 | • レポートコード：MRC-SE-48987 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
肉用包装は、肉製品を安全に保存し、流通させるための重要な技術です。肉は微生物の繁殖が早く、品質が劣化しやすいため、適切な包装が必要です。肉用包装は、肉の鮮度を保ち、風味や食感を維持し、腐敗を防ぐ役割があります。また、消費者に対して情報を提供する機能も果たしています。
肉用包装の特徴としては、まずそのバリア性能が挙げられます。包装材は酸素や水分、光などの外部要因から肉を守る必要があります。特に酸素は肉の酸化を促進し、風味や色を損なう原因となるため、酸素透過率の低い材料が使用されます。また、包装は物理的な衝撃から肉を保護することも求められます。
肉用包装の種類には、真空包装、ガス置換包装、トレー包装、フィルム包装などがあります。真空包装は、肉を密封して酸素を排除し、鮮度を長期間保つ方法です。ガス置換包装は、包装内の空気を特定のガス（例えば、二酸化炭素や窒素）に置換することで、微生物の繁殖を抑えます。トレー包装は、肉をトレーに乗せ、上にフィルムをかぶせる方法で、視認性が高く、販売時の魅力を増すことができます。フィルム包装は、薄いフィルムで包む方法で、軽量でコストも低いため、広く利用されています。
用途としては、スーパーマーケットや精肉店での販売、冷凍保存、輸送などがあります。特に冷凍保存では、長期間の保存を可能にするため、適切な包装が不可欠です。また、オンラインショッピングの普及に伴い、肉製品を宅配するための包装技術も進化しています。肉の品質を保ちながら、消費者に届けるための工夫が求められています。
関連技術としては、包装材の開発が挙げられます。最近では、環境に配慮したバイオマスプラスチックや、抗菌性を持つ包装材の研究が進められています。これにより、食品の安全性を高めるだけでなく、廃棄物の削減にも寄与することが期待されています。また、温度管理や湿度管理を行うスマート包装技術も注目されています。これにより、肉の状態をリアルタイムで監視し、適切な保存環境を維持することが可能となります。
肉用包装は、食品業界において非常に重要な役割を果たしており、今後も技術の進化が期待されます。消費者の安全と健康を守るために、包装技術の向上は欠かせない要素となっています。
当資料（Global Meat Packaging Market）は世界の肉用包装市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の肉用包装市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の肉用包装市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
肉用包装市場の種類別（By Type）のセグメントは、軟質プラスチック、硬質プラスチック、金属、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、生肉包装、加工肉包装をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、肉用包装の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Amcor、Winpak Ltd.、Sealed Air Corp.、…などがあり、各企業の肉用包装販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の肉用包装市場概要（Global Meat Packaging Market）
主要企業の動向
– Amcor社の企業概要・製品概要
– Amcor社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Amcor社の事業動向
– Winpak Ltd.社の企業概要・製品概要
– Winpak Ltd.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Winpak Ltd.社の事業動向
– Sealed Air Corp.社の企業概要・製品概要
– Sealed Air Corp.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Sealed Air Corp.社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の肉用包装市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：軟質プラスチック、硬質プラスチック、金属、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：生肉包装、加工肉包装
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における肉用包装市場規模
北米の肉用包装市場（2020年～2030年）
– 北米の肉用包装市場：種類別
– 北米の肉用包装市場：用途別
– 米国の肉用包装市場規模
– カナダの肉用包装市場規模
– メキシコの肉用包装市場規模
ヨーロッパの肉用包装市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの肉用包装市場：種類別
– ヨーロッパの肉用包装市場：用途別
– ドイツの肉用包装市場規模
– イギリスの肉用包装市場規模
– フランスの肉用包装市場規模
アジア太平洋の肉用包装市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の肉用包装市場：種類別
– アジア太平洋の肉用包装市場：用途別
– 日本の肉用包装市場規模
– 中国の肉用包装市場規模
– インドの肉用包装市場規模
– 東南アジアの肉用包装市場規模
南米の肉用包装市場（2020年～2030年）
– 南米の肉用包装市場：種類別
– 南米の肉用包装市場：用途別
中東・アフリカの肉用包装市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの肉用包装市場：種類別
– 中東・アフリカの肉用包装市場：用途別
肉用包装の流通チャネル分析
調査の結論