 | • レポートコード：MRC-SE-17308 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ポテトピューレは、主にじゃがいもを主成分として作られる滑らかなペースト状の食品です。一般的には、じゃがいもを茹でたり蒸したりして柔らかくし、その後にマッシャーやフードプロセッサーを用いて細かくつぶし、クリーミーな状態に仕上げます。これにより、舌触りが良く、食べやすい食感になります。通常、バターや牛乳、クリームなどの乳製品を加えることで、さらにリッチで風味豊かな味わいに仕上げることが多いです。
ポテトピューレの特徴としては、まずその滑らかさとクリーミーさが挙げられます。また、じゃがいも自体が持つ自然な甘みや風味が感じられるため、食材として非常に受け入れられやすいです。さらに、アレルギーが少なく、栄養価も高いため、子供から高齢者まで幅広い年齢層に適しています。ビタミンCや食物繊維が豊富で、エネルギー源としても優れています。
ポテトピューレにはいくつかの種類があり、基本的なものからアレンジされたものまで様々です。例えば、ガーリックポテトピューレは、にんにくを加えることで風味が豊かになり、バターやクリームを多めに使うことでリッチな味わいになります。また、ハーブやチーズを加えたバリエーションも人気で、これにより異なる食文化や料理スタイルに対応することができます。さらに、ビーガン向けに植物性の乳製品を使ったポテトピューレも増えてきています。
用途としては、ポテトピューレは主にサイドディッシュとして用いられることが多いです。肉料理や魚料理、野菜料理の付け合わせとして、また、グラタンやキャセロールのベースとしても使用されます。さらに、スープの基礎としても活用され、濃厚でクリーミーな味わいを引き立てる役割を果たします。最近では、カフェやレストランでもポテトピューレを使った創作料理が増えており、食材の組み合わせによって新たな味わいが生まれています。
関連技術としては、ポテトピューレを作るための調理法や機器が挙げられます。特にフードプロセッサーやハンドブレンダーは、簡単に滑らかなピューレを作るための便利なツールです。また、真空調理や低温調理技術を用いることで、じゃがいもの風味や栄養素を最大限に引き出すことが可能となります。これにより、質の高いポテトピューレを家庭や業務用に作ることができるようになっています。
このように、ポテトピューレはそのシンプルさと多様性により、さまざまな料理に応用される人気のある食材であり、今後も多くの人々に愛され続けることでしょう。
ポテトピューレの世界市場レポート（Global Potato Puree Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、ポテトピューレの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。ポテトピューレの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、ポテトピューレの市場規模を算出しました。
ポテトピューレ市場は、種類別には、従来性、有機性に、用途別には、乳幼児用食品、飲料、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Nestle、Rafferty’s Garden、Lemon Concentrate、…などがあり、各企業のポテトピューレ販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
ポテトピューレ市場の概要（Global Potato Puree Market）
主要企業の動向
– Nestle社の企業概要・製品概要
– Nestle社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Nestle社の事業動向
– Rafferty’s Garden社の企業概要・製品概要
– Rafferty’s Garden社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Rafferty’s Garden社の事業動向
– Lemon Concentrate社の企業概要・製品概要
– Lemon Concentrate社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Lemon Concentrate社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2024年）
ポテトピューレの世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：従来性、有機性
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：乳幼児用食品、飲料、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
ポテトピューレの地域別市場分析
ポテトピューレの北米市場（2020年～2030年）
– ポテトピューレの北米市場：種類別
– ポテトピューレの北米市場：用途別
– ポテトピューレのアメリカ市場規模
– ポテトピューレのカナダ市場規模
– ポテトピューレのメキシコ市場規模
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ポテトピューレのヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– ポテトピューレのヨーロッパ市場：種類別
– ポテトピューレのヨーロッパ市場：用途別
– ポテトピューレのドイツ市場規模
– ポテトピューレのイギリス市場規模
– ポテトピューレのフランス市場規模
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ポテトピューレのアジア市場（2020年～2030年）
– ポテトピューレのアジア市場：種類別
– ポテトピューレのアジア市場：用途別
– ポテトピューレの日本市場規模
– ポテトピューレの中国市場規模
– ポテトピューレのインド市場規模
– ポテトピューレの東南アジア市場規模
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ポテトピューレの南米市場（2020年～2030年）
– ポテトピューレの南米市場：種類別
– ポテトピューレの南米市場：用途別
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ポテトピューレの中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– ポテトピューレの中東・アフリカ市場：種類別
– ポテトピューレの中東・アフリカ市場：用途別
…
ポテトピューレの販売チャネル分析
調査の結論