 | • レポートコード：MRC-SE-42819 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Chemical & Material |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
生鮮鶏肉用包装は、鶏肉を新鮮な状態で消費者に届けるための重要な役割を果たしています。この包装は、鶏肉の品質を保持し、鮮度を保つために設計されています。生鮮鶏肉は非常に腐敗しやすい食品であり、適切な包装がなければ、風味や食感が損なわれるだけでなく、健康にも悪影響を及ぼす可能性があります。
生鮮鶏肉用包装の主な特徴には、透湿性、耐水性、耐油性、耐冷性があります。これらの特性により、包装材は外部環境からの影響を最小限に抑えつつ、鶏肉内部の水分やガスの管理が可能です。特に、透湿性は包装内の湿度を調整し、菌の繁殖を防ぐために重要です。また、耐油性は、脂肪分の多い部位の包装には特に重要です。
生鮮鶏肉の包装には主にいくつかの種類があります。一つ目はトレイ包装です。これは、肉をトレーに並べ、その上にラップフィルムをかける方式で、スーパーや食料品店でよく見られます。二つ目は真空包装です。肉を袋に入れ、内部の空気を抜くことで酸素を遮断し、鮮度を長持ちさせる方法です。この方法は、冷凍保存や長期保存に適しています。三つ目はスキン包装です。これは、肉の上にフィルムを密着させて包装する方法で、見た目が良く、鮮度を保つ効果があります。さらに、パウチ包装やブリスターパックなども一般的に使用されています。
生鮮鶏肉用包装の用途は多岐にわたります。主に、家庭での調理用として販売されるほか、飲食店や加工業者向けにも利用されます。特に、飲食店向けには、一人前の分量に小分けされた包装が求められることが多いです。また、冷凍食品として販売される場合もあり、冷凍状態でも品質を保持することが重要です。
関連技術としては、バリア性フィルムや抗菌加工技術があります。バリア性フィルムは、酸素や水蒸気を遮断し、食品の鮮度を保つために使用されます。抗菌加工技術は、包装材自体に抗菌性を持たせることで、細菌の増殖を抑え、食品の安全性を向上させることができます。近年では、環境に配慮したバイオマス素材やリサイクル可能な材料を用いた包装も増えており、持続可能性が重視されるようになっています。
生鮮鶏肉用包装は、食品の安全性や品質保持に欠かせない要素であり、消費者に新鮮で美味しい製品を届けるために進化を続けています。今後も技術の進展に伴い、より効果的で環境に優しい包装ソリューションが期待されます。
当資料（Global Fresh Poultry Packaging Market）は世界の生鮮鶏肉用包装市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の生鮮鶏肉用包装市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の生鮮鶏肉用包装市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
生鮮鶏肉用包装市場の種類別（By Type）のセグメントは、ガス置換包装（MAP）、真空スキン包装（VSP）、真空熱成形包装（VTP）、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、食肉処理場、家禽卸売業者、家禽小売業者、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、生鮮鶏肉用包装の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Amcor、DuPont、Berry Global、…などがあり、各企業の生鮮鶏肉用包装販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の生鮮鶏肉用包装市場概要（Global Fresh Poultry Packaging Market）
主要企業の動向
– Amcor社の企業概要・製品概要
– Amcor社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Amcor社の事業動向
– DuPont社の企業概要・製品概要
– DuPont社の販売量・売上・価格・市場シェア
– DuPont社の事業動向
– Berry Global社の企業概要・製品概要
– Berry Global社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Berry Global社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の生鮮鶏肉用包装市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：ガス置換包装（MAP）、真空スキン包装（VSP）、真空熱成形包装（VTP）、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：食肉処理場、家禽卸売業者、家禽小売業者、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における生鮮鶏肉用包装市場規模
北米の生鮮鶏肉用包装市場（2020年～2030年）
– 北米の生鮮鶏肉用包装市場：種類別
– 北米の生鮮鶏肉用包装市場：用途別
– 米国の生鮮鶏肉用包装市場規模
– カナダの生鮮鶏肉用包装市場規模
– メキシコの生鮮鶏肉用包装市場規模
ヨーロッパの生鮮鶏肉用包装市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの生鮮鶏肉用包装市場：種類別
– ヨーロッパの生鮮鶏肉用包装市場：用途別
– ドイツの生鮮鶏肉用包装市場規模
– イギリスの生鮮鶏肉用包装市場規模
– フランスの生鮮鶏肉用包装市場規模
アジア太平洋の生鮮鶏肉用包装市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の生鮮鶏肉用包装市場：種類別
– アジア太平洋の生鮮鶏肉用包装市場：用途別
– 日本の生鮮鶏肉用包装市場規模
– 中国の生鮮鶏肉用包装市場規模
– インドの生鮮鶏肉用包装市場規模
– 東南アジアの生鮮鶏肉用包装市場規模
南米の生鮮鶏肉用包装市場（2020年～2030年）
– 南米の生鮮鶏肉用包装市場：種類別
– 南米の生鮮鶏肉用包装市場：用途別
中東・アフリカの生鮮鶏肉用包装市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの生鮮鶏肉用包装市場：種類別
– 中東・アフリカの生鮮鶏肉用包装市場：用途別
生鮮鶏肉用包装の流通チャネル分析
調査の結論