 | • レポートコード：MRC-SE-32990 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
大豆タンパク質粉末は、大豆から抽出された植物性のタンパク質であり、主に食品や飲料、サプリメントの原料として広く利用されています。大豆は高品質なタンパク質源として知られており、必須アミノ酸をバランスよく含んでいるため、特にベジタリアンやヴィーガンの食生活において重要な役割を果たしています。
大豆タンパク質粉末の特徴としては、まずその栄養価の高さがあります。大豆には約40％から50％のタンパク質が含まれており、これが粉末化されることで、手軽に摂取できる形になります。また、大豆タンパク質は脂肪分が少なく、コレステロールを含まないため、健康志向の人々にも好まれます。さらに、大豆タンパク質には食物繊維やビタミン、ミネラルも豊富に含まれており、栄養補助食品としての価値が高いです。
大豆タンパク質粉末の種類には、主に濃縮型と分離型の2つがあります。濃縮型は、タンパク質含量が約70％から80％程度であり、比較的安価でありながら栄養価も高いのが特徴です。一方、分離型は、タンパク質含量が90％以上の高純度で、脂肪分や炭水化物分がほとんど除去されています。分離型は特に筋肉の増強やダイエットを目指す人々に人気があります。
大豆タンパク質粉末は多様な用途があります。まず、プロテインシェイクやスムージーに加えて飲むことで、手軽にタンパク質を摂取できます。また、パンやお菓子の材料としても使用され、食感を良くし、栄養価を高める効果があります。さらに、肉の代替食品や植物性ハンバーガーなどの製造にも利用され、植物由来のタンパク質を求める消費者に応える製品が増えています。
関連技術としては、大豆タンパク質の抽出技術や加工技術が挙げられます。これには、酵素処理や超音波処理、冷却分離などが含まれ、より高品質なタンパク質粉末の製造が可能となっています。最近では、ナノテクノロジーを用いた研究も進んでおり、吸収率を高めるための新たな加工法が開発されています。
大豆タンパク質粉末は、健康志向の高まりとともに需要が増加しており、その市場は今後も拡大していくと考えられています。特に、環境保護や動物福祉を重視する人々にとって、植物性のタンパク質は非常に魅力的な選択肢となっています。このように、大豆タンパク質粉末は、栄養価が高く、さまざまな用途に対応できる優れた食品素材であると言えるでしょう。
大豆タンパク質粉末の世界市場レポート（Global Soybean Protein Powder Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、大豆タンパク質粉末の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。大豆タンパク質粉末の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、大豆タンパク質粉末の市場規模を算出しました。
大豆タンパク質粉末市場は、種類別には、55％-60％タンパク質、85％-87％タンパク質、その他に、用途別には、栄養補助食品、飲料・乳製品、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Dupont、Cargill、Kerry Group、…などがあり、各企業の大豆タンパク質粉末販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
大豆タンパク質粉末市場の概要（Global Soybean Protein Powder Market）
主要企業の動向
– Dupont社の企業概要・製品概要
– Dupont社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Dupont社の事業動向
– Cargill社の企業概要・製品概要
– Cargill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cargill社の事業動向
– Kerry Group社の企業概要・製品概要
– Kerry Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Kerry Group社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
大豆タンパク質粉末の世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：55％-60％タンパク質、85％-87％タンパク質、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：栄養補助食品、飲料・乳製品、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
大豆タンパク質粉末の地域別市場分析
大豆タンパク質粉末の北米市場（2020年～2030年）
– 大豆タンパク質粉末の北米市場：種類別
– 大豆タンパク質粉末の北米市場：用途別
– 大豆タンパク質粉末のアメリカ市場規模
– 大豆タンパク質粉末のカナダ市場規模
– 大豆タンパク質粉末のメキシコ市場規模
…
大豆タンパク質粉末のヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– 大豆タンパク質粉末のヨーロッパ市場：種類別
– 大豆タンパク質粉末のヨーロッパ市場：用途別
– 大豆タンパク質粉末のドイツ市場規模
– 大豆タンパク質粉末のイギリス市場規模
– 大豆タンパク質粉末のフランス市場規模
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大豆タンパク質粉末のアジア市場（2020年～2030年）
– 大豆タンパク質粉末のアジア市場：種類別
– 大豆タンパク質粉末のアジア市場：用途別
– 大豆タンパク質粉末の日本市場規模
– 大豆タンパク質粉末の中国市場規模
– 大豆タンパク質粉末のインド市場規模
– 大豆タンパク質粉末の東南アジア市場規模
…
大豆タンパク質粉末の南米市場（2020年～2030年）
– 大豆タンパク質粉末の南米市場：種類別
– 大豆タンパク質粉末の南米市場：用途別
…
大豆タンパク質粉末の中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– 大豆タンパク質粉末の中東・アフリカ市場：種類別
– 大豆タンパク質粉末の中東・アフリカ市場：用途別
…
大豆タンパク質粉末の販売チャネル分析
調査の結論