 | • レポートコード：MRC-SE-73047 • 発行年月：2025年11月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
有機ヨーグルトは、有機農法で生産された乳を原料とするヨーグルトです。有機農法とは、化学肥料や農薬を使用せず、自然の力を最大限に活用して作物を栽培する方法を指します。このため、有機ヨーグルトは、一般的なヨーグルトよりも環境への配慮がなされているとされています。乳製品としての特性に加え、健康志向が高まる現代において、消費者に人気の食品となっています。
有機ヨーグルトの特徴として、まず第一に、使用される乳が有機認証を受けていることが挙げられます。これにより、ホルモン剤や抗生物質を含まない、より純粋な乳製品であることが保証されています。また、有機農法で育てられた牛の飼料も自然由来のものであり、遺伝子組み換え作物や化学添加物が含まれていないため、より安心して摂取できるとされています。
有機ヨーグルトの種類には、プレーンタイプやフルーツ入りタイプ、低脂肪タイプ、グルテンフリータイプなどがあります。プレーンタイプは、そのまま食べることができ、無添加のため、シンプルな味わいが楽しめます。フルーツ入りタイプは、季節ごとのフルーツや甘味料が加えられ、デザート感覚で食べられます。低脂肪タイプは、カロリーを気にする方に向いており、健康的な食生活をサポートします。グルテンフリータイプは、小麦アレルギーやグルテン不耐症の方に配慮した製品です。
有機ヨーグルトの主な用途は、健康志向の食事の一環としての摂取です。朝食やおやつとしてそのまま食べることが多く、サラダやスムージーに加えることもできます。また、料理やデザートの材料としても活用され、ドレッシングやソース、ケーキの材料として使われることがあります。さらに、腸内環境を整える効果が期待されるため、プロバイオティクスを意識した食生活の一部としても位置づけられています。
関連技術としては、発酵技術が重要です。ヨーグルトは、乳酸菌を使って発酵させることで作られますが、有機ヨーグルトの場合、使用される乳酸菌も有機認証を受けたものが選ばれることが多いです。また、製造過程においても、温度管理や衛生管理が厳密に行われ、品質を保つための工夫がされています。最近では、バイオテクノロジーを活用した新しい乳酸菌の開発や、風味を改善するための技術も進展しています。
有機ヨーグルトは、環境に配慮した食品であるだけでなく、健康にも良いとされ、多くの人々に支持されています。今後も、さらなる研究や開発が進むことで、より多様な製品が市場に登場することが期待されています。健康的なライフスタイルの一環として、有機ヨーグルトを取り入れることは、賢い選択と言えるでしょう。
当資料（Global Organic Yogurt Market）は世界の有機ヨーグルト市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の有機ヨーグルト市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の有機ヨーグルト市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
有機ヨーグルト市場の種類別（By Type）のセグメントは、プレーンヨーグルト、フレーバーヨーグルトをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、独立小売業者、コンビニエンスストア、専門小売業者、オンライン小売業者をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、有機ヨーグルトの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Aurora Organic Dairy、Ben & Jerry’s Homemade、Wallaby Yogurt Company、…などがあり、各企業の有機ヨーグルト販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の有機ヨーグルト市場概要（Global Organic Yogurt Market）
主要企業の動向
– Aurora Organic Dairy社の企業概要・製品概要
– Aurora Organic Dairy社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Aurora Organic Dairy社の事業動向
– Ben & Jerry’s Homemade社の企業概要・製品概要
– Ben & Jerry’s Homemade社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ben & Jerry’s Homemade社の事業動向
– Wallaby Yogurt Company社の企業概要・製品概要
– Wallaby Yogurt Company社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Wallaby Yogurt Company社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の有機ヨーグルト市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：プレーンヨーグルト、フレーバーヨーグルト
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：スーパーマーケット・ハイパーマーケット、独立小売業者、コンビニエンスストア、専門小売業者、オンライン小売業者
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における有機ヨーグルト市場規模
北米の有機ヨーグルト市場（2020年～2030年）
– 北米の有機ヨーグルト市場：種類別
– 北米の有機ヨーグルト市場：用途別
– 米国の有機ヨーグルト市場規模
– カナダの有機ヨーグルト市場規模
– メキシコの有機ヨーグルト市場規模
ヨーロッパの有機ヨーグルト市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの有機ヨーグルト市場：種類別
– ヨーロッパの有機ヨーグルト市場：用途別
– ドイツの有機ヨーグルト市場規模
– イギリスの有機ヨーグルト市場規模
– フランスの有機ヨーグルト市場規模
アジア太平洋の有機ヨーグルト市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の有機ヨーグルト市場：種類別
– アジア太平洋の有機ヨーグルト市場：用途別
– 日本の有機ヨーグルト市場規模
– 中国の有機ヨーグルト市場規模
– インドの有機ヨーグルト市場規模
– 東南アジアの有機ヨーグルト市場規模
南米の有機ヨーグルト市場（2020年～2030年）
– 南米の有機ヨーグルト市場：種類別
– 南米の有機ヨーグルト市場：用途別
中東・アフリカの有機ヨーグルト市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの有機ヨーグルト市場：種類別
– 中東・アフリカの有機ヨーグルト市場：用途別
有機ヨーグルトの流通チャネル分析
調査の結論