 | • レポートコード：MRC-SE-36136 • 発行年月：2026年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
乾燥ポテト顆粒は、じゃがいもを加工して水分を取り除いた後、顆粒状にした食品素材です。主にじゃがいものデンプンを利用しており、乾燥工程を経ることで保存性が向上し、軽量化されるため、輸送や保管が容易になります。乾燥ポテト顆粒は、加工食品や家庭用食品の材料として広く使用されています。
乾燥ポテト顆粒の特徴としては、まず、再水和性が挙げられます。乾燥状態で長期間保存でき、必要なときに水を加えることで簡単に元の状態に戻すことができます。また、栄養価も高く、じゃがいも特有のビタミンCや食物繊維を含んでいます。味は自然なじゃがいもの風味を保っており、料理に加えることで豊かな風味をもたらします。さらに、低脂肪でありながらエネルギー源としてのデンプンを豊富に含んでいるため、健康志向の消費者にも支持されています。
乾燥ポテト顆粒には主に2種類があります。一つはマッシュポテト用の顆粒で、湯や水を加えることで簡単にマッシュポテトが作れるものです。もう一つは、スープやソースのとろみをつけるために使用される顆粒です。これらは料理の質を向上させるために利用され、特に業務用の飲食店や給食などで多く使われています。
用途については、乾燥ポテト顆粒は様々な料理に利用されています。例えば、マッシュポテト、ポテトサラダ、ポテトスープ、グラタンなどに加えられることが一般的です。また、スナックや冷凍食品の原料としても使用されることがあります。さらに、キャンプや登山などのアウトドア活動においては、軽量かつ保存が利くため、非常食や簡易食として重宝されています。
関連技術としては、乾燥技術が挙げられます。真空乾燥やスプレードライ方式など、様々な乾燥方法があり、それぞれが特定の特性を持っています。例えば、真空乾燥は低温で行うため、栄養素や風味を保持しやすいという特徴があります。また、スプレードライは迅速に乾燥できるため、大量生産に向いています。これらの技術の進化により、乾燥ポテト顆粒の品質が向上し、より多様な用途が開発されています。
乾燥ポテト顆粒は、手軽で便利な食品素材として、今後も需要が高まると考えられます。特に、忙しい現代人のライフスタイルにフィットする食材として、健康志向や時短料理のニーズに応える存在として期待されています。
乾燥ポテト顆粒の世界市場レポート（Global Dehydrated Potato Granules Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、乾燥ポテト顆粒の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。乾燥ポテト顆粒の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、乾燥ポテト顆粒の市場規模を算出しました。
乾燥ポテト顆粒市場は、種類別には、有機ジャガイモ顆粒、非有機ジャガイモ顆粒に、用途別には、食材食品、直食、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Agrawest、Idaho Pacific、Mydibel、…などがあり、各企業の乾燥ポテト顆粒販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
乾燥ポテト顆粒市場の概要（Global Dehydrated Potato Granules Market）
主要企業の動向
– Agrawest社の企業概要・製品概要
– Agrawest社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Agrawest社の事業動向
– Idaho Pacific社の企業概要・製品概要
– Idaho Pacific社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Idaho Pacific社の事業動向
– Mydibel社の企業概要・製品概要
– Mydibel社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Mydibel社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
乾燥ポテト顆粒の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：有機ジャガイモ顆粒、非有機ジャガイモ顆粒
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：食材食品、直食、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
乾燥ポテト顆粒の地域別市場分析
乾燥ポテト顆粒の北米市場（2021年～2031年）
– 乾燥ポテト顆粒の北米市場：種類別
– 乾燥ポテト顆粒の北米市場：用途別
– 乾燥ポテト顆粒のアメリカ市場規模
– 乾燥ポテト顆粒のカナダ市場規模
– 乾燥ポテト顆粒のメキシコ市場規模
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乾燥ポテト顆粒のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 乾燥ポテト顆粒のヨーロッパ市場：種類別
– 乾燥ポテト顆粒のヨーロッパ市場：用途別
– 乾燥ポテト顆粒のドイツ市場規模
– 乾燥ポテト顆粒のイギリス市場規模
– 乾燥ポテト顆粒のフランス市場規模
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乾燥ポテト顆粒のアジア市場（2021年～2031年）
– 乾燥ポテト顆粒のアジア市場：種類別
– 乾燥ポテト顆粒のアジア市場：用途別
– 乾燥ポテト顆粒の日本市場規模
– 乾燥ポテト顆粒の中国市場規模
– 乾燥ポテト顆粒のインド市場規模
– 乾燥ポテト顆粒の東南アジア市場規模
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乾燥ポテト顆粒の南米市場（2021年～2031年）
– 乾燥ポテト顆粒の南米市場：種類別
– 乾燥ポテト顆粒の南米市場：用途別
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乾燥ポテト顆粒の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 乾燥ポテト顆粒の中東・アフリカ市場：種類別
– 乾燥ポテト顆粒の中東・アフリカ市場：用途別
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乾燥ポテト顆粒の販売チャネル分析
調査の結論