 | • レポートコード：MRC-SE-73587 • 発行年月：2025年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ハラールとは、イスラム教において許可されたことを意味するアラビア語の言葉で、特に食品や飲料、その他の製品に関連して用いられます。ハラールの反対はハラームであり、これは禁止されたものを指します。ハラールは、イスラム教の教えに基づいて、信者が安全に消費できると認められたものを指し、食材の選定や料理方法に厳格な基準があります。
ハラールの特徴には、まず、食品が豚肉やその副産物を含まないことが挙げられます。豚はイスラム教において不浄とされているため、厳格に避けられます。また、アルコールも禁止されており、ハラール食品にはアルコール成分が含まれないことが求められます。さらに、動物の屠殺に関しても特別な規則があり、ハラールの肉は特定の方法で屠殺され、その際に神の名を唱えることが必要です。このように、ハラールは単なる食材の選定に留まらず、製造過程や調理方法にも配慮されています。
ハラールにはいくつかの種類があります。食品に限らず、化粧品や医薬品、日用品などもハラール認証を受けることができます。これらの製品は、成分がハラールであることだけでなく、製造過程や流通経路においてもハラールであることが求められます。たとえば、化粧品に使用される動物由来の成分がハラールであること、またその製品がハラールの基準を満たす工場で製造されていることが重要です。
ハラール食品や製品は、特にムスリム（イスラム教徒）の間での需要が高まっていますが、近年では非ムスリムの消費者にも人気が広がっています。商品が安全で、高品質であることが多いとされ、ハラール認証を受けた製品は信頼性を持つと見なされることが多いです。
関連技術については、ハラール認証を取得するための試験や監査、トレーニングが行われています。これにより、製造業者や飲食店がハラール基準を遵守できるようサポートされます。また、ハラール市場の拡大に伴い、ハラールに特化したサプライチェーンの構築も進められています。これには、ハラール認証機関が関与し、認証プロセスを通じて信頼性を確保する役割を果たしています。
ハラールは、単なる宗教的な規範に留まらず、グローバルな市場においても重要な要素となっています。多様な文化や宗教を持つ人々が共存する中で、ハラール認証を受けた製品は、異なる背景を持つ消費者に対してもアピールする力を持っています。今後も、ハラールの需要は高まり続けると予想され、関連産業の成長に寄与することが期待されています。
当資料（Global Halal Market）は世界のハラール市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のハラール市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のハラール市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ハラール市場の種類別（By Type）のセグメントは、生鮮食品、冷凍塩味製品、加工品、穀物・穀物製品、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、レストラン、ホテル、ホーム、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ハラールの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Tsaritsyno、Halal-ash、Ekol、…などがあり、各企業のハラール販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のハラール市場概要（Global Halal Market）
主要企業の動向
– Tsaritsyno社の企業概要・製品概要
– Tsaritsyno社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Tsaritsyno社の事業動向
– Halal-ash社の企業概要・製品概要
– Halal-ash社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Halal-ash社の事業動向
– Ekol社の企業概要・製品概要
– Ekol社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ekol社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のハラール市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：生鮮食品、冷凍塩味製品、加工品、穀物・穀物製品、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：レストラン、ホテル、ホーム、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるハラール市場規模
北米のハラール市場（2020年～2030年）
– 北米のハラール市場：種類別
– 北米のハラール市場：用途別
– 米国のハラール市場規模
– カナダのハラール市場規模
– メキシコのハラール市場規模
ヨーロッパのハラール市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのハラール市場：種類別
– ヨーロッパのハラール市場：用途別
– ドイツのハラール市場規模
– イギリスのハラール市場規模
– フランスのハラール市場規模
アジア太平洋のハラール市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のハラール市場：種類別
– アジア太平洋のハラール市場：用途別
– 日本のハラール市場規模
– 中国のハラール市場規模
– インドのハラール市場規模
– 東南アジアのハラール市場規模
南米のハラール市場（2020年～2030年）
– 南米のハラール市場：種類別
– 南米のハラール市場：用途別
中東・アフリカのハラール市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのハラール市場：種類別
– 中東・アフリカのハラール市場：用途別
ハラールの流通チャネル分析
調査の結論