 | • レポートコード：MRC-SE-77303 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Machinery & Equipment |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
加熱保持キャビネットは、食品を一定の温度で保持するために設計された機器です。主にレストランやカフェ、ケータリングサービスなどの業務用厨房で使用されます。このキャビネットは、調理後の食品が冷めることなく、適切な温度で保管されることで、品質や風味を維持する役割を果たします。
加熱保持キャビネットの特徴として、まず温度調整機能があります。多くのモデルでは、温度を設定することで、食品の種類や状態に応じて最適な温度を保つことができます。また、温度の均一性も重要なポイントです。内部の空気循環システムにより、キャビネット内の温度が均一に保たれることで、食品の部分的な冷却や乾燥を防ぎます。
さらに、加熱保持キャビネットは多様なデザインとサイズがあり、設置する場所や使用する量に応じて最適なモデルを選ぶことができます。扉のタイプにもバリエーションがあり、ガラス扉のモデルは内部の食品を視認できるため、業務用厨房の効率を高めるのに役立ちます。また、収納スペースも工夫されており、ラックやトレイを使用して複数の料理を同時に保持することが可能です。
加熱保持キャビネットの種類には、電気式とガス式があります。電気式は一般的に家庭や小規模な業務用厨房で使われることが多く、電源さえあれば簡単に使用できるのが特徴です。一方、ガス式は高温の保持が可能で、大規模な厨房や大量調理に適しています。また、温度と湿度を調整できるモデルもあり、特にパンや焼き菓子の保温に適しています。
用途としては、温かい料理の保温だけでなく、冷たい料理の適温保持にも利用されます。例えば、スープや煮込み料理、グリル料理などが一般的です。また、ケータリングサービスでは、パーティーやイベントの際に、料理を提供するための重要な役割を担っています。さらに、食品の安全性を考慮する上でも、適切な温度で食品を保持することは非常に重要です。
関連技術としては、温度センサーやデジタル制御システムがあります。これにより、ユーザーはキャビネット内の温度をリアルタイムで確認し、必要に応じて調整することができます。また、最近では省エネ技術が進化しており、消費電力を抑えつつ効率的に食品を保持するモデルも増えています。
加熱保持キャビネットは、食品業界において欠かせない存在であり、料理の提供品質を向上させるための重要なツールです。適切なモデルを選ぶことで、業務の効率化や食品の安全性の向上に寄与することができます。
当資料（Global Heated Holding Cabinet Market）は世界の加熱保持キャビネット市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の加熱保持キャビネット市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の加熱保持キャビネット市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
加熱保持キャビネット市場の種類別（By Type）のセグメントは、キャスター付き、キャスターなしをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、ファーストフード店、クイックサービス店、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、加熱保持キャビネットの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Alto-Shaam、ARIANEL、BEVLES、…などがあり、各企業の加熱保持キャビネット販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の加熱保持キャビネット市場概要（Global Heated Holding Cabinet Market）
主要企業の動向
– Alto-Shaam社の企業概要・製品概要
– Alto-Shaam社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Alto-Shaam社の事業動向
– ARIANEL社の企業概要・製品概要
– ARIANEL社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ARIANEL社の事業動向
– BEVLES社の企業概要・製品概要
– BEVLES社の販売量・売上・価格・市場シェア
– BEVLES社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界の加熱保持キャビネット市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：キャスター付き、キャスターなし
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：ファーストフード店、クイックサービス店、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における加熱保持キャビネット市場規模
北米の加熱保持キャビネット市場（2021年～2031年）
– 北米の加熱保持キャビネット市場：種類別
– 北米の加熱保持キャビネット市場：用途別
– 米国の加熱保持キャビネット市場規模
– カナダの加熱保持キャビネット市場規模
– メキシコの加熱保持キャビネット市場規模
ヨーロッパの加熱保持キャビネット市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの加熱保持キャビネット市場：種類別
– ヨーロッパの加熱保持キャビネット市場：用途別
– ドイツの加熱保持キャビネット市場規模
– イギリスの加熱保持キャビネット市場規模
– フランスの加熱保持キャビネット市場規模
アジア太平洋の加熱保持キャビネット市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の加熱保持キャビネット市場：種類別
– アジア太平洋の加熱保持キャビネット市場：用途別
– 日本の加熱保持キャビネット市場規模
– 中国の加熱保持キャビネット市場規模
– インドの加熱保持キャビネット市場規模
– 東南アジアの加熱保持キャビネット市場規模
南米の加熱保持キャビネット市場（2021年～2031年）
– 南米の加熱保持キャビネット市場：種類別
– 南米の加熱保持キャビネット市場：用途別
中東・アフリカの加熱保持キャビネット市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの加熱保持キャビネット市場：種類別
– 中東・アフリカの加熱保持キャビネット市場：用途別
加熱保持キャビネットの流通チャネル分析
調査の結論