 | • レポートコード：MRC-SE-66920 • 発行年月：2025年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
工業用山羊粉乳は、山羊の乳を乾燥させて粉末状にした製品です。これは主に食品産業で使用される原材料であり、特に乳製品の代替品や補完物としての需要が高まっています。山羊乳は、牛乳と比較して消化吸収が良いとされ、アレルギーを持つ人々にも適しているため、健康志向の高い消費者に支持されています。
工業用山羊粉乳の特徴として、まずその栄養価が挙げられます。山羊乳は、カルシウム、ビタミン、ミネラルが豊富で、特に脂肪酸の構成が異なるため、消化が比較的容易です。また、山羊乳は乳糖の含有量が少なく、乳糖不耐症の人にも利用されることが多いです。さらに、独特の風味を持つため、特定の食品においてはその味わいが好まれることがあります。
種類については、工業用山羊粉乳は主に脱脂粉乳と全脂粉乳の二つに分類されます。脱脂粉乳は脂肪分が取り除かれたもので、カロリーを抑えたい消費者に向いています。一方、全脂粉乳は脂肪分をそのまま保持しており、クリーミーなテクスチャーと風味を楽しむことができます。また、粉乳の製造過程において、殺菌処理が行われることが一般的で、これにより保存性が向上し、微生物のリスクが減少します。
工業用山羊粉乳の用途は多岐にわたります。主に乳製品の製造、ベーカリー製品、スナック食品、栄養補助食品、さらにはペットフードなどでも使用されます。乳製品では、チーズやヨーグルトの製造に用いられることが多く、ベーカリーでは生地の保湿や風味の向上に寄与します。栄養補助食品としては、特に子供や高齢者を対象にした製品に使用されることが一般的です。
関連技術としては、山羊乳の乳化、乾燥技術が挙げられます。乳化技術は、粉乳を水に溶かした際に均一な液体を作るために重要で、品質管理の面でも重要な役割を果たします。また、乾燥技術にはスプレードライやフリーズドライなどがありますが、スプレードライは一般的に多くの粉乳製品で採用されており、品質を保ちながら効率的に水分を取り除くことができます。
最近では、工業用山羊粉乳の市場は拡大を続けており、特にアジアや中東地域では需要が高まっています。これは、健康意識の高まりや、食文化の多様化に起因しています。今後も工業用山羊粉乳の需要は増加することが予想され、さまざまな分野での応用が期待されています。
当資料（Global Industrial Goat Milk Powder Market）は世界の工業用山羊粉乳市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の工業用山羊粉乳市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の工業用山羊粉乳市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
工業用山羊粉乳市場の種類別（By Type）のセグメントは、ファーストクラス、セカンドクラス、サードクラスをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、乳製品、牛乳、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、工業用山羊粉乳の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、DGC、Danone(Sutton Group)、Ausnutria Dairy Corporation (Hyproca)、…などがあり、各企業の工業用山羊粉乳販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の工業用山羊粉乳市場概要（Global Industrial Goat Milk Powder Market）
主要企業の動向
– DGC社の企業概要・製品概要
– DGC社の販売量・売上・価格・市場シェア
– DGC社の事業動向
– Danone(Sutton Group)社の企業概要・製品概要
– Danone(Sutton Group)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Danone(Sutton Group)社の事業動向
– Ausnutria Dairy Corporation (Hyproca)社の企業概要・製品概要
– Ausnutria Dairy Corporation (Hyproca)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ausnutria Dairy Corporation (Hyproca)社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の工業用山羊粉乳市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：ファーストクラス、セカンドクラス、サードクラス
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：乳製品、牛乳、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における工業用山羊粉乳市場規模
北米の工業用山羊粉乳市場（2020年～2030年）
– 北米の工業用山羊粉乳市場：種類別
– 北米の工業用山羊粉乳市場：用途別
– 米国の工業用山羊粉乳市場規模
– カナダの工業用山羊粉乳市場規模
– メキシコの工業用山羊粉乳市場規模
ヨーロッパの工業用山羊粉乳市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの工業用山羊粉乳市場：種類別
– ヨーロッパの工業用山羊粉乳市場：用途別
– ドイツの工業用山羊粉乳市場規模
– イギリスの工業用山羊粉乳市場規模
– フランスの工業用山羊粉乳市場規模
アジア太平洋の工業用山羊粉乳市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の工業用山羊粉乳市場：種類別
– アジア太平洋の工業用山羊粉乳市場：用途別
– 日本の工業用山羊粉乳市場規模
– 中国の工業用山羊粉乳市場規模
– インドの工業用山羊粉乳市場規模
– 東南アジアの工業用山羊粉乳市場規模
南米の工業用山羊粉乳市場（2020年～2030年）
– 南米の工業用山羊粉乳市場：種類別
– 南米の工業用山羊粉乳市場：用途別
中東・アフリカの工業用山羊粉乳市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの工業用山羊粉乳市場：種類別
– 中東・アフリカの工業用山羊粉乳市場：用途別
工業用山羊粉乳の流通チャネル分析
調査の結論