 | • レポートコード：MRC-SE-84307 • 発行年月：2026年02月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：消費財 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
飴は、砂糖やシロップを主成分とする甘い食品で、様々な形状や風味があることが特徴です。一般的に、飴は加熱して溶かした砂糖を冷却し、固めることで作られます。その際、さまざまな風味や色素、香料を加えることで、多様なバリエーションが生まれます。飴は、古くから人々に親しまれ、世界各地でさまざまな形で楽しまれてきました。
飴の特徴としては、まずその甘さがあります。甘さは、主に砂糖やグルコース、フルクトースなどの糖分によるもので、子供から大人まで幅広い年齢層に好まれます。また、飴は口の中でゆっくり溶けるため、長時間楽しむことができる点も魅力的です。さらに、硬いものから柔らかいもの、透明なものから色とりどりのものまで、見た目にも楽しませてくれます。
飴にはさまざまな種類があります。例えば、キャンディーやロリポップ、グミキャンディーなどがあり、それぞれ異なる製法や材料を用いて作られています。キャンディーは、一般的に硬めの飴を指し、さまざまなフレーバーや形状があります。ロリポップは棒に刺さった飴で、通常はカラフルで見た目も楽しめます。グミキャンディーは、ゼラチンを使用して作られた柔らかい食感の飴で、果物の風味が豊かです。
飴の用途は多岐にわたります。まず、食べること自体が楽しみであり、特に子供たちにはおやつとして人気です。また、飴は贈り物やお祝いの場でもよく用いられます。例えば、バレンタインデーやクリスマスなどのイベントでは、特別なデザインの飴がプレゼントとして選ばれることが多いです。さらに、飴は喉の痛みを和らげるための民間療法としても利用されることがあります。特にハニーレモン味の飴は、風邪の季節に人気です。
飴の製造には、いくつかの関連技術が存在します。まず、砂糖の加熱や冷却のプロセスが重要で、温度管理が品質に大きく影響します。また、風味や色を加えるための添加物の選定も重要で、消費者の好みに応じて様々なバリエーションが作られています。最近では、健康志向の高まりから、砂糖を使わないノンシュガーの飴や、天然素材を使用したオーガニック飴も増えてきています。これにより、飴の市場はますます多様化しています。
飴は、シンプルながらも奥深い食品であり、その魅力は甘さや見た目、食感だけでなく、文化やイベントとも密接に関連しています。今後も新しいフレーバーやスタイルが登場し、飴の楽しみ方はさらに広がっていくことでしょう。
当資料（Global Candy Market）は世界の飴市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の飴市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の飴市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
飴市場の種類別（By Type）のセグメントは、チョコレート、砂糖、ガムをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、スナック、クッキングをカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、飴の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Nestle、DeMet’s Candy、Mondeléz、…などがあり、各企業の飴販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の飴市場概要（Global Candy Market）
主要企業の動向
– Nestle社の企業概要・製品概要
– Nestle社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Nestle社の事業動向
– DeMet’s Candy社の企業概要・製品概要
– DeMet’s Candy社の販売量・売上・価格・市場シェア
– DeMet’s Candy社の事業動向
– Mondeléz社の企業概要・製品概要
– Mondeléz社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Mondeléz社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界の飴市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：チョコレート、砂糖、ガム
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：スナック、クッキング
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における飴市場規模
北米の飴市場（2021年～2031年）
– 北米の飴市場：種類別
– 北米の飴市場：用途別
– 米国の飴市場規模
– カナダの飴市場規模
– メキシコの飴市場規模
ヨーロッパの飴市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの飴市場：種類別
– ヨーロッパの飴市場：用途別
– ドイツの飴市場規模
– イギリスの飴市場規模
– フランスの飴市場規模
アジア太平洋の飴市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の飴市場：種類別
– アジア太平洋の飴市場：用途別
– 日本の飴市場規模
– 中国の飴市場規模
– インドの飴市場規模
– 東南アジアの飴市場規模
南米の飴市場（2021年～2031年）
– 南米の飴市場：種類別
– 南米の飴市場：用途別
中東・アフリカの飴市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの飴市場：種類別
– 中東・アフリカの飴市場：用途別
飴の流通チャネル分析
調査の結論