 | • レポートコード：MRC-SE-41258 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
フルーツピューレは、果物を加工して作られる滑らかなペースト状の食品です。通常、果物を加熱または冷凍し、ミキサーやフードプロセッサーで細かく砕いて、果肉や果汁をそのまま利用します。その結果、果物の風味や栄養素が濃縮され、さまざまな料理や飲料に利用されることが多いです。
フルーツピューレの特徴としては、まずその豊かな風味が挙げられます。果物の自然な甘みや酸味が凝縮されているため、料理に深みを与えます。また、食感が滑らかであるため、スイーツやソース、ドレッシングなど多様な用途に適しています。さらに、フルーツピューレは果物そのものの栄養価を保持しているため、ビタミンやミネラルが豊富です。特に、抗酸化物質や食物繊維が含まれており、健康志向の消費者にも人気があります。
フルーツピューレにはさまざまな種類があります。代表的なものとしては、リコッタチーズやヨーグルトと組み合わせて作るベリー系のピューレ、マンゴーやパイナップルを使ったトロピカルピューレ、りんごやバナナをベースにしたデザート用のピューレなどがあります。また、季節ごとの果物を使用して、旬の味わいを楽しむこともできます。さらに、フルーツピューレは、無添加やオーガニックのものも多く、消費者の嗜好に応じて選ぶことができます。
フルーツピューレの用途は非常に多岐にわたります。スイーツの材料としては、アイスクリーム、ムース、ケーキ、パイなどに使われることが一般的です。また、飲料としては、スムージーやカクテル、ジュースのベースとして利用されます。さらに、料理においても、ソースやドレッシング、マリネードとしての利用があり、特に肉料理や魚料理にアクセントを加える役割を果たします。健康志向の高まりにより、フルーツピューレは栄養補助食品としての需要も増加しています。
関連技術としては、フルーツピューレの製造において重要な役割を果たすのが、冷凍技術や加工技術です。フルーツの鮮度を保持するためには、収穫後すぐに冷凍することが効果的です。また、真空パックや加熱処理などの技術を用いることで、保存性を高めることができます。最近では、低温殺菌技術や高圧処理など、栄養素を損なわずに長期保存が可能な新しい技術も開発されています。
このように、フルーツピューレはその風味や栄養価から多くの料理や飲料に利用される重要な素材です。今後も健康志向の高まりとともに、その需要は増加していくと考えられます。さまざまな果物を使ったフルーツピューレを取り入れることで、食生活をより豊かにすることができるでしょう。
当資料（Global Fruit Puree Market）は世界のフルーツピューレ市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のフルーツピューレ市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のフルーツピューレ市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
フルーツピューレ市場の種類別（By Type）のセグメントは、マンゴー、パッションフルーツ、グアバ、パパイヤ、アボカド、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、離乳食、飲料、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、フルーツピューレの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Danone、Hain Celestial、Nestle、…などがあり、各企業のフルーツピューレ販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のフルーツピューレ市場概要（Global Fruit Puree Market）
主要企業の動向
– Danone社の企業概要・製品概要
– Danone社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Danone社の事業動向
– Hain Celestial社の企業概要・製品概要
– Hain Celestial社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Hain Celestial社の事業動向
– Nestle社の企業概要・製品概要
– Nestle社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Nestle社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のフルーツピューレ市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：マンゴー、パッションフルーツ、グアバ、パパイヤ、アボカド、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：離乳食、飲料、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるフルーツピューレ市場規模
北米のフルーツピューレ市場（2020年～2030年）
– 北米のフルーツピューレ市場：種類別
– 北米のフルーツピューレ市場：用途別
– 米国のフルーツピューレ市場規模
– カナダのフルーツピューレ市場規模
– メキシコのフルーツピューレ市場規模
ヨーロッパのフルーツピューレ市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのフルーツピューレ市場：種類別
– ヨーロッパのフルーツピューレ市場：用途別
– ドイツのフルーツピューレ市場規模
– イギリスのフルーツピューレ市場規模
– フランスのフルーツピューレ市場規模
アジア太平洋のフルーツピューレ市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のフルーツピューレ市場：種類別
– アジア太平洋のフルーツピューレ市場：用途別
– 日本のフルーツピューレ市場規模
– 中国のフルーツピューレ市場規模
– インドのフルーツピューレ市場規模
– 東南アジアのフルーツピューレ市場規模
南米のフルーツピューレ市場（2020年～2030年）
– 南米のフルーツピューレ市場：種類別
– 南米のフルーツピューレ市場：用途別
中東・アフリカのフルーツピューレ市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのフルーツピューレ市場：種類別
– 中東・アフリカのフルーツピューレ市場：用途別
フルーツピューレの流通チャネル分析
調査の結論