 | • レポートコード：MRC-SE-23254 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
セロリソルトは、セロリの風味を持つ塩の一種で、主にセロリの種子を粉末状にし、食塩と混ぜて作られます。この調味料は、セロリの香りと味わいを手軽に料理に加えることができるため、多くの家庭や飲食店で利用されています。セロリソルトの特徴として、他の香辛料と比べて独特の爽やかさとほのかな苦味が挙げられます。また、セロリ自体が持つ健康効果もあり、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
セロリソルトには、いくつかの種類があります。一般的なセロリソルトは、基本的な塩とセロリの粉末だけで構成されていますが、製品によっては他の香辛料やハーブが加えられることもあります。例えば、ガーリックパウダーやオニオンパウダー、黒胡椒などがブレンドされることがあり、これにより風味が一層豊かになります。また、無添加のオーガニックセロリソルトも人気があり、健康志向の人々に支持されています。
セロリソルトの用途は非常に幅広いです。まず、サラダやスープの味付けに使われることが多く、特に野菜スープやチキンスープに加えると、深い旨味が引き出されます。また、肉料理や魚料理のマリネにも利用され、グリルやローストした際の風味を引き立てる役割を果たします。さらに、セロリソルトはカクテルの味付けにも使われることがあります。例えば、セロリソルトを rim（グラスの縁に塗る行為）に使用することで、飲み物に香ばしさを加えることができます。
関連技術としては、セロリソルトの製造過程があります。製造には、セロリの種子を収穫し、乾燥させ、粉砕する工程が含まれます。この際、品質を保持するために、適切な温度と湿度管理が重要です。また、塩との混合も均一に行う必要があり、これにより風味のバランスが保たれます。最近では、製造プロセスの効率化や、より高品質な原材料を使用するための技術革新が進められています。
セロリソルトは、料理の幅を広げるだけでなく、健康にも寄与する調味料です。セロリの栄養素を手軽に摂取できるため、特に忙しい現代人にとっては便利なアイテムとなっています。料理の味を引き立てるために、セロリソルトを取り入れることは、家庭の食卓に新しい楽しみをもたらす方法の一つです。
セロリソルトの世界市場レポート（Global Celery Salt Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、セロリソルトの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。セロリソルトの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、セロリソルトの市場規模を算出しました。
セロリソルト市場は、種類別には、乾燥セロリ、シードオレオレジンに、用途別には、店舗ベース小売、一般的食料品小売業者、オンライン小売に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、McCormick、Starlight Herb & Spice、Panama Foods、…などがあり、各企業のセロリソルト販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
セロリソルト市場の概要（Global Celery Salt Market）
主要企業の動向
– McCormick社の企業概要・製品概要
– McCormick社の販売量・売上・価格・市場シェア
– McCormick社の事業動向
– Starlight Herb & Spice社の企業概要・製品概要
– Starlight Herb & Spice社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Starlight Herb & Spice社の事業動向
– Panama Foods社の企業概要・製品概要
– Panama Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Panama Foods社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
セロリソルトの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：乾燥セロリ、シードオレオレジン
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：店舗ベース小売、一般的食料品小売業者、オンライン小売
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
セロリソルトの地域別市場分析
セロリソルトの北米市場（2021年～2031年）
– セロリソルトの北米市場：種類別
– セロリソルトの北米市場：用途別
– セロリソルトのアメリカ市場規模
– セロリソルトのカナダ市場規模
– セロリソルトのメキシコ市場規模
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セロリソルトのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– セロリソルトのヨーロッパ市場：種類別
– セロリソルトのヨーロッパ市場：用途別
– セロリソルトのドイツ市場規模
– セロリソルトのイギリス市場規模
– セロリソルトのフランス市場規模
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セロリソルトのアジア市場（2021年～2031年）
– セロリソルトのアジア市場：種類別
– セロリソルトのアジア市場：用途別
– セロリソルトの日本市場規模
– セロリソルトの中国市場規模
– セロリソルトのインド市場規模
– セロリソルトの東南アジア市場規模
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セロリソルトの南米市場（2021年～2031年）
– セロリソルトの南米市場：種類別
– セロリソルトの南米市場：用途別
…
セロリソルトの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– セロリソルトの中東・アフリカ市場：種類別
– セロリソルトの中東・アフリカ市場：用途別
…
セロリソルトの販売チャネル分析
調査の結論