 | • レポートコード：MRC-SE-10110 • 発行年月：2025年06月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
クルミパウダーは、クルミを粉状にした食品素材で、栄養価が高く、さまざまな用途があります。クルミは、オメガ-3脂肪酸や抗酸化物質、ビタミンE、ミネラルなどを豊富に含むため、健康に良いとされています。クルミパウダーは、これらの栄養素を保持しつつ、使いやすい形に加工されています。
クルミパウダーの特徴としては、香ばしさとナッツ特有の風味があります。この風味は、料理やお菓子作りにおいて重要な要素となります。また、クルミパウダーはグルテンフリーであるため、小麦アレルギーやグルテン不耐症の方にも適した選択肢となります。さらに、食物繊維が豊富なので、腸内環境の改善や満腹感の維持にも寄与します。
クルミパウダーにはいくつかの種類があります。一般的なものは、ローストクルミを粉砕して作るもので、香ばしさが強いのが特徴です。一方で、生のクルミを使用した生クルミパウダーもあり、こちらはよりナチュラルな風味を楽しむことができます。また、粒度によっても異なり、粗挽きのものや細かい粉状のものが存在します。料理や用途に応じて選ぶことができるため、幅広いニーズに応えられる素材です。
クルミパウダーの用途は多岐にわたります。お菓子作りでは、クッキーやケーキ、パウンドケーキなどの生地に混ぜ込むことで、味わいと栄養価をアップさせることができます。また、パンの材料としても使われ、風味豊かでヘルシーなパンを作ることができます。さらに、スムージーやヨーグルトに加えることで、栄養補給や風味の向上が期待できます。最近では、ビーガンやベジタリアン向けのレシピにも多く使用されており、肉の代替品として使われることもあります。
関連技術としては、クルミを粉砕する際の製造工程があります。一般的には、クルミを乾燥させた後、粉砕機で粉状に加工します。この際、温度管理が重要で、過度な熱を加えると香りや栄養素が損なわれる可能性があるため、低温での粉砕が推奨されます。また、保存方法にも注意が必要で、酸化を防ぐために冷暗所での保管が望ましいです。最近では、真空パックなどの技術が進化し、より長期間の保存が可能となっています。
クルミパウダーは、栄養価が高く多用途であるため、健康志向の人々にとって非常に魅力的な食材です。今後もその人気は高まり、さまざまな料理に取り入れられていくことでしょう。食生活にクルミパウダーを取り入れることで、風味と栄養を同時に享受することができます。
クルミパウダーの世界市場レポート（Global Walnut Flour Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、クルミパウダーの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。クルミパウダーの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、クルミパウダーの市場規模を算出しました。
クルミパウダー市場は、種類別には、有機クルミ粉、従来型クルミ粉に、用途別には、レディトゥイート食品、ベーカリー、チョコレート＆菓子、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Austrade Inc.、WellBees、Seamild、…などがあり、各企業のクルミパウダー販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
クルミパウダー市場の概要（Global Walnut Flour Market）
主要企業の動向
– Austrade Inc.社の企業概要・製品概要
– Austrade Inc.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Austrade Inc.社の事業動向
– WellBees社の企業概要・製品概要
– WellBees社の販売量・売上・価格・市場シェア
– WellBees社の事業動向
– Seamild社の企業概要・製品概要
– Seamild社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Seamild社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2024年）
クルミパウダーの世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：有機クルミ粉、従来型クルミ粉
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：レディトゥイート食品、ベーカリー、チョコレート＆菓子、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
クルミパウダーの地域別市場分析
クルミパウダーの北米市場（2020年～2030年）
– クルミパウダーの北米市場：種類別
– クルミパウダーの北米市場：用途別
– クルミパウダーのアメリカ市場規模
– クルミパウダーのカナダ市場規模
– クルミパウダーのメキシコ市場規模
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クルミパウダーのヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– クルミパウダーのヨーロッパ市場：種類別
– クルミパウダーのヨーロッパ市場：用途別
– クルミパウダーのドイツ市場規模
– クルミパウダーのイギリス市場規模
– クルミパウダーのフランス市場規模
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クルミパウダーのアジア市場（2020年～2030年）
– クルミパウダーのアジア市場：種類別
– クルミパウダーのアジア市場：用途別
– クルミパウダーの日本市場規模
– クルミパウダーの中国市場規模
– クルミパウダーのインド市場規模
– クルミパウダーの東南アジア市場規模
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クルミパウダーの南米市場（2020年～2030年）
– クルミパウダーの南米市場：種類別
– クルミパウダーの南米市場：用途別
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クルミパウダーの中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– クルミパウダーの中東・アフリカ市場：種類別
– クルミパウダーの中東・アフリカ市場：用途別
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クルミパウダーの販売チャネル分析
調査の結論