 | • レポートコード：MRC-SE-09823 • 発行年月：2025年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ビーガンアイスクリームは、動物性の材料を一切使用せずに作られたアイスクリームの一種です。一般的なアイスクリームは牛乳やクリーム、卵などの動物性成分を含んでいますが、ビーガンアイスクリームはこれらの成分を植物由来の材料に置き換えています。主に、アーモンドミルク、ココナッツミルク、豆乳、オーツミルクなどの植物性ミルクが使用されることが多いです。
ビーガンアイスクリームの特徴として、まず第一に動物性成分を含まないため、ビーガンや乳製品アレルギーを持つ人々にとって安心して食べられる選択肢となります。また、植物由来の材料は一般的に低カロリーであり、脂肪分も抑えられていることが多いため、健康志向の消費者に人気があります。さらに、ビーガンアイスクリームは環境に優しいとされ、動物福祉の観点からも支持されています。
ビーガンアイスクリームの種類は非常に多様です。フレーバーに関しては、バニラやチョコレート、ストロベリーなどの定番から、抹茶や黒ゴマ、ココナッツなどの和風フレーバー、さらにはアーモンドキャラメルやクッキー＆クリームなどのクリエイティブなフレーバーも登場しています。また、ナッツやフルーツ、チョコレートチップなどのトッピングも自由に組み合わせられ、多様なバリエーションが楽しめます。
ビーガンアイスクリームの用途は、デザートとしての楽しみだけではなく、特別なイベントやパーティーなどでのサプライズアイテムとしても活用されます。特に、ビーガンの方々や乳製品にアレルギーを持つ方々が集まる場では、ビーガンアイスクリームが重宝されます。また、健康志向の人々に向けたスナックとしても人気があります。
ビーガンアイスクリームの製造には、さまざまな関連技術が用いられています。冷凍技術に加えて、乳化剤や安定剤の使用が重要です。これにより、なめらかな口当たりや適切な食感を実現することができます。最近では、発酵技術を用いたビーガンアイスクリームの開発も進んでおり、プロバイオティクスを含む製品も増えてきています。これにより、健康面でもさらなるメリットが期待されています。
ビーガンアイスクリームは、今後もその需要が高まると予想されます。消費者の健康志向や環境意識の高まりに伴い、植物由来の食品がますます注目されている中で、ビーガンアイスクリームは重要な位置を占めるでしょう。さまざまなフレーバーやスタイルが登場し、ますます多くの人々に愛される存在になることが期待されます。
ビーガンアイスクリームの世界市場レポート（Global Vegan Ice Cream Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、ビーガンアイスクリームの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。ビーガンアイスクリームの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、ビーガンアイスクリームの市場規模を算出しました。
ビーガンアイスクリーム市場は、種類別には、持ち帰り用ビーガンアイスクリーム、インパルスビーガンアイスクリーム、職人技用ビーガンアイスクリームに、用途別には、スーパーマーケット、デパート、食料品に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Bliss Unlimited、Danone、Nestle、…などがあり、各企業のビーガンアイスクリーム販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
ビーガンアイスクリーム市場の概要（Global Vegan Ice Cream Market）
主要企業の動向
– Bliss Unlimited社の企業概要・製品概要
– Bliss Unlimited社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Bliss Unlimited社の事業動向
– Danone社の企業概要・製品概要
– Danone社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Danone社の事業動向
– Nestle社の企業概要・製品概要
– Nestle社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Nestle社の事業動向
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…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
ビーガンアイスクリームの世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：持ち帰り用ビーガンアイスクリーム、インパルスビーガンアイスクリーム、職人技用ビーガンアイスクリーム
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：スーパーマーケット、デパート、食料品
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
ビーガンアイスクリームの地域別市場分析
ビーガンアイスクリームの北米市場（2020年～2030年）
– ビーガンアイスクリームの北米市場：種類別
– ビーガンアイスクリームの北米市場：用途別
– ビーガンアイスクリームのアメリカ市場規模
– ビーガンアイスクリームのカナダ市場規模
– ビーガンアイスクリームのメキシコ市場規模
…
ビーガンアイスクリームのヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– ビーガンアイスクリームのヨーロッパ市場：種類別
– ビーガンアイスクリームのヨーロッパ市場：用途別
– ビーガンアイスクリームのドイツ市場規模
– ビーガンアイスクリームのイギリス市場規模
– ビーガンアイスクリームのフランス市場規模
…
ビーガンアイスクリームのアジア市場（2020年～2030年）
– ビーガンアイスクリームのアジア市場：種類別
– ビーガンアイスクリームのアジア市場：用途別
– ビーガンアイスクリームの日本市場規模
– ビーガンアイスクリームの中国市場規模
– ビーガンアイスクリームのインド市場規模
– ビーガンアイスクリームの東南アジア市場規模
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ビーガンアイスクリームの南米市場（2020年～2030年）
– ビーガンアイスクリームの南米市場：種類別
– ビーガンアイスクリームの南米市場：用途別
…
ビーガンアイスクリームの中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– ビーガンアイスクリームの中東・アフリカ市場：種類別
– ビーガンアイスクリームの中東・アフリカ市場：用途別
…
ビーガンアイスクリームの販売チャネル分析
調査の結論