 | • レポートコード：MRC-SE-82687 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
粉チーズは、チーズを乾燥させて粉状にした食品で、主に料理やスナックのトッピングとして使用されます。粉チーズはそのまま使用することもできますが、多くの場合、料理の風味を引き立てるために加えられます。パルメザンやモッツァレラ、チェダーなど、さまざまな種類のチーズが粉末状に加工されます。
粉チーズの特徴の一つは、その保存性の高さです。通常のチーズは冷蔵保存が必要ですが、粉チーズは乾燥しているため、常温でも保存が可能です。また、軽量で持ち運びやすく、料理に手軽に加えられるため、多忙な現代人にとって便利な食品です。
粉チーズにはいくつかの種類があります。最も一般的なのは、パルメザン粉チーズで、イタリア料理やパスタに欠かせない存在です。次に、チェダーチーズ粉は、アメリカンスタイルの料理やスナックに広く使われます。モッツァレラ粉は、ピザやサラダに使われ、クリーミーな風味を加えます。また、ブルーチーズ粉は特有の香りと味が特徴で、ドレッシングやディップに使われます。
粉チーズの用途は多岐にわたります。料理に直接振りかけて風味を増すだけでなく、ソースやスープのベースとして利用されることもあります。また、ピザやパスタ、サラダのトッピングとして、さらにはポップコーンやスナック菓子に風味を加えるためにも使用されます。粉チーズを使った料理は、家庭の食卓だけでなく、レストランやカフェでも人気があります。
関連技術としては、チーズの乾燥技術が挙げられます。スプレードライ技術やフリーズドライ技術を用いることで、チーズの風味や栄養素をできるだけ保持しながら粉末化することが可能です。スプレードライ技術では、液体状のチーズを霧状にして熱風で一気に乾燥させる方法が用いられます。一方、フリーズドライ技術は、冷凍したチーズから水分を昇華させることで、より高品質な粉チーズを得ることができます。
粉チーズは、現代の食文化において欠かせない存在となっています。手軽に使用できるため、料理の時短や味の向上に寄与しています。今後も多様な料理に応じた新たな粉チーズの開発が期待されており、その利用範囲はさらに広がっていくでしょう。粉チーズは、簡単に風味を加えられる便利な調味料として、家庭料理からプロの料理まで幅広く活躍しています。
当資料（Global Powdered Cheese Market）は世界の粉チーズ市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の粉チーズ市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の粉チーズ市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
粉チーズ市場の種類別（By Type）のセグメントは、ピュア粉チーズ、粉チーズブレンドをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、ビスケット、スナック、スープ、ソース、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、粉チーズの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Kraft Heinz Ingredients、Lactosan、Kerry、…などがあり、各企業の粉チーズ販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の粉チーズ市場概要（Global Powdered Cheese Market）
主要企業の動向
– Kraft Heinz Ingredients社の企業概要・製品概要
– Kraft Heinz Ingredients社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Kraft Heinz Ingredients社の事業動向
– Lactosan社の企業概要・製品概要
– Lactosan社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Lactosan社の事業動向
– Kerry社の企業概要・製品概要
– Kerry社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Kerry社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の粉チーズ市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：ピュア粉チーズ、粉チーズブレンド
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：ビスケット、スナック、スープ、ソース、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における粉チーズ市場規模
北米の粉チーズ市場（2020年～2030年）
– 北米の粉チーズ市場：種類別
– 北米の粉チーズ市場：用途別
– 米国の粉チーズ市場規模
– カナダの粉チーズ市場規模
– メキシコの粉チーズ市場規模
ヨーロッパの粉チーズ市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの粉チーズ市場：種類別
– ヨーロッパの粉チーズ市場：用途別
– ドイツの粉チーズ市場規模
– イギリスの粉チーズ市場規模
– フランスの粉チーズ市場規模
アジア太平洋の粉チーズ市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の粉チーズ市場：種類別
– アジア太平洋の粉チーズ市場：用途別
– 日本の粉チーズ市場規模
– 中国の粉チーズ市場規模
– インドの粉チーズ市場規模
– 東南アジアの粉チーズ市場規模
南米の粉チーズ市場（2020年～2030年）
– 南米の粉チーズ市場：種類別
– 南米の粉チーズ市場：用途別
中東・アフリカの粉チーズ市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの粉チーズ市場：種類別
– 中東・アフリカの粉チーズ市場：用途別
粉チーズの流通チャネル分析
調査の結論