 | • レポートコード：MRC-SE-48985 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：機械・装置 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
加工肉包装とは、加工された肉製品を保護し、保存するための包装方法を指します。加工肉は、ソーセージ、ハム、ベーコン、ドライミートなど、多様な製品が含まれます。これらの製品は、通常、保存性を高めるために塩やスパイス、添加物が使用されており、適切な包装が求められます。
加工肉包装の主な特徴は、製品の鮮度を保つこと、風味や食感を維持すること、さらには衛生状態を確保することです。包装は、外的な要因からの保護だけでなく、内部の水分や酸素の移動を制御する役割も果たします。これにより、細菌の繁殖や酸化を防ぎ、製品の品質を長期間保つことが可能となります。
加工肉包装にはいくつかの種類があります。まず、真空包装は、包装内の空気を抜くことで酸素を遮断し、酸化やバイ菌の繁殖を防ぎます。次に、ガス置換包装は、包装内に窒素や二酸化炭素を充填することにより、鮮度を保つ手法です。さらに、バリア性の高いフィルムを使用した包装も一般的で、外部の湿気や酸素を遮断し、品質を維持します。また、凍結包装は、冷凍保存を前提とした包装方法で、冷凍庫での保存に適しています。
加工肉包装の用途は多岐にわたります。家庭用の食材としての利用はもちろん、業務用としてレストランや食堂などでも広く使用されています。また、加工肉製品は、スナック菓子やおつまみとしても人気が高く、手軽に食べられる形状での包装が求められます。これにより、消費者の利便性を高めることができます。
関連技術としては、包装材料の進化が挙げられます。現在では、ポリエチレンやポリプロピレン、ナイロンなどのプラスチック素材が主に使用されており、これらは軽量で耐久性があり、成形が容易です。また、バイオマスプラスチックやエコ包装など、環境に配慮した素材の開発も進んでいます。これにより、持続可能な包装技術が求められるようになっています。
さらに、加工肉包装には、RFIDやバーコードなどのトラッキング技術の導入が進んでいます。これにより、製品の追跡管理や在庫管理が容易になり、食品ロスの削減にも寄与しています。また、スマート包装技術も注目されており、包装内の状態をモニタリングするセンサーを用いることで、鮮度や品質の管理が可能になっています。
このように、加工肉包装は多様な技術と形態を持ち、品質保持や消費者の利便性向上に寄与しています。今後も、環境への配慮や技術革新が進む中で、さらなる発展が期待される分野です。
当資料（Global Processed Meat Packaging Market）は世界の加工肉包装市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の加工肉包装市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の加工肉包装市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
加工肉包装市場の種類別（By Type）のセグメントは、調整雰囲気包装（MAP）、真空スキン包装（VSP）、真空熱成形包装（VTP）、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、牛肉、豚肉、鶏肉、シーフード、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、加工肉包装の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Amcor、Winpak Ltd.、Sealed Air Corp.、…などがあり、各企業の加工肉包装販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の加工肉包装市場概要（Global Processed Meat Packaging Market）
主要企業の動向
– Amcor社の企業概要・製品概要
– Amcor社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Amcor社の事業動向
– Winpak Ltd.社の企業概要・製品概要
– Winpak Ltd.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Winpak Ltd.社の事業動向
– Sealed Air Corp.社の企業概要・製品概要
– Sealed Air Corp.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Sealed Air Corp.社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の加工肉包装市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：調整雰囲気包装（MAP）、真空スキン包装（VSP）、真空熱成形包装（VTP）、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：牛肉、豚肉、鶏肉、シーフード、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における加工肉包装市場規模
北米の加工肉包装市場（2020年～2030年）
– 北米の加工肉包装市場：種類別
– 北米の加工肉包装市場：用途別
– 米国の加工肉包装市場規模
– カナダの加工肉包装市場規模
– メキシコの加工肉包装市場規模
ヨーロッパの加工肉包装市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの加工肉包装市場：種類別
– ヨーロッパの加工肉包装市場：用途別
– ドイツの加工肉包装市場規模
– イギリスの加工肉包装市場規模
– フランスの加工肉包装市場規模
アジア太平洋の加工肉包装市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の加工肉包装市場：種類別
– アジア太平洋の加工肉包装市場：用途別
– 日本の加工肉包装市場規模
– 中国の加工肉包装市場規模
– インドの加工肉包装市場規模
– 東南アジアの加工肉包装市場規模
南米の加工肉包装市場（2020年～2030年）
– 南米の加工肉包装市場：種類別
– 南米の加工肉包装市場：用途別
中東・アフリカの加工肉包装市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの加工肉包装市場：種類別
– 中東・アフリカの加工肉包装市場：用途別
加工肉包装の流通チャネル分析
調査の結論