 | • レポートコード：MRC-SE-81853 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：自動車、運送 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
生鮮食品海上輸送とは、鮮度を保つ必要がある食品を海を介して輸送することを指します。生鮮食品には、果物、野菜、肉類、魚介類、乳製品などが含まれます。これらの食品は、輸送中に温度や湿度の管理が重要であり、適切な条件で扱われないと、品質が劣化したり、腐敗したりするリスクがあります。
生鮮食品海上輸送の特徴の一つは、温度管理が不可欠であることです。多くの生鮮食品は、特定の温度範囲内で保存されなければなりません。例えば、冷凍食品はマイナス18度以下で保管される必要があります。一方で、果物や野菜は、適切な温度と湿度を維持することで、その鮮度を長持ちさせることができます。また、輸送中に振動や衝撃を受けると、食品が傷む可能性があるため、適切な梱包方法も求められます。
生鮮食品海上輸送には、主に二つの種類があります。一つは冷凍コンテナを使用した冷凍輸送で、もう一つは冷蔵コンテナを用いた冷蔵輸送です。冷凍輸送は、食品を凍結させた状態で輸送するため、長期間の保存が可能です。これに対し、冷蔵輸送は、食品の鮮度を保ちながら、冷却温度で輸送する方法です。輸送する食品の種類や鮮度の要件によって、適切な方式が選ばれます。
生鮮食品海上輸送の用途は多岐にわたります。国際貿易においては、異なる国や地域間での食品供給チェーンを支える重要な役割を果たしています。例えば、新鮮な魚介類や果物を輸出することで、農業や漁業に依存する国々の経済成長を促進することができます。また、国内市場においても、遠隔地域から新鮮な食品を輸送することで、消費者に新鮮な選択肢を提供することができます。
関連技術としては、冷蔵技術、輸送管理システム、トレーサビリティシステムなどがあります。冷蔵技術は、コンテナ内の温度を適切に維持するためのもので、最新の冷却装置が使用されます。輸送管理システムは、貨物の位置情報や状態をリアルタイムで監視するための技術で、効率的な輸送を実現します。トレーサビリティシステムは、食品の生産から消費までの過程を追跡するためのもので、安全性や品質の確保に寄与します。
生鮮食品海上輸送は、国際的な物流の中でも特に重要な分野であり、食品の鮮度や品質を保つための技術と管理が求められます。これにより、消費者に新鮮で安全な食品を提供することが可能となり、食品供給の安定化にも寄与しています。今後も、技術の進歩や国際的な規制の変化に応じて、より効率的で持続可能な輸送方法の確立が期待されます。
当資料（Global Perishable Goods Sea Transportation Market）は世界の生鮮食品海上輸送市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の生鮮食品海上輸送市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の生鮮食品海上輸送市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
生鮮食品海上輸送市場の種類別（By Type）のセグメントは、肉、魚・シーフード、乳製品・冷菓、野菜・果物、ベーカリー・菓子をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、国内輸送、アウトバウンド輸送をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、生鮮食品海上輸送の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、C.H. Robinson、Ingersoll Rand、Maersk Line、…などがあり、各企業の生鮮食品海上輸送販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の生鮮食品海上輸送市場概要（Global Perishable Goods Sea Transportation Market）
主要企業の動向
– C.H. Robinson社の企業概要・製品概要
– C.H. Robinson社の販売量・売上・価格・市場シェア
– C.H. Robinson社の事業動向
– Ingersoll Rand社の企業概要・製品概要
– Ingersoll Rand社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ingersoll Rand社の事業動向
– Maersk Line社の企業概要・製品概要
– Maersk Line社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Maersk Line社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界の生鮮食品海上輸送市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：肉、魚・シーフード、乳製品・冷菓、野菜・果物、ベーカリー・菓子
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：国内輸送、アウトバウンド輸送
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における生鮮食品海上輸送市場規模
北米の生鮮食品海上輸送市場（2021年～2031年）
– 北米の生鮮食品海上輸送市場：種類別
– 北米の生鮮食品海上輸送市場：用途別
– 米国の生鮮食品海上輸送市場規模
– カナダの生鮮食品海上輸送市場規模
– メキシコの生鮮食品海上輸送市場規模
ヨーロッパの生鮮食品海上輸送市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの生鮮食品海上輸送市場：種類別
– ヨーロッパの生鮮食品海上輸送市場：用途別
– ドイツの生鮮食品海上輸送市場規模
– イギリスの生鮮食品海上輸送市場規模
– フランスの生鮮食品海上輸送市場規模
アジア太平洋の生鮮食品海上輸送市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の生鮮食品海上輸送市場：種類別
– アジア太平洋の生鮮食品海上輸送市場：用途別
– 日本の生鮮食品海上輸送市場規模
– 中国の生鮮食品海上輸送市場規模
– インドの生鮮食品海上輸送市場規模
– 東南アジアの生鮮食品海上輸送市場規模
南米の生鮮食品海上輸送市場（2021年～2031年）
– 南米の生鮮食品海上輸送市場：種類別
– 南米の生鮮食品海上輸送市場：用途別
中東・アフリカの生鮮食品海上輸送市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの生鮮食品海上輸送市場：種類別
– 中東・アフリカの生鮮食品海上輸送市場：用途別
生鮮食品海上輸送の流通チャネル分析
調査の結論