 | • レポートコード：MRC-SE-62313 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
無脂肪粉乳（Nonfat Dry Milk Powder）は、乳から脂肪を取り除いた後に、水分を蒸発させて粉末状にした食品です。無脂肪粉乳は、牛乳を原料としており、その成分には主に乳糖、タンパク質、ビタミン、ミネラルが含まれています。脂肪分がほとんど含まれていないため、カロリーが低く、栄養価が高いのが特徴です。
無脂肪粉乳には、いくつかの種類があります。主なものは、スプレードライ（霧吹き乾燥）方式で製造されたものと、バッチドライ（バッチ乾燥）方式で製造されたものです。スプレードライ方式は、牛乳を微細な霧状にして熱風で急速に乾燥させる方法で、粒子が均一で溶解性が高いのが特徴です。一方、バッチドライ方式は、乳を大きな容器で加熱して乾燥させる方法で、製造コストが低いですが、粒子の大きさがばらつくことがあります。
無脂肪粉乳の用途は多岐にわたります。まず、食品業界では、乳製品や菓子類、パン、スープなどの製造に広く使用されています。特に、低脂肪や低カロリーを求める健康志向の消費者に人気があります。また、無脂肪粉乳は、乳製品の代替品として、アレルギーや不耐性を持つ人々にも利用されています。さらに、無脂肪粉乳は、災害時の非常食や長期保存が可能な食品としても重宝されています。
関連技術としては、無脂肪粉乳の製造工程における乾燥技術が挙げられます。特に、スプレードライ技術は、製品の品質を保ちながら効率的に乾燥させることができるため、食品業界での需要が高まっています。また、近年では、無脂肪粉乳の風味や栄養価を向上させるための研究が進められています。たとえば、乳成分の分解や酵素処理を行うことで、機能性成分を強化する技術が開発されています。
無脂肪粉乳は、栄養価が高く、健康志向の食生活に適した食品です。今後も、さまざまな用途や技術の進化によって、その利用価値はさらに広がると期待されています。特に、持続可能な食品生産や環境への配慮が求められる現代において、無脂肪粉乳の重要性は増していくでしょう。
当資料（Global Nonfat Dry Milk Powder Market）は世界の無脂肪粉乳市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の無脂肪粉乳市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の無脂肪粉乳市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
無脂肪粉乳市場の種類別（By Type）のセグメントは、低熱、中熱、強熱をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、乳児用調製粉乳、菓子、ベーカリー製品、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、無脂肪粉乳の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、HiPP GmbH & Co. Vertrieb KG、Verla (Hyproca)、OMSCo、…などがあり、各企業の無脂肪粉乳販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の無脂肪粉乳市場概要（Global Nonfat Dry Milk Powder Market）
主要企業の動向
– HiPP GmbH & Co. Vertrieb KG社の企業概要・製品概要
– HiPP GmbH & Co. Vertrieb KG社の販売量・売上・価格・市場シェア
– HiPP GmbH & Co. Vertrieb KG社の事業動向
– Verla (Hyproca)社の企業概要・製品概要
– Verla (Hyproca)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Verla (Hyproca)社の事業動向
– OMSCo社の企業概要・製品概要
– OMSCo社の販売量・売上・価格・市場シェア
– OMSCo社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の無脂肪粉乳市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：低熱、中熱、強熱
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：乳児用調製粉乳、菓子、ベーカリー製品、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における無脂肪粉乳市場規模
北米の無脂肪粉乳市場（2020年～2030年）
– 北米の無脂肪粉乳市場：種類別
– 北米の無脂肪粉乳市場：用途別
– 米国の無脂肪粉乳市場規模
– カナダの無脂肪粉乳市場規模
– メキシコの無脂肪粉乳市場規模
ヨーロッパの無脂肪粉乳市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの無脂肪粉乳市場：種類別
– ヨーロッパの無脂肪粉乳市場：用途別
– ドイツの無脂肪粉乳市場規模
– イギリスの無脂肪粉乳市場規模
– フランスの無脂肪粉乳市場規模
アジア太平洋の無脂肪粉乳市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の無脂肪粉乳市場：種類別
– アジア太平洋の無脂肪粉乳市場：用途別
– 日本の無脂肪粉乳市場規模
– 中国の無脂肪粉乳市場規模
– インドの無脂肪粉乳市場規模
– 東南アジアの無脂肪粉乳市場規模
南米の無脂肪粉乳市場（2020年～2030年）
– 南米の無脂肪粉乳市場：種類別
– 南米の無脂肪粉乳市場：用途別
中東・アフリカの無脂肪粉乳市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの無脂肪粉乳市場：種類別
– 中東・アフリカの無脂肪粉乳市場：用途別
無脂肪粉乳の流通チャネル分析
調査の結論