 | • レポートコード：MRC-SE-05462 • 発行年月：2025年12月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
クランベリーは、ツツジ科の常緑低木で、主に北アメリカを原産としています。その果実は、鮮やかな赤色で、主に食用や飲料として利用されています。クランベリーは小さな果実ですが、栄養価が高く、特にビタミンC、ビタミンE、食物繊維、抗酸化物質を豊富に含んでいます。そのため、健康志向の人々に人気があります。
クランベリーにはいくつかの種類がありますが、最も一般的なのはアメリカン・クランベリー（Vaccinium macrocarpon）です。この品種は、商業的に栽培されることが多く、果実のサイズが大きく、酸味と甘味のバランスが良いのが特徴です。その他にも、ヨーロピアン・クランベリー（Vaccinium oxycoccos）や、ホワイト・クランベリー（Vaccinium macrocarponの変種）などがありますが、これらは主に観賞用や特定の用途に使われます。
クランベリーは、さまざまな用途があります。まず、果実そのものは生食されることは少なく、主にジュースやドライフルーツ、ソース、ジャム、ゼリーなどに加工されます。特に、クランベリージュースは、健康に良いとされ、多くの人に親しまれています。また、クランベリーは、尿路感染症の予防や改善に効果があるとされ、サプリメントとしても販売されています。これは、クランベリーに含まれるプロアントシアニジンという成分が、細菌の付着を防ぐ働きを持っているためです。
クランベリーの栽培には特定の技術が必要です。一般的に、クランベリーは湿地や水田で栽培されることが多く、土壌の水はけやpH、栄養素の管理が重要です。また、収穫時期には果実が浮かぶ特性を利用して、水を張った田んぼで収穫する方法が取られます。この方法は、効率的に果実を収穫できるため、商業栽培において広く行われています。
最近では、クランベリーの機能性が注目される中、研究も進んでいます。例えば、抗酸化作用や抗炎症作用、さらには心血管疾患やがんの予防に関する研究が進行中です。また、クランベリーを利用した新しい製品開発も行われており、スムージーやスナックバー、化粧品など多岐にわたります。これにより、クランベリーの市場も拡大し、健康志向の消費者にますます受け入れられています。
クランベリーはその美味しさと健康効果から、現在でも多くの人々に愛されています。今後も、さらに多くの研究や商品開発が期待される果物です。
クランベリーの世界市場レポート（Global Cranberry Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、クランベリーの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。クランベリーの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、クランベリーの市場規模を算出しました。
クランベリー市場は、種類別には、ジューシー、食品、フレッシュフルーツ、その他に、用途別には、小売、商業に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Atoka、Ocean Spray、Cliffstar Corporation、…などがあり、各企業のクランベリー販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
クランベリー市場の概要（Global Cranberry Market）
主要企業の動向
– Atoka社の企業概要・製品概要
– Atoka社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Atoka社の事業動向
– Ocean Spray社の企業概要・製品概要
– Ocean Spray社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ocean Spray社の事業動向
– Cliffstar Corporation社の企業概要・製品概要
– Cliffstar Corporation社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cliffstar Corporation社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
クランベリーの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：ジューシー、食品、フレッシュフルーツ、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：小売、商業
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
クランベリーの地域別市場分析
クランベリーの北米市場（2021年～2031年）
– クランベリーの北米市場：種類別
– クランベリーの北米市場：用途別
– クランベリーのアメリカ市場規模
– クランベリーのカナダ市場規模
– クランベリーのメキシコ市場規模
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クランベリーのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– クランベリーのヨーロッパ市場：種類別
– クランベリーのヨーロッパ市場：用途別
– クランベリーのドイツ市場規模
– クランベリーのイギリス市場規模
– クランベリーのフランス市場規模
…
クランベリーのアジア市場（2021年～2031年）
– クランベリーのアジア市場：種類別
– クランベリーのアジア市場：用途別
– クランベリーの日本市場規模
– クランベリーの中国市場規模
– クランベリーのインド市場規模
– クランベリーの東南アジア市場規模
…
クランベリーの南米市場（2021年～2031年）
– クランベリーの南米市場：種類別
– クランベリーの南米市場：用途別
…
クランベリーの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– クランベリーの中東・アフリカ市場：種類別
– クランベリーの中東・アフリカ市場：用途別
…
クランベリーの販売チャネル分析
調査の結論