 | • レポートコード：MRC-SE-48008 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
シードレスレーズンとは、種がないぶどうを乾燥させて作られたレーズンのことです。このレーズンは、食べやすく、甘みが凝縮されているため、広く利用されています。シードレスレーズンは、特にお菓子作りや料理において人気があります。
シードレスレーズンの特徴として、まずその食感と風味があります。種がないため、噛みやすく、口当たりが滑らかです。また、乾燥過程で水分が抜けることで、甘みが増し、豊かな味わいが楽しめます。色合いも多様で、金色、茶色、黒色などがありますが、一般的には明るい色のレーズンが好まれます。栄養面でも、シードレスレーズンはビタミンやミネラルが豊富で、特に食物繊維が多く含まれているため、消化を助ける効果があります。
シードレスレーズンにはいくつかの種類があります。代表的なものには、トンプソンシードレス、サンマスカット、ブラックコラントなどがあります。トンプソンシードレスは、アメリカでよく栽培されている品種で、甘みが強く、肉厚な果実が特徴です。サンマスカットは、主に中東で栽培され、特有の香りと甘みがあります。ブラックコラントは、黒ぶどうから作られたレーズンで、濃厚な甘さと深い色合いが魅力です。
シードレスレーズンの用途は非常に多岐にわたります。お菓子作りでは、ケーキやクッキー、パンの材料として使用されることが多く、甘みを加えたり、食感を楽しんだりします。また、サラダやヨーグルトにトッピングとして加えることで、栄養価を高めることができます。さらに、料理ではカレーや煮込み料理に甘みをプラスするために使われることもあります。
シードレスレーズンに関連する技術としては、乾燥技術や保存技術があります。一般的に、ぶどうは天日干しや機械乾燥によって水分を取り除き、レーズンに加工されます。最近では、低温での乾燥技術や、真空乾燥技術を用いて、より高品質なレーズンを作る試みも行われています。また、保存に関しては、酸化を防ぐために真空パックや窒素封入などの技術が用いられ、長期間の保存が可能になっています。
シードレスレーズンは、手軽に栄養を摂取できるスナックとしても人気があり、健康志向の高まりとともに需要が増しています。スナックとしてそのまま食べたり、様々な料理に使ったりすることで、日常的に取り入れることができる食品です。シードレスレーズンは、その美味しさと栄養価から、多くの人々に愛され続けています。
当資料（Global Seedless Raisins Market）は世界のシードレスレーズン市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のシードレスレーズン市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のシードレスレーズン市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
シードレスレーズン市場の種類別（By Type）のセグメントは、有機型、従来型をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、サラダ、セイボリー料理、ベーカリー製品、菓子製品、小売、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、シードレスレーズンの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、California Fruit、The Raisin Company、Hayati Ozer、…などがあり、各企業のシードレスレーズン販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のシードレスレーズン市場概要（Global Seedless Raisins Market）
主要企業の動向
– California Fruit社の企業概要・製品概要
– California Fruit社の販売量・売上・価格・市場シェア
– California Fruit社の事業動向
– The Raisin Company社の企業概要・製品概要
– The Raisin Company社の販売量・売上・価格・市場シェア
– The Raisin Company社の事業動向
– Hayati Ozer社の企業概要・製品概要
– Hayati Ozer社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Hayati Ozer社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のシードレスレーズン市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：有機型、従来型
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：サラダ、セイボリー料理、ベーカリー製品、菓子製品、小売、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるシードレスレーズン市場規模
北米のシードレスレーズン市場（2020年～2030年）
– 北米のシードレスレーズン市場：種類別
– 北米のシードレスレーズン市場：用途別
– 米国のシードレスレーズン市場規模
– カナダのシードレスレーズン市場規模
– メキシコのシードレスレーズン市場規模
ヨーロッパのシードレスレーズン市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのシードレスレーズン市場：種類別
– ヨーロッパのシードレスレーズン市場：用途別
– ドイツのシードレスレーズン市場規模
– イギリスのシードレスレーズン市場規模
– フランスのシードレスレーズン市場規模
アジア太平洋のシードレスレーズン市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のシードレスレーズン市場：種類別
– アジア太平洋のシードレスレーズン市場：用途別
– 日本のシードレスレーズン市場規模
– 中国のシードレスレーズン市場規模
– インドのシードレスレーズン市場規模
– 東南アジアのシードレスレーズン市場規模
南米のシードレスレーズン市場（2020年～2030年）
– 南米のシードレスレーズン市場：種類別
– 南米のシードレスレーズン市場：用途別
中東・アフリカのシードレスレーズン市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのシードレスレーズン市場：種類別
– 中東・アフリカのシードレスレーズン市場：用途別
シードレスレーズンの流通チャネル分析
調査の結論