 | • レポートコード：MRC-SE-62909 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
白ワインは、主に白ぶどうから作られるアルコール飲料で、一般的には色が淡いことが特徴です。製造過程では、ぶどうの果汁を発酵させる際に、果皮や種を取り除くことが多く、この工程が白ワインの明るい色合いを生む要因となります。白ワインにはさまざまなスタイルや味わいがあり、フルーティーで爽やかなものから、クリーミーでコクのあるものまで多岐にわたります。
白ワインの主な種類としては、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、ピノ・グリ、グリューナー・フェルトリーナーなどがあります。シャルドネは、非常に人気があり、樽熟成によるバターやトロピカルフルーツの風味が楽しめます。ソーヴィニヨン・ブランは、ハーブや柑橘系の香りが特徴で、特にサラダやシーフードとの相性が良いです。リースリングは、甘口から辛口まで幅広いスタイルがあり、特にアジア料理とよく合います。
白ワインは、食事とのペアリングにおいても重要な役割を果たします。例えば、軽やかな白ワインは前菜や魚料理に合い、クリーミーなものは鶏肉やパスタと相性が良いとされています。特に、白ワインは冷やして飲むことが多く、暑い季節には爽やかな飲み物として人気があります。また、デザートワインとしての甘口白ワインもあり、これらはフルーツタルトやチーズと楽しむことができます。
白ワインの製造には、いくつかの関連技術が関わっています。まず、ブドウの収穫時期が重要で、果実が最適な酸味と甘味を持つタイミングで収穫されることが求められます。次に、発酵には温度管理が必要で、低温で発酵させることでフルーティーな香りを引き出すことができます。また、澱に対する扱いも重要で、澱とともに熟成させることで、より複雑な風味を持つワインが生まれます。
さらに、最近ではオーガニックやビオディナミ農法による白ワインも注目されています。これらの手法は、環境への配慮がなされるだけでなく、自然な風味を強調することが可能です。また、テクノロジーの進化により、ワインの品質管理や発酵過程のデジタル化も進んでおり、これにより生産者はより安定した品質のワインを提供できるようになっています。
白ワインはその多様性や食との相性の良さから、世界中で愛されている飲料です。時には、特別な場面を演出するための選ばれた一本として、また日常の食事に寄り添う存在として、白ワインは多くの人々にとって欠かせない存在となっています。
当資料（Global White Wine Market）は世界の白ワイン市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の白ワイン市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の白ワイン市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
白ワイン市場の種類別（By Type）のセグメントは、辛口白ワイン、やや甘口白ワイン、甘口白ワインをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、家庭用、商業用、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、白ワインの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、E&J Gallo Winey、Constellation Brands、Pernod-Ricard、…などがあり、各企業の白ワイン販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の白ワイン市場概要（Global White Wine Market）
主要企業の動向
– E&J Gallo Winey社の企業概要・製品概要
– E&J Gallo Winey社の販売量・売上・価格・市場シェア
– E&J Gallo Winey社の事業動向
– Constellation Brands社の企業概要・製品概要
– Constellation Brands社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Constellation Brands社の事業動向
– Pernod-Ricard社の企業概要・製品概要
– Pernod-Ricard社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Pernod-Ricard社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の白ワイン市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：辛口白ワイン、やや甘口白ワイン、甘口白ワイン
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：家庭用、商業用、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における白ワイン市場規模
北米の白ワイン市場（2020年～2030年）
– 北米の白ワイン市場：種類別
– 北米の白ワイン市場：用途別
– 米国の白ワイン市場規模
– カナダの白ワイン市場規模
– メキシコの白ワイン市場規模
ヨーロッパの白ワイン市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの白ワイン市場：種類別
– ヨーロッパの白ワイン市場：用途別
– ドイツの白ワイン市場規模
– イギリスの白ワイン市場規模
– フランスの白ワイン市場規模
アジア太平洋の白ワイン市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の白ワイン市場：種類別
– アジア太平洋の白ワイン市場：用途別
– 日本の白ワイン市場規模
– 中国の白ワイン市場規模
– インドの白ワイン市場規模
– 東南アジアの白ワイン市場規模
南米の白ワイン市場（2020年～2030年）
– 南米の白ワイン市場：種類別
– 南米の白ワイン市場：用途別
中東・アフリカの白ワイン市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの白ワイン市場：種類別
– 中東・アフリカの白ワイン市場：用途別
白ワインの流通チャネル分析
調査の結論