョン技術やリポソーム化技術を用いることで、クルクミンの吸収率を高める研究が行われています。これにより、ターメリックの健康効果をより効果的に享受できるようになることが期待されています。
このように、クルクマロンガ（ターメリック）根エキスは、料理や健康、美容において多岐にわたって利用されており、ますます注目される存在となっています。今後もその可能性は広がり続けるでしょう。
クルクマロンガ（ターメリック）根エキスの世界市場レポート（Global Curcuma Longa (Turmeric) Root Extract Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、クルクマロンガ（ターメリック）根エキスの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。クルクマロンガ（ターメリック）根エキスの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、クルクマロンガ（ターメリック）根エキスの市場規模を算出しました。
クルクマロンガ（ターメリック）根エキス市場は、種類別には、有機クルクマロンガ（ターメリック）根エキス、天然クルクマロンガ（ターメリック）根エキスに、用途別には、製薬産業、パーソナルケア産業、食品・飲料産業、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Berkshire Hathaway、Flavex、RAG-Stiftung、…などがあり、各企業のクルクマロンガ（ターメリック）根エキス販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
クルクマロンガ（ターメリック）根エキス市場の概要（Global Curcuma Longa (Turmeric) Root Extract Market）
主要企業の動向
– Berkshire Hathaway社の企業概要・製品概要
– Berkshire Hathaway社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Berkshire Hathaway社の事業動向
– Flavex社の企業概要・製品概要
– Flavex社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Flavex社の事業動向
– RAG-Stiftung社の企業概要・製品概要
– RAG-Stiftung社の販売量・売上・価格・市場シェア
– RAG-Stiftung社の事業動向
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…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
クルクマロンガ（ターメリック）根エキスの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：有機クルクマロンガ（ターメリック）根エキス、天然クルクマロンガ（ターメリック）根エキス
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：製薬産業、パーソナルケア産業、食品・飲料産業、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
クルクマロンガ（ターメリック）根エキスの地域別市場分析
クルクマロンガ（ターメリック）根エキスの北米市場（2021年～2031年）
– クルクマロンガ（ターメリック）根エキスの北米市場：種類別
– クルクマロンガ（ターメリック）根エキスの北米市場：用途別
– クルクマロンガ（ターメリック）根エキスのアメリカ市場規模
– クルクマロンガ（ターメリック）根エキスのカナダ市場規模
– クルクマロンガ（ターメリック）根エキスのメキシコ市場規模
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クルクマロンガ（ターメリック）根エキスのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– クルクマロンガ（ターメリック）根エキスのヨーロッパ市場：種類別
– クルクマロンガ（ターメリック）根エキスのヨーロッパ市場：用途別
– クルクマロンガ（ターメリック）根エキスのドイツ市場規模
– クルクマロンガ（ターメリック）根エキスのイギリス市場規模
– クルクマロンガ（ターメリック）根エキスのフランス市場規模
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クルクマロンガ（ターメリック）根エキスのアジア市場（2021年～2031年）
– クルクマロンガ（ターメリック）根エキスのアジア市場：種類別
– クルクマロンガ（ターメリック）根エキスのアジア市場：用途別
– クルクマロンガ（ターメリック）根エキスの日本市場規模
– クルクマロンガ（ターメリック）根エキスの中国市場規模
– クルクマロンガ（ターメリック）根エキスのインド市場規模
– クルクマロンガ（ターメリック）根エキスの東南アジア市場規模
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クルクマロンガ（ターメリック）根エキスの南米市場（2021年～2031年）
– クルクマロンガ（ターメリック）根エキスの南米市場：種類別
– クルクマロンガ（ターメリック）根エキスの南米市場：用途別
…
クルクマロンガ（ターメリック）根エキスの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– クルクマロンガ（ターメリック）根エキスの中東・アフリカ市場：種類別
– クルクマロンガ（ターメリック）根エキスの中東・アフリカ市場：用途別
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クルクマロンガ（ターメリック）根エキスの販売チャネル分析
調査の結論