 | • レポートコード：MRC-SE-45795 • 発行年月：2025年10月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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レポート概要
スイートチリソースは、主にタイ料理やアジアの料理で広く使用される調味料です。甘さと辛さが絶妙にバランスを取ったこのソースは、主に赤唐辛子、砂糖、酢、ニンニクなどの材料から作られています。これにより、甘味とともにピリッとした辛さが感じられ、食材の味を引き立てる役割を果たします。
スイートチリソースの特徴としては、まずその濃厚な甘みがあります。砂糖が主成分となっており、料理に加えることで豊かな風味を引き出します。また、唐辛子による辛味もあり、この辛さは一般的にマイルドで、辛いものが苦手な人でも比較的食べやすいです。さらに、酢の酸味が加わることで、全体の味わいが引き締まり、飽きが来にくいのも特徴です。見た目は鮮やかな赤色で、透明感があるため、料理にかけると美しい彩りを添えます。
スイートチリソースにはいくつかの種類があります。一般的に、瓶詰めの製品として市販されているものが多く、ブランドによって風味や辛さのバリエーションがあります。また、自宅で手作りすることも可能で、好みの辛さや甘さに調整することができます。さらに、一部の地域では特定のフルーツやハーブを加えたスイートチリソースも販売されており、個性的な風味を楽しむことができます。
用途としては、スイートチリソースは非常に多用途です。特に、揚げ物やグリル料理との相性が良く、春巻きやエビのフライ、鶏の唐揚げなどにディッピングソースとして使われることが多いです。また、サラダのドレッシングや、マリネ液としても利用されます。さらに、炒め物や煮込み料理の隠し味として加えることで、より深い味わいを引き出すことができます。
関連技術としては、スイートチリソースの製造には、食品加工技術が用いられます。特に、保存性を高めるための加熱処理や、品質を保つための適切な衛生管理が重要です。また、スイートチリソースの風味を維持するためには、材料の選定や配合比率の調整も重要なポイントです。近年では、健康志向の高まりに伴い、低糖質や無添加のスイートチリソースも登場しており、より多様なニーズに応える製品が市場に出ています。
このように、スイートチリソースはその独特な風味と多用途性から、多くの料理に欠かせない存在となっています。家庭でも手軽に楽しむことができるため、アジア料理に限らず、さまざまな料理に取り入れてみることをお勧めします。
当資料（Global Sweet Chilli Sauce Market）は世界のスイートチリソース市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のスイートチリソース市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のスイートチリソース市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
スイートチリソース市場の種類別（By Type）のセグメントは、0カロリー/100ml、<40カロリー/100ml、40-100カロリー/100mlをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、日常用、レストラン、バー、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、スイートチリソースの市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、Mae Ploy、Thai Kitchen、Trader Joe's、...などがあり、各企業のスイートチリソース販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 【目次】 世界のスイートチリソース市場概要（Global Sweet Chilli Sauce Market） 主要企業の動向 - Mae Ploy社の企業概要・製品概要 - Mae Ploy社の販売量・売上・価格・市場シェア - Mae Ploy社の事業動向 - Thai Kitchen社の企業概要・製品概要 - Thai Kitchen社の販売量・売上・価格・市場シェア - Thai Kitchen社の事業動向 - Trader Joe's社の企業概要・製品概要 - Trader Joe's社の販売量・売上・価格・市場シェア - Trader Joe's社の事業動向 ... ... 企業別売上及び市場シェア（～2024年） 世界のスイートチリソース市場（2020年～2030年） - 種類別セグメント：0カロリー/100ml、<40カロリー/100ml、40-100カロリー/100ml - 種類別市場規模（販売量・売上・価格） - 用途別セグメント：日常用、レストラン、バー、その他 - 用途別市場規模（販売量・売上・価格） 主要地域におけるスイートチリソース市場規模 北米のスイートチリソース市場（2020年～2030年） - 北米のスイートチリソース市場：種類別 - 北米のスイートチリソース市場：用途別 - 米国のスイートチリソース市場規模 - カナダのスイートチリソース市場規模 - メキシコのスイートチリソース市場規模 ヨーロッパのスイートチリソース市場（2020年～2030年） - ヨーロッパのスイートチリソース市場：種類別 - ヨーロッパのスイートチリソース市場：用途別 - ドイツのスイートチリソース市場規模 - イギリスのスイートチリソース市場規模 - フランスのスイートチリソース市場規模 アジア太平洋のスイートチリソース市場（2020年～2030年） - アジア太平洋のスイートチリソース市場：種類別 - アジア太平洋のスイートチリソース市場：用途別 - 日本のスイートチリソース市場規模 - 中国のスイートチリソース市場規模 - インドのスイートチリソース市場規模 - 東南アジアのスイートチリソース市場規模 南米のスイートチリソース市場（2020年～2030年） - 南米のスイートチリソース市場：種類別 - 南米のスイートチリソース市場：用途別 中東・アフリカのスイートチリソース市場（2020年～2030年） - 中東・アフリカのスイートチリソース市場：種類別 - 中東・アフリカのスイートチリソース市場：用途別 スイートチリソースの流通チャネル分析 調査の結論