 | • レポートコード：MRC-SE-43173 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
コレステロール低減バターは、通常のバターに比べてコレステロール含量が低い製品で、心血管疾患のリスクを軽減するために開発されました。これらのバターは、特に健康志向の高い消費者やコレステロール値を気にする人々に人気があります。コレステロールは、体内で生成される脂質の一種であり、過剰な摂取は動脈硬化や心臓病の原因となる可能性があります。そのため、コレステロール低減バターは、食事中のコレステロールを抑えるための選択肢として注目されています。
コレステロール低減バターの特徴として、主に植物性油脂や乳成分の加工が挙げられます。これらの製品は、従来のバターの風味や食感を維持しつつ、コレステロールを大幅に削減しています。多くの場合、植物由来の油脂がベースとなっており、オリーブオイルやキャノーラ油、パーム油などが使用されることがあります。また、乳成分を含むバター風味のエッセンスが加えられ、バターの風味を保つ工夫がされています。
コレステロール低減バターにはいくつかの種類があります。例えば、完全に植物性の製品や、乳成分を少しだけ含む半植物性の製品が存在します。これらの製品は、一般的な料理や焼き菓子に使われることが多く、バターの代替として非常に便利です。また、マーガリンと似たような性質を持つため、スプレッドとしても利用されることがあります。さらに、一部の製品では、オメガ-3脂肪酸やビタミンEなどの栄養素が強化されていることもあります。
コレステロール低減バターの用途は幅広く、料理やお菓子作り、トーストやパンに塗るためのスプレッドとして使用されます。特に、焼き菓子やソース、炒め物などに使う際には、バターの風味を楽しみながら健康を意識することができます。また、ダイエットや健康管理を目的とした食事においても、コレステロールを気にせずに使用できるため、多くの家庭で重宝されています。
関連技術としては、コレステロールを低減するための食品加工技術が挙げられます。これには、植物性油脂の選定や乳成分の加工、さらには emulsifiers（乳化剤）や stabilizers（安定剤）の使用が含まれます。これらの技術により、風味やテクスチャーを損なうことなく、健康的な製品を市場に提供することが可能になっています。また、製品の栄養価を高めるための研究開発も進められており、消費者のニーズに応じた製品が次々と登場しています。
コレステロール低減バターは、健康志向の高まりとともに人気が高まっており、今後も多様な製品が登場し続けることが期待されます。これにより、健康的な食生活を送りたいと考える人々にとって、選択肢が広がることとなるでしょう。
当資料（Global Cholesterol Reduced Butter Market）は世界のコレステロール低減バター市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のコレステロール低減バター市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のコレステロール低減バター市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
コレステロール低減バター市場の種類別（By Type）のセグメントは、オーガニック、従来型をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、ベーカリー＆製菓、粉ミルク、冷菓、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、コレステロール低減バターの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Adams Natural、Jif、Barney、…などがあり、各企業のコレステロール低減バター販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のコレステロール低減バター市場概要（Global Cholesterol Reduced Butter Market）
主要企業の動向
– Adams Natural社の企業概要・製品概要
– Adams Natural社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Adams Natural社の事業動向
– Jif社の企業概要・製品概要
– Jif社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Jif社の事業動向
– Barney社の企業概要・製品概要
– Barney社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Barney社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のコレステロール低減バター市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：オーガニック、従来型
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：ベーカリー＆製菓、粉ミルク、冷菓、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるコレステロール低減バター市場規模
北米のコレステロール低減バター市場（2020年～2030年）
– 北米のコレステロール低減バター市場：種類別
– 北米のコレステロール低減バター市場：用途別
– 米国のコレステロール低減バター市場規模
– カナダのコレステロール低減バター市場規模
– メキシコのコレステロール低減バター市場規模
ヨーロッパのコレステロール低減バター市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのコレステロール低減バター市場：種類別
– ヨーロッパのコレステロール低減バター市場：用途別
– ドイツのコレステロール低減バター市場規模
– イギリスのコレステロール低減バター市場規模
– フランスのコレステロール低減バター市場規模
アジア太平洋のコレステロール低減バター市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のコレステロール低減バター市場：種類別
– アジア太平洋のコレステロール低減バター市場：用途別
– 日本のコレステロール低減バター市場規模
– 中国のコレステロール低減バター市場規模
– インドのコレステロール低減バター市場規模
– 東南アジアのコレステロール低減バター市場規模
南米のコレステロール低減バター市場（2020年～2030年）
– 南米のコレステロール低減バター市場：種類別
– 南米のコレステロール低減バター市場：用途別
中東・アフリカのコレステロール低減バター市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのコレステロール低減バター市場：種類別
– 中東・アフリカのコレステロール低減バター市場：用途別
コレステロール低減バターの流通チャネル分析
調査の結論