 | • レポートコード：MRC-SE-70654 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ホエイプロテインは、乳製品から得られる高品質なタンパク質で、特に牛乳から生成されます。牛乳は約80％がカゼイン、20％がホエイで構成されています。ホエイは乳がチーズに加工される際に副産物として生成される液体で、そこから水分を取り除き、濃縮・乾燥させることで粉末状のプロテインが作られます。ホエイプロテインの特徴としては、高い消化吸収率と豊富な必須アミノ酸が挙げられます。特にBCAA（分岐鎖アミノ酸）を多く含んでおり、筋肉の合成や回復を促進する効果が期待されています。
ホエイプロテインには主に3つの種類があります。第一に、ホエイプロテインコンセントレート（WPC）です。これはホエイプロテインの中で最も一般的な形態で、約70〜80％のタンパク質を含み、脂肪や乳糖も一定量含まれています。次に、ホエイプロテインアイソレート（WPI）があります。これは、より高い純度を持つもので、タンパク質含量が90％以上となり、脂肪や乳糖がほとんど除去されています。最後に、ホエイプロテインハイドロリセート（WPH）があります。これは、酵素処理によって部分的に分解されたプロテインで、消化吸収が非常に速いのが特徴です。
ホエイプロテインの用途は多岐にわたります。主にスポーツ栄養として利用され、筋肉の成長や回復をサポートするためにトレーニング後に摂取されることが一般的です。また、ダイエットや体重管理においても、満腹感を得やすく、筋肉量を維持しながら脂肪を減少させる効果が期待されています。さらに、ホエイプロテインは、栄養補助食品やプロテインバー、シェイク、スムージーなど、さまざまな製品に使用されており、手軽に栄養を補給できる点が魅力です。
関連技術としては、ホエイプロテインの精製技術や乾燥技術が挙げられます。これにより、タンパク質の純度や品質を高めることが可能となります。また、冷凍乾燥やスプレードライ技術を用いることで、風味や栄養素を損なわずに加工することができ、消費者にとって使いやすい製品が提供されています。
ホエイプロテインは、栄養価が高く、さまざまな用途に応じた形で利用できるため、健康維持やスポーツのパフォーマンス向上を目指す人々にとって非常に重要な栄養素となっています。正しい摂取方法や目的に応じた製品選びが求められます。
当資料（Global Whey Protein Ingredients Market）は世界のホエイプロテイン成分市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のホエイプロテイン成分市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のホエイプロテイン成分市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ホエイプロテイン成分市場の種類別（By Type）のセグメントは、ホエイプロテイン濃縮物、ホエイプロテイン分離物、加水分解ホエイプロテイン、脱塩ホエイプロテインをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、乳幼児栄養、動物飼料、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ホエイプロテイン成分の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Arla Foods、Agropur Cooperative、Glanbia PLC、…などがあり、各企業のホエイプロテイン成分販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のホエイプロテイン成分市場概要（Global Whey Protein Ingredients Market）
主要企業の動向
– Arla Foods社の企業概要・製品概要
– Arla Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Arla Foods社の事業動向
– Agropur Cooperative社の企業概要・製品概要
– Agropur Cooperative社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Agropur Cooperative社の事業動向
– Glanbia PLC社の企業概要・製品概要
– Glanbia PLC社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Glanbia PLC社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のホエイプロテイン成分市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：ホエイプロテイン濃縮物、ホエイプロテイン分離物、加水分解ホエイプロテイン、脱塩ホエイプロテイン
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、乳幼児栄養、動物飼料、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるホエイプロテイン成分市場規模
北米のホエイプロテイン成分市場（2020年～2030年）
– 北米のホエイプロテイン成分市場：種類別
– 北米のホエイプロテイン成分市場：用途別
– 米国のホエイプロテイン成分市場規模
– カナダのホエイプロテイン成分市場規模
– メキシコのホエイプロテイン成分市場規模
ヨーロッパのホエイプロテイン成分市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのホエイプロテイン成分市場：種類別
– ヨーロッパのホエイプロテイン成分市場：用途別
– ドイツのホエイプロテイン成分市場規模
– イギリスのホエイプロテイン成分市場規模
– フランスのホエイプロテイン成分市場規模
アジア太平洋のホエイプロテイン成分市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のホエイプロテイン成分市場：種類別
– アジア太平洋のホエイプロテイン成分市場：用途別
– 日本のホエイプロテイン成分市場規模
– 中国のホエイプロテイン成分市場規模
– インドのホエイプロテイン成分市場規模
– 東南アジアのホエイプロテイン成分市場規模
南米のホエイプロテイン成分市場（2020年～2030年）
– 南米のホエイプロテイン成分市場：種類別
– 南米のホエイプロテイン成分市場：用途別
中東・アフリカのホエイプロテイン成分市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのホエイプロテイン成分市場：種類別
– 中東・アフリカのホエイプロテイン成分市場：用途別
ホエイプロテイン成分の流通チャネル分析
調査の結論