 | • レポートコード：MRC-SE-36292 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
HFCS-42とは、高果糖コーンシロップの一種で、主に食品産業で使用される甘味料です。HFCSは「High Fructose Corn Syrup」の略称で、トウモロコシから生成される糖分です。HFCS-42は、フルクトースの含有量が42％であることから名付けられています。HFCS-42は、主に砂糖の代替品として利用されており、その甘さは砂糖と比較してほぼ同等です。
HFCS-42の特徴として、まずその甘味の強さがあります。フルクトースの含有量が高いため、甘味が強く、少量でも十分な甘さを提供します。また、液体の状態で供給されるため、製品への混ざりやすさも特徴です。これにより、飲料、菓子、乳製品などの多様な食品に容易に使用することができます。さらに、HFCS-42は比較的安価であり、砂糖と比較してコストパフォーマンスに優れている点も評価されています。
HFCS-42は、主に飲料業界や製菓業界で広く使用されています。特に炭酸飲料や果汁飲料などでは、HFCS-42が甘味料として一般的です。また、ケーキやクッキー、アイスクリームなどの菓子類にも使われ、その甘さと風味を引き立てる役割を果たしています。さらに、加工食品や調味料など、多様な製品においてもHFCS-42が利用されています。
HFCS-42の製造には、トウモロコシを原料とし、酵素を用いてデンプンを分解し、グルコースとフルクトースを生成するプロセスが含まれます。この工程では、特定の酵素を利用してフルクトースの割合を調整し、HFCS-42の特性を持つ甘味料を作り出します。この技術は、比較的短期間で大量生産が可能なため、食品業界では非常に重宝されています。
ただし、HFCS-42に関しては健康への影響についての議論も存在します。特に、過剰な摂取が肥満や糖尿病のリスクを高める可能性が指摘されています。そのため、消費者の健康意識の高まりに伴い、HFCS-42の使用を控える動きも見られ、代替甘味料や天然甘味料の需要が増加しています。
HFCS-42は、コスト効率や甘味の強さから食品産業において重要な役割を果たしていますが、その使用に関する健康への配慮も必要です。今後の食品業界の動向や消費者の嗜好の変化に応じて、HFCS-42の利用方法や代替品の開発が進むことが期待されます。
HFCS-42の世界市場レポート（Global HFCS-42 Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、HFCS-42の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。HFCS-42の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、HFCS-42の市場規模を算出しました。
HFCS-42市場は、種類別には、タイプ1、タイプ2に、用途別には、飲料、焼き菓子、乳製品＆デザートに区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、ADM、Hungrana、Ingredion Incorporated、…などがあり、各企業のHFCS-42販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
HFCS-42市場の概要（Global HFCS-42 Market）
主要企業の動向
– ADM社の企業概要・製品概要
– ADM社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ADM社の事業動向
– Hungrana社の企業概要・製品概要
– Hungrana社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Hungrana社の事業動向
– Ingredion Incorporated社の企業概要・製品概要
– Ingredion Incorporated社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ingredion Incorporated社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
HFCS-42の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：タイプ1、タイプ2
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：飲料、焼き菓子、乳製品＆デザート
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
HFCS-42の地域別市場分析
HFCS-42の北米市場（2021年～2031年）
– HFCS-42の北米市場：種類別
– HFCS-42の北米市場：用途別
– HFCS-42のアメリカ市場規模
– HFCS-42のカナダ市場規模
– HFCS-42のメキシコ市場規模
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HFCS-42のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– HFCS-42のヨーロッパ市場：種類別
– HFCS-42のヨーロッパ市場：用途別
– HFCS-42のドイツ市場規模
– HFCS-42のイギリス市場規模
– HFCS-42のフランス市場規模
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HFCS-42のアジア市場（2021年～2031年）
– HFCS-42のアジア市場：種類別
– HFCS-42のアジア市場：用途別
– HFCS-42の日本市場規模
– HFCS-42の中国市場規模
– HFCS-42のインド市場規模
– HFCS-42の東南アジア市場規模
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HFCS-42の南米市場（2021年～2031年）
– HFCS-42の南米市場：種類別
– HFCS-42の南米市場：用途別
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HFCS-42の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– HFCS-42の中東・アフリカ市場：種類別
– HFCS-42の中東・アフリカ市場：用途別
…
HFCS-42の販売チャネル分析
調査の結論