 | • レポートコード：MRC-SE-67974 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ホエイプロテイン製品とは、乳製品から得られる高品質なタンパク質のことです。主に牛乳を原料とし、乳清と呼ばれる水分部分を分離して濃縮・加工することで作られます。ホエイプロテインは、必須アミノ酸を豊富に含んでおり、特に筋肉の成長や修復に重要なロイシンの含有量が高いことが特徴です。このため、スポーツやフィットネスにおいて広く利用されています。
ホエイプロテインの主な種類には、ホエイプロテインコンセントレート、ホエイプロテインアイソレート、ホエイプロテインハイドロリセートの3つがあります。ホエイプロテインコンセントレートは、タンパク質の含有率が約70%から80%で、脂質や乳糖も含まれています。風味が良く、価格も比較的安価であるため、初心者に人気があります。ホエイプロテインアイソレートは、さらに加工されており、タンパク質含有率が90%以上と高く、脂質や乳糖がほとんど除去されています。そのため、ダイエット中や乳糖不耐症の方にも適しています。ホエイプロテインハイドロリセートは、タンパク質が部分的に分解されているため、消化吸収が早く、トレーニング後の速やかな栄養補給に向いています。
ホエイプロテインの主な用途は、筋肉の増強や回復、体重管理、栄養補助などです。特に、筋力トレーニングを行うアスリートやフィットネス愛好者が、効率よくタンパク質を摂取するために利用します。トレーニング後30分以内に摂取することで、筋肉の合成を促進し、回復を助ける効果が期待できます。また、ダイエット中には、満腹感を得やすくするための補助食品としても人気があります。
関連技術としては、ホエイプロテインの抽出や精製技術があります。これには、膜分離技術や酵素分解技術が含まれます。膜分離技術は、特定の分子サイズを持つ物質を選別することで、高純度のホエイプロテインを得る方法です。一方、酵素分解技術は、酵素を使用してタンパク質を分解し、消化吸収を促進する製品を作る方法です。これらの技術の進歩により、より高品質で機能性のあるホエイプロテイン製品が市場に登場しています。
ホエイプロテイン製品は、健康志向の高まりとともに需要が増加しており、様々なフレーバーや形状（パウダー、バー、ドリンクなど）で展開されています。これにより、手軽に美味しくタンパク質を摂取できるようになり、ますます多くの人々に受け入れられています。今後もホエイプロテインの研究が進むことで、さらなる機能性や効能が発見されることが期待されます。
当資料（Global Whey Protein Products Market）は世界のホエイプロテイン製品市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のホエイプロテイン製品市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のホエイプロテイン製品市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ホエイプロテイン製品市場の種類別（By Type）のセグメントは、濃縮、分離、加水分解物をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品＆飲料、離乳食、スポーツ栄養、医薬品＆臨床栄養、動物飼料をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ホエイプロテイン製品の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Agropur MSI、FrieslandCampina Ingredients、Champignon-Hofmeister、…などがあり、各企業のホエイプロテイン製品販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のホエイプロテイン製品市場概要（Global Whey Protein Products Market）
主要企業の動向
– Agropur MSI社の企業概要・製品概要
– Agropur MSI社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Agropur MSI社の事業動向
– FrieslandCampina Ingredients社の企業概要・製品概要
– FrieslandCampina Ingredients社の販売量・売上・価格・市場シェア
– FrieslandCampina Ingredients社の事業動向
– Champignon-Hofmeister社の企業概要・製品概要
– Champignon-Hofmeister社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Champignon-Hofmeister社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のホエイプロテイン製品市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：濃縮、分離、加水分解物
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：食品＆飲料、離乳食、スポーツ栄養、医薬品＆臨床栄養、動物飼料
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるホエイプロテイン製品市場規模
北米のホエイプロテイン製品市場（2020年～2030年）
– 北米のホエイプロテイン製品市場：種類別
– 北米のホエイプロテイン製品市場：用途別
– 米国のホエイプロテイン製品市場規模
– カナダのホエイプロテイン製品市場規模
– メキシコのホエイプロテイン製品市場規模
ヨーロッパのホエイプロテイン製品市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのホエイプロテイン製品市場：種類別
– ヨーロッパのホエイプロテイン製品市場：用途別
– ドイツのホエイプロテイン製品市場規模
– イギリスのホエイプロテイン製品市場規模
– フランスのホエイプロテイン製品市場規模
アジア太平洋のホエイプロテイン製品市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のホエイプロテイン製品市場：種類別
– アジア太平洋のホエイプロテイン製品市場：用途別
– 日本のホエイプロテイン製品市場規模
– 中国のホエイプロテイン製品市場規模
– インドのホエイプロテイン製品市場規模
– 東南アジアのホエイプロテイン製品市場規模
南米のホエイプロテイン製品市場（2020年～2030年）
– 南米のホエイプロテイン製品市場：種類別
– 南米のホエイプロテイン製品市場：用途別
中東・アフリカのホエイプロテイン製品市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのホエイプロテイン製品市場：種類別
– 中東・アフリカのホエイプロテイン製品市場：用途別
ホエイプロテイン製品の流通チャネル分析
調査の結論