 | • レポートコード：MRC-SE-49367 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ブドウ糖、デキストロース、マルトデキストリンは、炭水化物の一種であり、食品や医療、スポーツ栄養など幅広い分野で利用されています。これらは、主に糖質の代謝に関与し、エネルギー源として重要な役割を果たしています。
ブドウ糖は、単糖類に分類される最も基本的な糖の一つで、エネルギー供給の主要な源です。体内ではすぐに吸収され、血糖値を上昇させるため、即効性のあるエネルギー源として重宝されています。デキストロースは、ブドウ糖の別名であり、特に食品産業でよく使用される名称です。デキストロースは、甘味があり、様々な食品に添加されることが多いです。
マルトデキストリンは、デンプンを部分的に加水分解したもので、主に連鎖状のブドウ糖分子から構成されています。マルトデキストリンは、甘さが少なく、消化吸収が早いため、エネルギー源として優れた特性を持っています。食品業界では、増粘剤や安定剤、甘味料として広く利用されており、特にスポーツ飲料やエネルギーバーなど、運動時のエネルギー補給に適しています。
これらの糖質は、食品以外にも医療分野での利用が進んでいます。例えば、ブドウ糖は点滴などで体内に直接供給され、栄養補給や脱水症状の改善に役立ちます。また、マルトデキストリンは、経口補水療法や栄養補助食品においても、エネルギー源として活用されています。
これらの糖類の種類は、主に製造プロセスや原料によって異なります。ブドウ糖は、トウモロコシやサトウキビなどのデンプン源から得られます。デキストロースも同様に、デンプンから製造されますが、加工方法によって異なる特性を持つことがあります。マルトデキストリンは、デンプンを部分的に加水分解することで得られ、そのデグリー（加水分解の程度）によって、異なる分子量や特性を持つ製品が作られます。
関連技術としては、酵素を用いた加水分解技術や、膜分離技術などがあり、これにより高純度の糖類を生成することが可能です。また、食品のテクスチャーや風味を改善するために、これらの糖質を組み合わせて使用する技術も進化しています。
総じて、ブドウ糖、デキストロース、マルトデキストリンは、現代の食品や医療において欠かせない成分であり、それぞれの特性を活かした多様な用途が存在します。これらの糖質は、エネルギー供給だけでなく、健康維持やパフォーマンス向上にも寄与する重要な役割を担っています。
当資料（Global Glucose, Dextrose and Maltodextrin Market）は世界のブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場の種類別（By Type）のセグメントは、グルコース、デキストロース、マルトデキストリンをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品・飲料、医薬品、パーソナルケア製品、紙・パルプ、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリンの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、ADM、Ingredion、AGRANA、…などがあり、各企業のブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場概要（Global Glucose, Dextrose and Maltodextrin Market）
主要企業の動向
– ADM社の企業概要・製品概要
– ADM社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ADM社の事業動向
– Ingredion社の企業概要・製品概要
– Ingredion社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ingredion社の事業動向
– AGRANA社の企業概要・製品概要
– AGRANA社の販売量・売上・価格・市場シェア
– AGRANA社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：グルコース、デキストロース、マルトデキストリン
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：食品・飲料、医薬品、パーソナルケア製品、紙・パルプ、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場規模
北米のブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場（2021年～2031年）
– 北米のブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場：種類別
– 北米のブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場：用途別
– 米国のブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場規模
– カナダのブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場規模
– メキシコのブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場規模
ヨーロッパのブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場：種類別
– ヨーロッパのブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場：用途別
– ドイツのブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場規模
– イギリスのブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場規模
– フランスのブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場規模
アジア太平洋のブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場：種類別
– アジア太平洋のブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場：用途別
– 日本のブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場規模
– 中国のブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場規模
– インドのブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場規模
– 東南アジアのブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場規模
南米のブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場（2021年～2031年）
– 南米のブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場：種類別
– 南米のブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場：用途別
中東・アフリカのブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場：種類別
– 中東・アフリカのブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリン市場：用途別
ブドウ糖・ブドウ糖・マルトデキストリンの流通チャネル分析
調査の結論