 | • レポートコード：MRC-SE-80170 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
植物ベースクリーマーは、乳製品を使用せず、植物由来の成分から作られたクリーム状の製品です。これらは主に、乳アレルギーや不耐症のある人々、ヴィーガンやベジタリアンの食生活を実践する人々に利用されています。植物ベースクリーマーは、牛乳や生クリームの代替品として、さまざまな飲料や料理に使用されることが多いです。
植物ベースクリーマーの特徴としては、まずその成分が挙げられます。一般的には、ナッツ（アーモンド、カシューナッツ）、種子（ヒマワリ、フラックス）、豆類（大豆、エンドウ豆）、穀物（オート麦、米）などが原料として使われます。これらの原料から抽出した油脂やタンパク質が、クリーミーなテクスチャーを生み出します。また、乳製品よりも低カロリーである場合が多く、コレステロールを含まないため、健康志向の消費者にも適しています。
種類としては、無糖、加糖、香料入り、バニラやチョコレート風味など、さまざまな製品が市場に出ています。無糖のものは、コーヒーや紅茶に使用する際に甘さを調整できるため、特に人気があります。加糖のものは、デザートやスムージーに使われることが多いです。さらに、乳製品と同じように泡立てられるタイプのクリーマーもあり、カフェラテやフラペチーノなどの飲料にクリーミーさを加えることができます。
用途は多岐にわたります。通常は飲料のクリーミングとして使用されますが、スープやソース、デザートの材料としても利用されます。例えば、クリームシチューを作る際の代替品として使用することができます。また、ベーカリー製品やアイスクリームの材料としても用いられ、乳製品を使用しないスイーツの開発にも役立っています。
関連技術としては、植物ベースクリーマーの製造には、エマルジョン技術やホモジナイゼーション技術が用いられています。これにより、油脂と水分が均一に混ざり合い、滑らかなテクスチャーが実現されています。さらに、新しい成分の開発や加工技術も進化しており、より多様な風味や栄養価の高い製品が市場に登場しています。
近年、健康や環境への配慮から、植物ベースの食品への需要が急速に高まっています。これに伴い、植物ベースクリーマーの市場も成長を続けており、多くのブランドが新たな製品を投入しています。消費者のニーズに応じて、より多様な選択肢が提供されており、今後もその人気はさらに高まると予想されています。植物ベースクリーマーは、味わいと健康を両立させる選択肢として、今後の食品業界において重要な役割を果たしていくことでしょう。
当資料（Global Plant-based Creamers Market）は世界の植物ベースクリーマー市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の植物ベースクリーマー市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の植物ベースクリーマー市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
植物ベースクリーマー市場の種類別（By Type）のセグメントは、低脂肪、中脂肪、高脂肪をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品・飲料産業、外食産業、小売・家庭用をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、植物ベースクリーマーの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Nestle(Switzerland)、Super Group Ltd(Singapore)、DEK(Grandos)(Germany)、…などがあり、各企業の植物ベースクリーマー販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の植物ベースクリーマー市場概要（Global Plant-based Creamers Market）
主要企業の動向
– Nestle(Switzerland)社の企業概要・製品概要
– Nestle(Switzerland)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Nestle(Switzerland)社の事業動向
– Super Group Ltd(Singapore)社の企業概要・製品概要
– Super Group Ltd(Singapore)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Super Group Ltd(Singapore)社の事業動向
– DEK(Grandos)(Germany)社の企業概要・製品概要
– DEK(Grandos)(Germany)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– DEK(Grandos)(Germany)社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の植物ベースクリーマー市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：低脂肪、中脂肪、高脂肪
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：食品・飲料産業、外食産業、小売・家庭用
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における植物ベースクリーマー市場規模
北米の植物ベースクリーマー市場（2020年～2030年）
– 北米の植物ベースクリーマー市場：種類別
– 北米の植物ベースクリーマー市場：用途別
– 米国の植物ベースクリーマー市場規模
– カナダの植物ベースクリーマー市場規模
– メキシコの植物ベースクリーマー市場規模
ヨーロッパの植物ベースクリーマー市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの植物ベースクリーマー市場：種類別
– ヨーロッパの植物ベースクリーマー市場：用途別
– ドイツの植物ベースクリーマー市場規模
– イギリスの植物ベースクリーマー市場規模
– フランスの植物ベースクリーマー市場規模
アジア太平洋の植物ベースクリーマー市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の植物ベースクリーマー市場：種類別
– アジア太平洋の植物ベースクリーマー市場：用途別
– 日本の植物ベースクリーマー市場規模
– 中国の植物ベースクリーマー市場規模
– インドの植物ベースクリーマー市場規模
– 東南アジアの植物ベースクリーマー市場規模
南米の植物ベースクリーマー市場（2020年～2030年）
– 南米の植物ベースクリーマー市場：種類別
– 南米の植物ベースクリーマー市場：用途別
中東・アフリカの植物ベースクリーマー市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの植物ベースクリーマー市場：種類別
– 中東・アフリカの植物ベースクリーマー市場：用途別
植物ベースクリーマーの流通チャネル分析
調査の結論