 | • レポートコード：MRC-SE-41686 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学・材料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
動物性タンパク質成分とは、動物から得られるタンパク質を含む成分のことを指します。これには肉、魚、卵、乳製品などが含まれ、これらはすべて高品質なタンパク質源として知られています。動物性タンパク質は、必須アミノ酸を豊富に含んでおり、人体にとって非常に重要な栄養素です。特に、筋肉の成長や修復、免疫機能の強化、ホルモンの合成などに寄与します。
動物性タンパク質成分の特徴としては、まずその消化吸収率の高さが挙げられます。動物性タンパク質は植物性タンパク質に比べて体内での吸収がスムーズで、必要なアミノ酸を迅速に供給することができます。また、動物性タンパク質は、ビタミンB群や鉄分、亜鉛などのミネラルも豊富に含まれており、これらは体の機能を維持するために欠かせない栄養素です。
動物性タンパク質の種類には、肉類、魚介類、乳製品、卵などがあります。肉類には赤身肉や鶏肉、豚肉などがあり、それぞれ異なる栄養素を含んでいます。魚介類は、特にオメガ-3脂肪酸を豊富に含むため、心臓病予防に効果的とされています。乳製品は、カルシウムやビタミンDなど骨の健康に寄与する成分が豊富です。卵は、完全栄養食品として知られており、良質なタンパク質源です。
動物性タンパク質成分の用途は多岐にわたります。食品業界では、肉や魚、乳製品を使った製品が広く流通しています。また、スポーツ栄養の分野では、プロテインパウダーやバーなど、動物性タンパク質を利用した補助食品が人気です。さらに、医療分野でも、栄養補助食品や病気治療における栄養管理に動物性タンパク質が用いられることがあります。
関連技術としては、動物性タンパク質の加工技術が重要です。例えば、肉の加工技術や乳製品の発酵技術は、風味や栄養価を高めるために用いられます。また、動物性タンパク質を植物性タンパク質と組み合わせることで、よりバランスの取れた栄養価を持つ食品の開発も進められています。さらに、持続可能な食糧生産の観点から、代替タンパク質として培養肉や昆虫由来のタンパク質の研究も活発に行われています。
このように、動物性タンパク質成分は私たちの健康にとって重要な役割を果たしており、その利用方法や技術は今後も進化していくと考えられます。
当資料（Global Animal Protein Ingredient Market）は世界の動物性タンパク質成分市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の動物性タンパク質成分市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の動物性タンパク質成分市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
動物性タンパク質成分市場の種類別（By Type）のセグメントは、卵たんぱく質、ゼラチン、乳たんぱく質をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、栄養補助食品、食品・飲料、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、動物性タンパク質成分の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Cargill、Dean Foods、Omega Protein Corporation、…などがあり、各企業の動物性タンパク質成分販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の動物性タンパク質成分市場概要（Global Animal Protein Ingredient Market）
主要企業の動向
– Cargill社の企業概要・製品概要
– Cargill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cargill社の事業動向
– Dean Foods社の企業概要・製品概要
– Dean Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Dean Foods社の事業動向
– Omega Protein Corporation社の企業概要・製品概要
– Omega Protein Corporation社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Omega Protein Corporation社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の動物性タンパク質成分市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：卵たんぱく質、ゼラチン、乳たんぱく質
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：栄養補助食品、食品・飲料、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における動物性タンパク質成分市場規模
北米の動物性タンパク質成分市場（2020年～2030年）
– 北米の動物性タンパク質成分市場：種類別
– 北米の動物性タンパク質成分市場：用途別
– 米国の動物性タンパク質成分市場規模
– カナダの動物性タンパク質成分市場規模
– メキシコの動物性タンパク質成分市場規模
ヨーロッパの動物性タンパク質成分市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの動物性タンパク質成分市場：種類別
– ヨーロッパの動物性タンパク質成分市場：用途別
– ドイツの動物性タンパク質成分市場規模
– イギリスの動物性タンパク質成分市場規模
– フランスの動物性タンパク質成分市場規模
アジア太平洋の動物性タンパク質成分市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の動物性タンパク質成分市場：種類別
– アジア太平洋の動物性タンパク質成分市場：用途別
– 日本の動物性タンパク質成分市場規模
– 中国の動物性タンパク質成分市場規模
– インドの動物性タンパク質成分市場規模
– 東南アジアの動物性タンパク質成分市場規模
南米の動物性タンパク質成分市場（2020年～2030年）
– 南米の動物性タンパク質成分市場：種類別
– 南米の動物性タンパク質成分市場：用途別
中東・アフリカの動物性タンパク質成分市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの動物性タンパク質成分市場：種類別
– 中東・アフリカの動物性タンパク質成分市場：用途別
動物性タンパク質成分の流通チャネル分析
調査の結論