 | • レポートコード：MRC-SE-49263 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食品用昆虫タンパク質は、昆虫を原料として得られる高品質なタンパク質源です。近年、持続可能な食料供給の選択肢として注目されています。昆虫は、成長が早く、少ない飼料で効率よくタンパク質を生成できるため、環境負荷が低い食材とされています。また、昆虫は飼料の生産に必要な水や土地の使用量が少なく、温室効果ガスの排出も抑えられます。
昆虫タンパク質の特徴としては、アミノ酸のバランスが良いことが挙げられます。特に、必須アミノ酸が豊富で、肉や魚と同様の栄養価を持つとされています。また、ビタミンやミネラル、オメガ-3脂肪酸などの栄養素も多く含まれています。さらに、昆虫は食物繊維を含む外殻や、抗酸化物質も含むため、健康的な食品としての可能性が広がります。
食品用昆虫には多くの種類があります。エンチョウ（コオロギ）、フタホシコオロギ、ミールワーム（シロアリ）、ジャイアントミールワーム、バッタ、アリ、ハチなどが一般的に利用されています。これらの昆虫は、乾燥させて粉末状に加工されたり、ペースト状にしたりして、様々な食品に添加されます。
用途としては、プロテインバーやスナック、粉末状のプロテインサプリメント、パンやパスタの材料、さらにはペットフードなど、多岐にわたります。特に、健康志向の消費者に向けた高タンパク質の食品として、昆虫タンパク質は市場での需要が高まっています。また、代替肉や代替タンパク質の製品にも昆虫由来の成分が使われることが増えています。
関連技術としては、昆虫の養殖技術や加工技術が重要です。効率的な飼育方法や、栄養価を最大限に引き出すための加工方法が研究されています。特に、昆虫の飼育環境や飼料の選定が、最終的な製品の品質に大きく影響します。また、昆虫の飼育には、廃棄物のリサイクルや地域資源の活用といった持続可能なアプローチが求められています。
食品用昆虫タンパク質は、これからの食料問題解決に向けた重要な選択肢となる可能性があります。環境への配慮や栄養価の高さから、今後ますます多くの人々に受け入れられていくことでしょう。
当資料（Global Insect Protein for Food Market）は世界の食品用昆虫タンパク質市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の食品用昆虫タンパク質市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の食品用昆虫タンパク質市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
食品用昆虫タンパク質市場の種類別（By Type）のセグメントは、昆虫全体、粉末、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品、飲料をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、食品用昆虫タンパク質の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、AgriProtein、EnviroFlight、Innovafeed、…などがあり、各企業の食品用昆虫タンパク質販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の食品用昆虫タンパク質市場概要（Global Insect Protein for Food Market）
主要企業の動向
– AgriProtein社の企業概要・製品概要
– AgriProtein社の販売量・売上・価格・市場シェア
– AgriProtein社の事業動向
– EnviroFlight社の企業概要・製品概要
– EnviroFlight社の販売量・売上・価格・市場シェア
– EnviroFlight社の事業動向
– Innovafeed社の企業概要・製品概要
– Innovafeed社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Innovafeed社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の食品用昆虫タンパク質市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：昆虫全体、粉末、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：食品、飲料
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における食品用昆虫タンパク質市場規模
北米の食品用昆虫タンパク質市場（2020年～2030年）
– 北米の食品用昆虫タンパク質市場：種類別
– 北米の食品用昆虫タンパク質市場：用途別
– 米国の食品用昆虫タンパク質市場規模
– カナダの食品用昆虫タンパク質市場規模
– メキシコの食品用昆虫タンパク質市場規模
ヨーロッパの食品用昆虫タンパク質市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの食品用昆虫タンパク質市場：種類別
– ヨーロッパの食品用昆虫タンパク質市場：用途別
– ドイツの食品用昆虫タンパク質市場規模
– イギリスの食品用昆虫タンパク質市場規模
– フランスの食品用昆虫タンパク質市場規模
アジア太平洋の食品用昆虫タンパク質市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の食品用昆虫タンパク質市場：種類別
– アジア太平洋の食品用昆虫タンパク質市場：用途別
– 日本の食品用昆虫タンパク質市場規模
– 中国の食品用昆虫タンパク質市場規模
– インドの食品用昆虫タンパク質市場規模
– 東南アジアの食品用昆虫タンパク質市場規模
南米の食品用昆虫タンパク質市場（2020年～2030年）
– 南米の食品用昆虫タンパク質市場：種類別
– 南米の食品用昆虫タンパク質市場：用途別
中東・アフリカの食品用昆虫タンパク質市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの食品用昆虫タンパク質市場：種類別
– 中東・アフリカの食品用昆虫タンパク質市場：用途別
食品用昆虫タンパク質の流通チャネル分析
調査の結論