 | • レポートコード：MRC-SE-30145 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ギリシャヨーグルトは、濃厚でクリーミーな食感が特徴の発酵乳製品です。通常のヨーグルトと比べて水分が少なく、乳清が取り除かれているため、タンパク質が豊富で、濃い味わいを持っています。ギリシャヨーグルトは、主に牛乳を原料としていますが、羊乳や山羊乳を使用することもあり、それぞれに独自の風味があります。
ギリシャヨーグルトの特徴の一つは、その高い栄養価です。特に、タンパク質が豊富で、通常のヨーグルトに比べて2倍以上のタンパク質を含むことが多いです。そのため、ダイエットや筋肉を増やしたい人々に人気があります。また、プロバイオティクスを含むため、腸内環境の改善にも寄与するとされています。さらに、乳糖が分解されているため、乳糖不耐症の人でも比較的食べやすいとされています。
ギリシャヨーグルトには、いくつかの種類があります。プレーンタイプは、無添加でそのまま食べることができ、料理の素材としても使用されます。一方、フレーバー付きのものも多く、果物やナッツ、蜂蜜などが加えられたものがあります。これらはデザートとして楽しむことができ、朝食やスナックとしても人気です。また、料理に利用する際には、ソースやドレッシングとして使われることもあります。
用途としては、ギリシャヨーグルトは多岐にわたります。朝食にフルーツやグラノーラと一緒に食べるのが一般的ですが、料理の材料としても重宝されています。例えば、タヒニソースやディップ、スムージーの材料としても使われます。さらに、ケーキやパンの材料としても利用されることがあり、しっとりとした食感を加えることができます。
ギリシャヨーグルトの生産には、いくつかの関連技術があります。発酵技術は特に重要で、乳酸菌を使用して牛乳を発酵させ、クリーミーなテクスチャーを生み出します。さらに、乳清を分離するプロセスも重要で、これにより濃厚な状態に仕上げられます。最近では、低脂肪や無脂肪のギリシャヨーグルトも人気があり、健康志向の消費者に向けた商品展開が進んでいます。
また、ギリシャヨーグルトの市場は、特に健康志向の高まりとともに成長を続けています。スーパーフードやプロバイオティクスの重要性が注目される中、ギリシャヨーグルトはその栄養価の高さから、食事に取り入れる人が増えています。今後も新しいフレーバーや用途の開発が期待されており、ますます多様化することでしょう。ギリシャヨーグルトは、健康的でおいしい食事の一部として、今後も多くの人々に支持され続ける製品です。
ギリシャヨーグルトの世界市場レポート（Global Greek Yoghurt Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、ギリシャヨーグルトの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。ギリシャヨーグルトの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、ギリシャヨーグルトの市場規模を算出しました。
ギリシャヨーグルト市場は、種類別には、プレーン、ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、ピーチ、チェリー、パイナップル、マンゴー、その他に、用途別には、ハイパーマーケット・スーパーマーケット、コンビニエンスストア、小売店、eコマース、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Nestle (Switzerland)、Danone (France)、Chobani (U.S.)、…などがあり、各企業のギリシャヨーグルト販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
ギリシャヨーグルト市場の概要（Global Greek Yoghurt Market）
主要企業の動向
– Nestle (Switzerland)社の企業概要・製品概要
– Nestle (Switzerland)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Nestle (Switzerland)社の事業動向
– Danone (France)社の企業概要・製品概要
– Danone (France)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Danone (France)社の事業動向
– Chobani (U.S.)社の企業概要・製品概要
– Chobani (U.S.)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Chobani (U.S.)社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2024年）
ギリシャヨーグルトの世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：プレーン、ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、ピーチ、チェリー、パイナップル、マンゴー、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：ハイパーマーケット・スーパーマーケット、コンビニエンスストア、小売店、eコマース、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
ギリシャヨーグルトの地域別市場分析
ギリシャヨーグルトの北米市場（2020年～2030年）
– ギリシャヨーグルトの北米市場：種類別
– ギリシャヨーグルトの北米市場：用途別
– ギリシャヨーグルトのアメリカ市場規模
– ギリシャヨーグルトのカナダ市場規模
– ギリシャヨーグルトのメキシコ市場規模
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ギリシャヨーグルトのヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– ギリシャヨーグルトのヨーロッパ市場：種類別
– ギリシャヨーグルトのヨーロッパ市場：用途別
– ギリシャヨーグルトのドイツ市場規模
– ギリシャヨーグルトのイギリス市場規模
– ギリシャヨーグルトのフランス市場規模
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ギリシャヨーグルトのアジア市場（2020年～2030年）
– ギリシャヨーグルトのアジア市場：種類別
– ギリシャヨーグルトのアジア市場：用途別
– ギリシャヨーグルトの日本市場規模
– ギリシャヨーグルトの中国市場規模
– ギリシャヨーグルトのインド市場規模
– ギリシャヨーグルトの東南アジア市場規模
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ギリシャヨーグルトの南米市場（2020年～2030年）
– ギリシャヨーグルトの南米市場：種類別
– ギリシャヨーグルトの南米市場：用途別
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ギリシャヨーグルトの中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– ギリシャヨーグルトの中東・アフリカ市場：種類別
– ギリシャヨーグルトの中東・アフリカ市場：用途別
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ギリシャヨーグルトの販売チャネル分析
調査の結論