 | • レポートコード：MRC-SE-43315 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ニシン缶詰とは、ニシンという魚を原料とした缶詰であり、保存性が高く、手軽に栄養を摂取できる食品として広く利用されています。ニシンは、主に北半球の寒冷海域に生息する魚で、栄養価が高く、特にオメガ-3脂肪酸やビタミンD、ビタミンB群が豊富です。これらの成分は、心血管疾患の予防や免疫機能の向上に寄与することが知られています。
ニシン缶詰の特徴としては、まず第一にその保存性が挙げられます。缶詰は密閉された容器に詰められ、加熱処理されるため、長期間の保存が可能です。このため、非常食やキャンプなどのアウトドアシーンでも重宝されます。また、缶詰にすることで、ニシンの風味や栄養素が保持され、手軽に美味しい料理に利用することができます。
ニシン缶詰にはいくつかの種類があります。一般的には、オイル漬け、トマトソース漬け、醤油漬けなどが存在します。オイル漬けは、オリーブオイルやサラダ油を使用しており、まろやかな味わいが特徴です。トマトソース漬けは、酸味があり、パスタやピザのトッピングとして人気があります。醤油漬けは、日本の食文化に根付いたスタイルで、ご飯のお供やお酒のつまみに適しています。
ニシン缶詰の用途は多岐にわたります。家庭では、サラダやパスタ、サンドイッチの具材として利用されることが多いです。また、ニシンの風味を生かした料理として、ニシンの煮物や炒め物、さらにはピザやタコスなどのトッピングとしても重宝されています。缶詰はそのまま食べられるため、調理の手間が省けるのも大きな魅力です。
関連技術としては、缶詰製造技術が挙げられます。缶詰は、原料を適切に処理し、加熱・密閉することで微生物の繁殖を防ぎます。この過程では、温度管理や圧力管理が重要となり、特に食品の安全性を確保するための HACCP（危害分析重要管理点）システムが導入されることもあります。また、最近では環境への配慮から、リサイクル可能な缶素材や、低エネルギーでの製造工程が模索されています。
このように、ニシン缶詰は栄養価が高く、保存性にも優れた食品であり、さまざまな料理に応用できる便利な食材です。多様なバリエーションがあり、家庭料理からアウトドアまで幅広く利用されていることから、今後もその需要は続くと考えられます。
当資料（Global Canned Herring Market）は世界のニシン缶詰市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のニシン缶詰市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のニシン缶詰市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ニシン缶詰市場の種類別（By Type）のセグメントは、トマトソース、ホットソース、マスタードソース、燻製、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、スーパーマーケット・大型スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ニシン缶詰の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Abba、Appel Feinkost、Brunswick Seafood、…などがあり、各企業のニシン缶詰販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のニシン缶詰市場概要（Global Canned Herring Market）
主要企業の動向
– Abba社の企業概要・製品概要
– Abba社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Abba社の事業動向
– Appel Feinkost社の企業概要・製品概要
– Appel Feinkost社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Appel Feinkost社の事業動向
– Brunswick Seafood社の企業概要・製品概要
– Brunswick Seafood社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Brunswick Seafood社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のニシン缶詰市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：トマトソース、ホットソース、マスタードソース、燻製、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：スーパーマーケット・大型スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるニシン缶詰市場規模
北米のニシン缶詰市場（2021年～2031年）
– 北米のニシン缶詰市場：種類別
– 北米のニシン缶詰市場：用途別
– 米国のニシン缶詰市場規模
– カナダのニシン缶詰市場規模
– メキシコのニシン缶詰市場規模
ヨーロッパのニシン缶詰市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのニシン缶詰市場：種類別
– ヨーロッパのニシン缶詰市場：用途別
– ドイツのニシン缶詰市場規模
– イギリスのニシン缶詰市場規模
– フランスのニシン缶詰市場規模
アジア太平洋のニシン缶詰市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のニシン缶詰市場：種類別
– アジア太平洋のニシン缶詰市場：用途別
– 日本のニシン缶詰市場規模
– 中国のニシン缶詰市場規模
– インドのニシン缶詰市場規模
– 東南アジアのニシン缶詰市場規模
南米のニシン缶詰市場（2021年～2031年）
– 南米のニシン缶詰市場：種類別
– 南米のニシン缶詰市場：用途別
中東・アフリカのニシン缶詰市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのニシン缶詰市場：種類別
– 中東・アフリカのニシン缶詰市場：用途別
ニシン缶詰の流通チャネル分析
調査の結論