 | • レポートコード：MRC-SE-42088 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Packaging |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
冷凍肉用包装とは、冷凍状態の肉製品を保護し、品質を保持するための包装技術や材料を指します。この包装は、肉の風味や栄養価を維持し、微生物の繁殖や酸化を防ぐ役割を果たします。冷凍肉は、保存期間が長く、流通や販売において便利な食品ですが、適切な包装がなければその特性が損なわれる可能性があります。
冷凍肉用包装の特徴には、耐冷性、バリア性、機械的強度が挙げられます。耐冷性は、低温での使用に耐えることを意味し、包装材料は冷凍庫内でも破れたり、劣化したりしないことが求められます。バリア性は、酸素、水蒸気、光などの外部要因から肉を守る能力を指し、これにより酸化や風味の劣化を防ぎます。機械的強度は、取り扱いや輸送中の損傷を防ぐために重要です。
冷凍肉用包装の種類には、主に真空包装、ガス置換包装、ブリスターパック、フィルム包装などがあります。真空包装は、包装内の空気を抜いて肉を密閉する方法で、酸素の影響を減らし、保存期間を延ばします。ガス置換包装は、包装内の空気を特定のガス（例：窒素や二酸化炭素）で置き換えることで、酸化を防ぎ、鮮度を保ちます。ブリスターパックは、肉を透明なプラスチック容器に入れ、密封する方法で、視覚的な魅力を高めることができます。フィルム包装は、柔軟なフィルムで肉を包み、簡易的かつコスト効果の高いアプローチです。
冷凍肉用包装の用途は多岐にわたります。家庭用冷凍食品としての利用はもちろん、業務用の食材供給やスーパーマーケットでの販売、さらには食品加工業における原材料の保存にも広く用いられています。また、冷凍肉パッケージは、消費者に向けた情報提供の役割も果たし、内容物の種類や産地、賞味期限などの表示が求められます。
関連技術としては、包装材料の開発や改良が挙げられます。最近では、バイオマス由来の素材や、機能性材料（抗菌性や酸素吸収性を持つ材料）が注目されています。これにより、環境負荷を軽減しつつ、冷凍肉の保存効果を向上させる試みが進められています。また、スマート包装技術も進化しており、温度管理や鮮度をモニタリングするセンサーを搭載した包装も登場しています。
このように、冷凍肉用包装は、食品の品質保持や安全性の向上に寄与する重要な技術であり、今後もさらなる進化が期待されています。冷凍肉を適切に包装することで、消費者に安全で美味しい食材を提供することが可能となります。
当資料（Global Frozen Meat Packaging Market）は世界の冷凍肉用包装市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の冷凍肉用包装市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の冷凍肉用包装市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
冷凍肉用包装市場の種類別（By Type）のセグメントは、軟質プラスチック、硬質プラスチック、金属、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、牛肉、豚肉、鶏肉、海産物、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、冷凍肉用包装の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Bemis Company Inc.、Sealed Air Corp.、The Freedonia Group、…などがあり、各企業の冷凍肉用包装販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の冷凍肉用包装市場概要（Global Frozen Meat Packaging Market）
主要企業の動向
– Bemis Company Inc.社の企業概要・製品概要
– Bemis Company Inc.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Bemis Company Inc.社の事業動向
– Sealed Air Corp.社の企業概要・製品概要
– Sealed Air Corp.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Sealed Air Corp.社の事業動向
– The Freedonia Group社の企業概要・製品概要
– The Freedonia Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– The Freedonia Group社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の冷凍肉用包装市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：軟質プラスチック、硬質プラスチック、金属、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：牛肉、豚肉、鶏肉、海産物、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における冷凍肉用包装市場規模
北米の冷凍肉用包装市場（2020年～2030年）
– 北米の冷凍肉用包装市場：種類別
– 北米の冷凍肉用包装市場：用途別
– 米国の冷凍肉用包装市場規模
– カナダの冷凍肉用包装市場規模
– メキシコの冷凍肉用包装市場規模
ヨーロッパの冷凍肉用包装市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの冷凍肉用包装市場：種類別
– ヨーロッパの冷凍肉用包装市場：用途別
– ドイツの冷凍肉用包装市場規模
– イギリスの冷凍肉用包装市場規模
– フランスの冷凍肉用包装市場規模
アジア太平洋の冷凍肉用包装市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の冷凍肉用包装市場：種類別
– アジア太平洋の冷凍肉用包装市場：用途別
– 日本の冷凍肉用包装市場規模
– 中国の冷凍肉用包装市場規模
– インドの冷凍肉用包装市場規模
– 東南アジアの冷凍肉用包装市場規模
南米の冷凍肉用包装市場（2020年～2030年）
– 南米の冷凍肉用包装市場：種類別
– 南米の冷凍肉用包装市場：用途別
中東・アフリカの冷凍肉用包装市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの冷凍肉用包装市場：種類別
– 中東・アフリカの冷凍肉用包装市場：用途別
冷凍肉用包装の流通チャネル分析
調査の結論