 | • レポートコード：MRC-SE-53512 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
フルーツスプレッドは、果物を主成分とする甘いペースト状の食品で、主にパンやクラッカー、ヨーグルトなどに塗ったり、デザートのトッピングとして使用されたりします。果物を使ったスプレッドは、果実本来の風味を楽しむことができ、自然な甘さや酸味が特徴です。一般的に、フルーツスプレッドには砂糖やペクチンなどの添加物が加えられることが多く、これにより味や食感が向上します。
フルーツスプレッドの特徴としては、果物の種類によって風味や色合いが大きく異なる点が挙げられます。例えば、イチゴやラズベリーを使用したスプレッドは甘酸っぱい味わいが楽しめ、リンゴや桃をベースにしたものは、より甘くて芳醇な味が特徴です。また、果物の栄養素が豊富に含まれており、ビタミンや食物繊維を摂取することができます。これにより、フルーツスプレッドはただの甘味料以上の価値を持つ食品となっています。
フルーツスプレッドの種類は多岐にわたり、果物の種類や製法によって分類されます。一般的な種類には、ジャム、ゼリー、コンポート、フルーツバターなどがあります。ジャムは果物を煮詰めて作るもので、果肉が残っているため、食感が楽しめます。ゼリーは果汁を使用し、ペクチンで固めたもので、滑らかな食感が特徴です。コンポートは、果物をシロップで煮込んだもので、果肉の形が残り、甘さと酸味のバランスが良いです。フルーツバターは、果物をピューレ状にし、バターやクリームと混ぜて作るスプレッドで、滑らかな食感が楽しめます。
フルーツスプレッドの用途は多岐にわたります。主に朝食やおやつとしてパンに塗ったり、デザートの素材として使用されたりします。さらに、料理の隠し味やソースとしても利用されることがあります。たとえば、肉料理のソースやドレッシングに加えることで、甘みと酸味がプラスされ、料理の味わいが深まります。また、フルーツスプレッドはギフトやお土産としても人気があり、特に手作りのスプレッドは特別感があり喜ばれることが多いです。
関連技術としては、果物の加工技術が挙げられます。果物を選別し、洗浄、カット、煮沸殺菌などの工程を経て、品質を保ちながらフルーツスプレッドが製造されます。また、保存技術も重要で、真空パックや冷凍保存などが用いられ、鮮度を保ちながら長期間保存することが可能です。さらに、最近では無添加やオーガニックのフルーツスプレッドが注目されており、健康志向の消費者のニーズに応えるため、製造方法や材料の選定にも工夫がされています。
このように、フルーツスプレッドはその多様性と使い勝手の良さから、食文化の中で重要な位置を占めています。果物の自然な風味を楽しみながら、様々なシーンで活用できる食品として、今後も需要が高まることでしょう。
当資料（Global Fruit Spreads Market）は世界のフルーツスプレッド市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のフルーツスプレッド市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のフルーツスプレッド市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
フルーツスプレッド市場の種類別（By Type）のセグメントは、マンゴー、パッションフルーツ、グアバ、パパイヤ、アボカド、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、スーパーマーケット・大型スーパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、フルーツスプレッドの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Cascadian Farm、Crofters Food、The J.M. Smucker Company、…などがあり、各企業のフルーツスプレッド販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のフルーツスプレッド市場概要（Global Fruit Spreads Market）
主要企業の動向
– Cascadian Farm社の企業概要・製品概要
– Cascadian Farm社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cascadian Farm社の事業動向
– Crofters Food社の企業概要・製品概要
– Crofters Food社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Crofters Food社の事業動向
– The J.M. Smucker Company社の企業概要・製品概要
– The J.M. Smucker Company社の販売量・売上・価格・市場シェア
– The J.M. Smucker Company社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のフルーツスプレッド市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：マンゴー、パッションフルーツ、グアバ、パパイヤ、アボカド、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：スーパーマーケット・大型スーパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるフルーツスプレッド市場規模
北米のフルーツスプレッド市場（2020年～2030年）
– 北米のフルーツスプレッド市場：種類別
– 北米のフルーツスプレッド市場：用途別
– 米国のフルーツスプレッド市場規模
– カナダのフルーツスプレッド市場規模
– メキシコのフルーツスプレッド市場規模
ヨーロッパのフルーツスプレッド市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのフルーツスプレッド市場：種類別
– ヨーロッパのフルーツスプレッド市場：用途別
– ドイツのフルーツスプレッド市場規模
– イギリスのフルーツスプレッド市場規模
– フランスのフルーツスプレッド市場規模
アジア太平洋のフルーツスプレッド市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のフルーツスプレッド市場：種類別
– アジア太平洋のフルーツスプレッド市場：用途別
– 日本のフルーツスプレッド市場規模
– 中国のフルーツスプレッド市場規模
– インドのフルーツスプレッド市場規模
– 東南アジアのフルーツスプレッド市場規模
南米のフルーツスプレッド市場（2020年～2030年）
– 南米のフルーツスプレッド市場：種類別
– 南米のフルーツスプレッド市場：用途別
中東・アフリカのフルーツスプレッド市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのフルーツスプレッド市場：種類別
– 中東・アフリカのフルーツスプレッド市場：用途別
フルーツスプレッドの流通チャネル分析
調査の結論