 | • レポートコード：MRC-SE-18937 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
エンドウ豆繊維（Pea Fiber）は、エンドウ豆を原料とした植物由来の繊維であり、食物繊維としての特性を持つことから、さまざまな用途に利用されています。エンドウ豆は、高い栄養価を誇る豆類であり、特にタンパク質や食物繊維が豊富です。そのため、エンドウ豆繊維もまた、健康志向や環境意識の高まりに伴い、注目されています。
エンドウ豆繊維の主な特徴は、その優れた食物繊維含有量です。水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方を含んでおり、腸内環境を整える効果があります。また、消化が良く、腸の健康を促進するため、便秘解消や血糖値のコントロールにも寄与します。さらに、低カロリーでありながら満腹感を得やすいため、ダイエット食品としても用いられています。
エンドウ豆繊維には、いくつかの種類があります。主な種類としては、粉末状のエンドウ豆繊維や、シート状のエンドウ豆繊維があります。粉末状のものは、スムージーやパン、焼き菓子などに添加され、食物繊維を補う役割を果たします。一方、シート状のエンドウ豆繊維は、ビーガンやベジタリアン向けの肉代替品や、加工食品のバインダーとして使用されることが多いです。これらの種類は、加工方法や用途に応じて異なる特性を持っています。
用途に関しては、エンドウ豆繊維は食品業界だけでなく、化粧品や繊維業界でも利用されています。食品業界では、健康食品や栄養補助食品、ベーカリー製品、スナック類などに幅広く使われています。特にグルテンフリー製品や低糖質製品との相性が良く、消費者のニーズに応える形で商品開発が進められています。また、化粧品業界では、保湿剤やエモリエント剤としての機能が評価されています。エンドウ豆繊維は、肌に優しく、自然由来の成分であるため、敏感肌向けの製品にも適しています。
関連技術としては、エンドウ豆繊維を抽出するプロセスや、加工技術が進化しています。例えば、低温乾燥技術や酵素処理技術を用いることで、繊維の品質を高め、より効果的に栄養素を保持する方法が開発されています。また、エンドウ豆繊維の特性を活かした新しい製品開発も進行中で、特に植物由来の代替肉や乳製品の開発において、その重要性が増しています。
エンドウ豆繊維は、健康や環境に配慮した素材として、今後ますます需要が高まることが予想されます。持続可能な食品源としての役割を果たすだけでなく、さまざまな分野での応用が期待されているため、今後の展開に注目が集まっています。
エンドウ豆繊維の世界市場レポート（Global Pea Fiber Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、エンドウ豆繊維の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。エンドウ豆繊維の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、エンドウ豆繊維の市場規模を算出しました。
エンドウ豆繊維市場は、種類別には、有機エンドウ豆繊維、一般エンドウ豆繊維に、用途別には、一般食品産業、離乳食産業、子供向け食品産業、ペットフード産業に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Emsland Group、Shandong Jianyuan Bioengineering、Belle Pulses、…などがあり、各企業のエンドウ豆繊維販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
エンドウ豆繊維市場の概要（Global Pea Fiber Market）
主要企業の動向
– Emsland Group社の企業概要・製品概要
– Emsland Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Emsland Group社の事業動向
– Shandong Jianyuan Bioengineering社の企業概要・製品概要
– Shandong Jianyuan Bioengineering社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Shandong Jianyuan Bioengineering社の事業動向
– Belle Pulses社の企業概要・製品概要
– Belle Pulses社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Belle Pulses社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
エンドウ豆繊維の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：有機エンドウ豆繊維、一般エンドウ豆繊維
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：一般食品産業、離乳食産業、子供向け食品産業、ペットフード産業
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
エンドウ豆繊維の地域別市場分析
エンドウ豆繊維の北米市場（2021年～2031年）
– エンドウ豆繊維の北米市場：種類別
– エンドウ豆繊維の北米市場：用途別
– エンドウ豆繊維のアメリカ市場規模
– エンドウ豆繊維のカナダ市場規模
– エンドウ豆繊維のメキシコ市場規模
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エンドウ豆繊維のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– エンドウ豆繊維のヨーロッパ市場：種類別
– エンドウ豆繊維のヨーロッパ市場：用途別
– エンドウ豆繊維のドイツ市場規模
– エンドウ豆繊維のイギリス市場規模
– エンドウ豆繊維のフランス市場規模
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エンドウ豆繊維のアジア市場（2021年～2031年）
– エンドウ豆繊維のアジア市場：種類別
– エンドウ豆繊維のアジア市場：用途別
– エンドウ豆繊維の日本市場規模
– エンドウ豆繊維の中国市場規模
– エンドウ豆繊維のインド市場規模
– エンドウ豆繊維の東南アジア市場規模
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エンドウ豆繊維の南米市場（2021年～2031年）
– エンドウ豆繊維の南米市場：種類別
– エンドウ豆繊維の南米市場：用途別
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エンドウ豆繊維の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– エンドウ豆繊維の中東・アフリカ市場：種類別
– エンドウ豆繊維の中東・アフリカ市場：用途別
…
エンドウ豆繊維の販売チャネル分析
調査の結論