 | • レポートコード：MRC-SE-48542 • 発行年月：2025年11月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ドライパスタおよび麺は、主に小麦粉を主成分とし、乾燥させた食品です。これらは、イタリア料理やアジア料理など、世界各国の料理に広く用いられています。ドライパスタは、主にセモリナ粉を使用して作られ、特有の食感と風味を持っています。一方で、アジアの麺は、米粉や小麦粉、そば粉などさまざまな穀物を原料に使用していることが多く、地域によって異なる特色があります。
ドライパスタの特徴として、乾燥させることで保存性が高まり、長期間の保存が可能になる点が挙げられます。また、調理が簡単で、茹でるだけで食べられるため、忙しい日常に便利な食品です。さらに、ドライパスタは、形状や種類が豊富で、スパゲッティ、ペンネ、フェットチーネなど、さまざまな形状が存在し、それぞれの料理に応じた使い方ができます。
一方、アジアの麺も多様性に富んでいます。例えば、うどん、そば、ラーメン、ビーフン、フォーなど、地域や国によって異なる種類があります。これらの麺は、食材や調理法により、スープに入れたり、炒めたり、サラダに使ったりと、用途が広がります。
用途に関しては、ドライパスタは主に主食として食べられ、パスタソースやオイルと組み合わせてさまざまな料理に仕立てられます。例えば、ボロネーゼソースやカルボナーラなど、特定のソースとの組み合わせが多く、レストランや家庭で人気のメニューとなっています。アジアの麺は、スープや炒め物など、さまざまな料理に使われ、多くの国の食文化に根付いています。
関連技術としては、製麺技術や乾燥技術があります。製麺技術では、小麦粉の選定、練り、成形、乾燥などの工程が重要です。特に乾燥技術は、パスタや麺の品質に大きく影響を与えます。適切な乾燥が行われることで、麺の食感や風味が保たれ、料理の仕上がりにも影響します。また、最近ではグルテンフリーのパスタや、健康志向に応じた低糖質・高たんぱく質の製品も登場し、消費者のニーズに応える技術が進化しています。
このように、ドライパスタと麺はその多様性と用途の広さから、世界中で愛される食品です。日常の食卓から特別な日の料理まで、さまざまなシーンで活躍しており、今後も新しい形やスタイルが生まれることが期待されています。
当資料（Global Dry Pastas and Noodles Market）は世界のドライパスタ＆麺市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のドライパスタ＆麺市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のドライパスタ＆麺市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ドライパスタ＆麺市場の種類別（By Type）のセグメントは、ドライパスタ、ドライヌードルをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、家庭用、レストラン、飛行機＆電車、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ドライパスタ＆麺の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Barilla SpA、TreeHouse Foods、De Cecco、…などがあり、各企業のドライパスタ＆麺販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のドライパスタ＆麺市場概要（Global Dry Pastas and Noodles Market）
主要企業の動向
– Barilla SpA社の企業概要・製品概要
– Barilla SpA社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Barilla SpA社の事業動向
– TreeHouse Foods社の企業概要・製品概要
– TreeHouse Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– TreeHouse Foods社の事業動向
– De Cecco社の企業概要・製品概要
– De Cecco社の販売量・売上・価格・市場シェア
– De Cecco社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のドライパスタ＆麺市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：ドライパスタ、ドライヌードル
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：家庭用、レストラン、飛行機＆電車、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるドライパスタ＆麺市場規模
北米のドライパスタ＆麺市場（2020年～2030年）
– 北米のドライパスタ＆麺市場：種類別
– 北米のドライパスタ＆麺市場：用途別
– 米国のドライパスタ＆麺市場規模
– カナダのドライパスタ＆麺市場規模
– メキシコのドライパスタ＆麺市場規模
ヨーロッパのドライパスタ＆麺市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのドライパスタ＆麺市場：種類別
– ヨーロッパのドライパスタ＆麺市場：用途別
– ドイツのドライパスタ＆麺市場規模
– イギリスのドライパスタ＆麺市場規模
– フランスのドライパスタ＆麺市場規模
アジア太平洋のドライパスタ＆麺市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のドライパスタ＆麺市場：種類別
– アジア太平洋のドライパスタ＆麺市場：用途別
– 日本のドライパスタ＆麺市場規模
– 中国のドライパスタ＆麺市場規模
– インドのドライパスタ＆麺市場規模
– 東南アジアのドライパスタ＆麺市場規模
南米のドライパスタ＆麺市場（2020年～2030年）
– 南米のドライパスタ＆麺市場：種類別
– 南米のドライパスタ＆麺市場：用途別
中東・アフリカのドライパスタ＆麺市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのドライパスタ＆麺市場：種類別
– 中東・アフリカのドライパスタ＆麺市場：用途別
ドライパスタ＆麺の流通チャネル分析
調査の結論