 | • レポートコード：MRC-SE-81968 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
脂肪入りミルクパウダー（FFMP）は、乳製品の一種であり、脱脂粉乳に植物油や動物性脂肪を加えた粉末状の食品です。主に乳成分と脂肪成分を組み合わせることで、乳の風味を保持しつつ、コストを抑えることができるため、様々な用途で利用されています。FFMPは、乳製品の代替品として人気があり、特に発展途上国においては、乳製品の入手が困難な地域での栄養補助食品として重要な役割を果たしています。
FFMPの特徴としては、まずその栄養価が挙げられます。FFMPは、たんぱく質、カルシウム、ビタミンDなどの栄養素を含んでおり、乳製品と同様の栄養的メリットを提供します。また、通常のミルクパウダーに比べて、コストが低く、保存が効くため、長期間のストレージにも適しています。さらに、製造過程においては、乳脂肪を添加することで、クリーミーな食感や風味を実現することができます。
FFMPにはいくつかの種類があります。一般的には、植物性脂肪を使用したものと、動物性脂肪を使用したものに分類されます。植物性脂肪を使用したFFMPは、コストが低く、アレルギーのリスクが少ないため、多くの製品に利用されています。一方、動物性脂肪を使用したFFMPは、よりリッチな風味と口当たりを提供しますが、コストが高くなる傾向があります。また、FFMPは、さまざまな脂肪分のものが存在し、製品に応じて異なる特性を持っています。
FFMPの用途は非常に多岐にわたります。食品業界では、菓子類、アイスクリーム、チーズ、クリームソース、スープ、飲料など、様々な加工食品に使用されています。また、乳製品の代替品として、乳アレルギーのある人やビーガン向けの製品にも利用されることが増えています。さらに、FFMPは、栄養補助食品や粉ミルク、乳飲料の原料としても使用されており、母乳が不足する場合の代替品としても重要です。
FFMPに関連する技術は、主に粉末化技術や乳化技術、乾燥技術などがあります。これらの技術は、FFMPの品質を保ちつつ、効率的に製造するために重要です。例えば、スプレードライ技術は、液体のミルクを微細な粒子に変えることで、高い溶解性と風味を保持した粉末を生成します。また、乳化技術を用いることで、脂肪と水分が均一に混ざり合い、クリーミーな口当たりを実現します。
このように、脂肪入りミルクパウダー（FFMP）は、コスト効率が高く、栄養価に優れた食品材料であり、多くの業界で広く利用されています。今後も、健康志向の高まりや乳製品代替品の需要増加に伴い、FFMPの利用はさらに拡大していくと考えられています。
当資料（Global Fat Filled Milk Powders (FFMP) Market）は世界の脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場の種類別（By Type）のセグメントは、26％脂肪（最小）、28％脂肪（最小）、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、アイスクリーム、ベーカリー＆コンフェクショナリー、ヨーグルト、再結合練乳、チョコレート、消費者用パウダーをカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、脂肪入りミルクパウダー（FFMP）の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Alpen Food Group(NL)、NZMP(NZ)、Dana Dairy(CH)、…などがあり、各企業の脂肪入りミルクパウダー（FFMP）販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場概要（Global Fat Filled Milk Powders (FFMP) Market）
主要企業の動向
– Alpen Food Group(NL)社の企業概要・製品概要
– Alpen Food Group(NL)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Alpen Food Group(NL)社の事業動向
– NZMP(NZ)社の企業概要・製品概要
– NZMP(NZ)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– NZMP(NZ)社の事業動向
– Dana Dairy(CH)社の企業概要・製品概要
– Dana Dairy(CH)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Dana Dairy(CH)社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：26％脂肪（最小）、28％脂肪（最小）、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：アイスクリーム、ベーカリー＆コンフェクショナリー、ヨーグルト、再結合練乳、チョコレート、消費者用パウダー
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場規模
北米の脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場（2020年～2030年）
– 北米の脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場：種類別
– 北米の脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場：用途別
– 米国の脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場規模
– カナダの脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場規模
– メキシコの脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場規模
ヨーロッパの脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場：種類別
– ヨーロッパの脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場：用途別
– ドイツの脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場規模
– イギリスの脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場規模
– フランスの脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場規模
アジア太平洋の脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場：種類別
– アジア太平洋の脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場：用途別
– 日本の脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場規模
– 中国の脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場規模
– インドの脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場規模
– 東南アジアの脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場規模
南米の脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場（2020年～2030年）
– 南米の脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場：種類別
– 南米の脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場：用途別
中東・アフリカの脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場：種類別
– 中東・アフリカの脂肪入りミルクパウダー（FFMP）市場：用途別
脂肪入りミルクパウダー（FFMP）の流通チャネル分析
調査の結論