 | • レポートコード：MRC-SE-38931 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Machinery & Equipment |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
レストラン用キオスクとは、飲食店やファーストフード店などで使用される自己サービス端末のことを指します。これらのキオスクは、顧客が自分でメニューを選択し、注文を行うことができるデジタルデバイスです。近年、飲食業界では効率化や顧客サービスの向上が求められており、キオスクの導入が進んでいます。
レストラン用キオスクの特徴としては、タッチスクリーンインターフェースを備えていることが挙げられます。これにより、視覚的にメニューを確認しながら簡単に操作できるため、顧客は待ち時間を短縮できます。また、多言語対応やアレルゲン情報の表示機能を持つものもあり、様々な顧客ニーズに応える工夫がされています。さらに、クレジットカードやデビットカード、モバイル決済などの多様な支払い方法にも対応しているため、スムーズな取引が可能です。
キオスクの種類には、スタンドアロン型と統合型の2つがあります。スタンドアロン型は、独立して設置され、顧客が自由に利用できる形態です。一方、統合型は、厨房システムやPOSシステムと連携しており、注文が即座に厨房に伝わる仕組みを持っています。このような連携により、オーダーの正確性や迅速性が向上します。
用途としては、主に注文受付だけでなく、メニューのカスタマイズやおすすめ商品の提案、プロモーション情報の表示など多岐にわたります。また、混雑時には特に効果を発揮し、顧客の流れをスムーズにすることで、店舗の回転率を高める役割も果たしています。さらに、顧客の行動データを収集することで、マーケティング戦略やメニューの改善に役立てることも可能です。
関連技術としては、AI（人工知能）や機械学習を活用したレコメンデーションシステムがあります。これにより、顧客の過去の注文履歴や嗜好を分析し、最適なメニューを提案することができます。また、QRコードやNFC（近距離無線通信）を用いた注文システムも増えており、スマートフォンを使った非接触型の注文が可能になっています。これらの技術は、顧客の利便性を向上させるだけでなく、店舗側の効率化にも寄与しています。
今後、レストラン用キオスクはさらに進化し、より多様なサービスを提供することが期待されます。例えば、顔認識技術を用いた顧客認識や、個々の嗜好に応じたパーソナライズされたサービスが実現する可能性があります。これにより、顧客体験はより一層向上し、飲食店の競争力も増すことでしょう。レストラン用キオスクは、テクノロジーの進化とともに、飲食業界の重要な要素として定着していくと考えられます。
レストラン用キオスクの世界市場レポート（Global Restaurant Kiosk Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、レストラン用キオスクの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。レストラン用キオスクの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、レストラン用キオスクの市場規模を算出しました。
レストラン用キオスク市場は、種類別には、屋内型キオスク、屋外型キオスクに、用途別には、ホテル、食品産業、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、NCR、Diebold Nixdorf、Fuji Electric、…などがあり、各企業のレストラン用キオスク販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
レストラン用キオスク市場の概要（Global Restaurant Kiosk Market）
主要企業の動向
– NCR社の企業概要・製品概要
– NCR社の販売量・売上・価格・市場シェア
– NCR社の事業動向
– Diebold Nixdorf社の企業概要・製品概要
– Diebold Nixdorf社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Diebold Nixdorf社の事業動向
– Fuji Electric社の企業概要・製品概要
– Fuji Electric社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Fuji Electric社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
レストラン用キオスクの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：屋内型キオスク、屋外型キオスク
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：ホテル、食品産業、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
レストラン用キオスクの地域別市場分析
レストラン用キオスクの北米市場（2021年～2031年）
– レストラン用キオスクの北米市場：種類別
– レストラン用キオスクの北米市場：用途別
– レストラン用キオスクのアメリカ市場規模
– レストラン用キオスクのカナダ市場規模
– レストラン用キオスクのメキシコ市場規模
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レストラン用キオスクのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– レストラン用キオスクのヨーロッパ市場：種類別
– レストラン用キオスクのヨーロッパ市場：用途別
– レストラン用キオスクのドイツ市場規模
– レストラン用キオスクのイギリス市場規模
– レストラン用キオスクのフランス市場規模
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レストラン用キオスクのアジア市場（2021年～2031年）
– レストラン用キオスクのアジア市場：種類別
– レストラン用キオスクのアジア市場：用途別
– レストラン用キオスクの日本市場規模
– レストラン用キオスクの中国市場規模
– レストラン用キオスクのインド市場規模
– レストラン用キオスクの東南アジア市場規模
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レストラン用キオスクの南米市場（2021年～2031年）
– レストラン用キオスクの南米市場：種類別
– レストラン用キオスクの南米市場：用途別
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レストラン用キオスクの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– レストラン用キオスクの中東・アフリカ市場：種類別
– レストラン用キオスクの中東・アフリカ市場：用途別
…
レストラン用キオスクの販売チャネル分析
調査の結論